2021-04-28 09:16:00
紀成軍和他的“灘羊王國”。
楊斌在他的生產(chǎn)基地展示新鮮枸杞。
近年來，寧夏銀川市以“數(shù)字產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)數(shù)字化”為主線，推動優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品由線下主導向線下、線上齊頭并進轉(zhuǎn)變。在政府引導下，許多農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體嗅到了商機，紛紛試水直播帶貨，開辟了由電商主導的產(chǎn)業(yè)新篇，在擴大農(nóng)產(chǎn)品銷售、推動農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、幫助農(nóng)民脫貧增收等方面作用顯著。
直播賦能 新鮮灘羊“隔日達”
日前，記者走進寧夏靈武市寧羴源牛羊肉有限公司的直播間，主播何大福在鏡頭前眉飛色舞：“這塊羊前腿，拿回去可以剁成小塊燉著吃，也可以烤著吃、涮著吃，還可以做成羊肉炒揪面，喜歡就趕緊下單吧！”“這位陳大哥，咱們的灘羊都是6個月到8個月的草膘羊，不腥不膻，性價比高。您放心拍下，快遞超過72小時、中途肉變質(zhì)咱都是可以理賠的。”……
公司負責人紀成軍站在一旁，雖然心里樂開了花，但嘴上還是忍不住感嘆幾句過往的不易：“以前做傳統(tǒng)牛羊肉批發(fā)，利潤低、回款難，部分貨款一兩年都要不回來，如今最多一個月就能拿到回款；就算是淡季，每天也能訂出去上百單，日均銷售額達到3萬元至4萬元，產(chǎn)品主要銷往浙江、廣東、河南、山東等地。”
“我們寧夏灘羊肉的品質(zhì)很好，直播間吃過的客人大多數(shù)會成為回頭客，一傳十十傳百，口碑慢慢就好起來了。”紀成軍告訴記者，幾天前，太原一家燒烤店老板在直播間買了一只羊腿，吃過后發(fā)現(xiàn)很美味，直接坐飛機來寧夏，當場就簽下了400萬元的訂單。山東的一位章先生，在直播間購買后就成了“鐵粉”，打電話來預訂了100只活體羊，準備運回山東自宰自銷。“直播帶農(nóng)貨不僅提高了灘羊的銷售額和產(chǎn)品附加值，還能讓全國消費者了解我們的寧夏灘羊。”
紀成軍成了銀川農(nóng)村電商發(fā)展的一個縮影。據(jù)了解，去年銀川市農(nóng)村電商零售額達55.2億元，占全網(wǎng)零售總額比重為32.8％，其中枸杞、葡萄酒、羊肉、大米等特色農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡銷售勢頭良好，銀川市農(nóng)村電商累計活躍店鋪數(shù)量3565個，吸納就業(yè)人數(shù)3994人。
去年6月份，紀成軍的直播間剛剛搭建起來時，由于缺乏專業(yè)知識，不懂運營和維護，直播間沒有流量更留不住“粉絲”，主播們也失去了信心。直到潛心學了一些運營技巧后，才開始有了起色。
劉婷華就是公司培養(yǎng)的一名專職主播，她每天的工作就是通過五部手機和不同的網(wǎng)絡平臺，將公司的羊肉推薦給全國各地的網(wǎng)友。幽默風趣的推介和互動，讓她在“帶貨”的同時也“吸粉無數(shù)”，從寧夏灘羊的人文歷史和靈武的自然風情，到羊的育種、養(yǎng)殖、屠宰、生產(chǎn)加工、包裝運輸，網(wǎng)友關注的熱點都成了劉婷華的推介重點。記者看到，在直播中銷售的新鮮羊肉，后臺工作人員會根據(jù)顧客的不同需求將羊肉分割，精心包裝并聯(lián)系快遞發(fā)貨，經(jīng)過挑選、稱重、裝袋、密封、打包等環(huán)節(jié)，在第一時間就會裝車發(fā)往全國各地。
據(jù)了解，銀川河東國際機場開通了銀川—南京直飛貨運航線，目前已經(jīng)可實現(xiàn)對全國99個城市的次日投遞和114個城市的隔日投遞，羊肉從屠宰到做成佳肴并擺上餐桌不超過兩天，極大促進了銷量提升。
紀成軍也是對自己的羊肉生意信心滿滿，目前他在靈武市白土崗養(yǎng)殖園區(qū)的灘羊養(yǎng)殖存欄量達到了一萬只，加上政府配套的屠宰線和完善高效的檢驗檢疫，他的底氣更足了，2020年借力“互聯(lián)網(wǎng)+”，公司網(wǎng)上營業(yè)額達到了3000萬元，占全部營業(yè)額的一半以上。
人才蓄力 枸杞品牌銷路旺
銀川市“大寨子集市”農(nóng)業(yè)科技有限公司負責人楊斌也沒閑著，他在直播鏡頭前小心翼翼地撕開一小袋包裝，取出幾粒枸杞展示給大家，“這是我們現(xiàn)在做的小包裝枸杞，一小袋裝10克、一盒裝26袋。放進嘴里，先甜后苦，大家放心食用，都是咱自己種出來的，不放任何添加劑……”才開始試水直播的楊斌顯然還沒過了“緊張”的階段。
但對楊斌來說，他已經(jīng)著實邁出了一大步。日前，銀川市農(nóng)村電商及微視頻編創(chuàng)應用能力培訓班在永寧縣閩寧鎮(zhèn)正式開班，楊斌是其中一名學員。培訓班里有農(nóng)村返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年、農(nóng)民、村干部以及家庭農(nóng)場、專業(yè)合作社等農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體營銷人員等40余人。這對創(chuàng)業(yè)多年的楊斌來說，是一次重要的嘗試。
回溯10多年種植枸杞的經(jīng)歷，楊斌也是有苦說不出：由于沒有銷售渠道，此前主要通過商販銷售枸杞，辛苦一年收入有限，有時候還會賠錢。“販子來收，價格肯定就是別人說了算。自己也就是掙個辛苦錢。”如今直播帶貨興起，楊斌躍躍欲試，他辦了食品生產(chǎn)許可證，注冊了商標、設計了包裝，主營枸杞、八寶茶等地方特色農(nóng)產(chǎn)品，線上銷售之路就此打開。
“直播帶貨給我們這些做農(nóng)業(yè)的提供了新的銷路，也激發(fā)了很多人參與到電商創(chuàng)業(yè)中來，但對于像我這樣文化水平不高的農(nóng)民來說，存在一定的技術門檻，需要政府加以引導。”楊斌告訴記者，通過電商直播專項職業(yè)能力培訓，系統(tǒng)學習了“互聯(lián)網(wǎng)＋新零售”知識、視頻作品創(chuàng)作設計與編導方法、短視頻直播帶貨進階、電商直播的發(fā)展趨勢及崗位普及等課程，才發(fā)現(xiàn)這里面真是藏著大學問，“營銷、品牌、管理……缺一不可。”
雖然現(xiàn)在楊斌在鏡頭前還“稍顯稚嫩”，但他的銷售記錄本上卻已是“成績斐然”。如今，楊斌的枸杞從以前的每斤30元賣到現(xiàn)在每斤80元，短短4天時間賣出了近1萬元的銷售額……下一步，他打算繼續(xù)培育具有區(qū)域競爭力、代表優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)特色的自主網(wǎng)商品牌，帶動周邊更多的農(nóng)民足不出戶，就能將家鄉(xiāng)的靈武長棗及其他名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品銷售到更遠更大的城市去，助力鄉(xiāng)村振興。
2021年中央一號文件提出，深入推進電子商務進農(nóng)村和農(nóng)產(chǎn)品出村進城，推動城鄉(xiāng)生產(chǎn)與消費有效對接。銀川市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關負責人張惠平介紹，今年，銀川市將積極對接電商主流平臺資源，有計劃地培養(yǎng)一批理論和實操能力強的農(nóng)村電商、微視頻制作專業(yè)人才，提高農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體電子商務應用能力，為發(fā)展銀川數(shù)字農(nóng)業(yè)奠定人才基礎。同時，引導更多的群眾參與直播電商創(chuàng)業(yè)就業(yè)，帶動銀川市農(nóng)產(chǎn)品的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，助力脫貧攻堅與鄉(xiāng)村振興無縫銜接。
農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者 張國鳳
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