2021-04-25 09:38:16
辣椒屬于常異花授粉作物，天然雜交率在10%左右，營養(yǎng)不良時，短花柱增多，會導致授粉不良，落花落蕾可達20%。
如何在開花坐果期為辣椒營造適宜的環(huán)境條件，來提高坐果率，花期控制澆水量是其中一條重要措施。
辣椒對水分要求嚴格，它既不耐旱，也不耐澇，喜歡較干爽的空氣條件。
土壤相對含水量80%左右、空氣相對濕度60%～80%時，對辣椒生長有利。濕度過大或過小，對生長和開花坐果都不利。
辣椒單株需水量并不多，但由于其根系不太發(fā)達，因而耐旱性不如茄子，更不如番茄，不經(jīng)常供水則較難獲得豐收，特別是大果型品種，對水分的要求更為嚴格。辣椒被水淹數(shù)小時植株就會出現(xiàn)萎蔫，嚴重時死亡。
但開花坐果期澆大水，供水過多，濕度過大，植株生長過旺，消耗養(yǎng)分過多，會使花蕾得不到足夠的營養(yǎng)，花芽分化質量差，造成落花落果。
所以，一般在辣椒初花期可以澆一次水，以供開花坐果所需；盛花期如果土壤不是過于干旱，不要澆水，更不宜大水漫灌。
在辣椒坐果后，果實長至直徑3-5厘米時才可澆大水，以滿足膨果需求。此時，如果底肥充足則不需隨水沖肥，否則要沖施硫酸鉀肥，一般每畝用10-15千克即可。注意此水不可澆的過晚，否則就會因養(yǎng)分、水分供應不足，影響植株生長和果實膨大。
開花坐果期控制水分，并不等于可不澆水。如果土壤干旱、水分嚴重不足，會使土壤溶液濃度過高，抑制辣椒對水分的吸收；空氣濕度過低，也能引起落花落果，并影響果實膨大，果面往往出現(xiàn)皺縮、光澤差，果形彎曲等情況。
因此，在辣椒開花坐果期澆不澆水，還應看土壤墑情，若土壤和空氣過于干燥，為怕引起落果，應澆一次小水來解決，但切忌大水漫灌。
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