2021-04-22 14:30:12
葡萄開(kāi)花期管理是葡萄生產(chǎn)中的一項(xiàng)極為重要的管理工作。
葡萄開(kāi)花期管理
在葡萄生產(chǎn)周期中，從開(kāi)花始期至開(kāi)花終止，一般正常年份約持續(xù)4—14天，大多數(shù)為7—12天。影響葡萄開(kāi)花結(jié)果的主要因素有溫度、濕度等。
葡萄生長(zhǎng)時(shí)所需最低氣溫約12℃-15℃，花期最適溫度為20℃左右，果實(shí)膨大期最適溫度為20℃-30℃。葡萄在不同生育期對(duì)溫度的要求不同。
根系開(kāi)始活動(dòng)的適宜溫度為7～10℃，日平均溫度10～12℃，芽開(kāi)始萌發(fā)。
葡萄新梢生長(zhǎng)和花芽分化最適溫度為25～30℃，低于12℃新梢生長(zhǎng)受到抑制，低于15℃影響葡萄開(kāi)花坐果。
葡萄漿果成熟適溫為28～32℃，低于14℃和高于38℃對(duì)果實(shí)成熟不利。
花期對(duì)溫度要求較高，氣溫達(dá)到25℃以上時(shí)葡萄大量開(kāi)花，最適溫度為27．5℃。
氣溫低于15℃時(shí)，葡萄則不能正常開(kāi)花，受精會(huì)受到抑制?；ㄆ谶m宜的相對(duì)濕度為56％，如果多雨和干旱則會(huì)影響到開(kāi)花和授粉。
土壤濕度較大，開(kāi)花時(shí)間較早，相反開(kāi)花較晚。風(fēng)也是影響開(kāi)花的重要因素，大風(fēng)不利于開(kāi)花，會(huì)加重落花。
在葡萄開(kāi)花期內(nèi)，每天上午6—11時(shí)是開(kāi)花盛期，以7—9時(shí)為最盛。
花后3—5天為第一次生理落果期。在葡萄花期，由于開(kāi)花、花芽分化、枝蔓和葉片生長(zhǎng)都要消耗大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
在這一時(shí)期，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)對(duì)養(yǎng)分的爭(zhēng)奪非常激烈，如果大量養(yǎng)分消耗在新梢生長(zhǎng)上，生殖生長(zhǎng)養(yǎng)分得不到滿(mǎn)足，便會(huì)造成開(kāi)花前的大量落蕾。
開(kāi)花后還會(huì)繼續(xù)落花，從而降低坐果率。如果在花期，土壤中的水分過(guò)多，根系通氣不良，影響?zhàn)B分吸收，也會(huì)導(dǎo)致落花。
采用大棚栽培的葡萄，一定要注意棚內(nèi)溫度和濕度的控制。為提高花粉發(fā)芽率，確保授粉、受精順利進(jìn)行。
棚內(nèi)溫度管理指標(biāo)：白天應(yīng)保持在28℃左右，夜間保持在16—18℃。
濕度控制：進(jìn)入開(kāi)花期，要停止灌溉，棚內(nèi)空氣濕度控制在50％左右，并注意經(jīng)常通風(fēng)換氣。
露地栽培的葡萄對(duì)溫度難于控制，但對(duì)土壤濕度要通過(guò)松土、降濕等措施，力求使園內(nèi)濕度有利于開(kāi)花坐果。
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