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閻良甜瓜關(guān)中平原上的“18度蜜”

2021-04-30 15:12:08   

四月二十八日,在西安市閻良區(qū)關(guān)山街道北馮村的甜瓜展示區(qū),農(nóng)戶向游客推薦甜瓜。

西安市閻良區(qū)科農(nóng)瓜菜專業(yè)合作社的上百座甜瓜大棚整齊排列。

4月28日,西安市閻良區(qū)科農(nóng)瓜菜專業(yè)合作社的甜瓜通過電商平臺銷往全國各地。

4月28日,網(wǎng)絡(luò)主播在西安市閻良區(qū)關(guān)山街道北馮村的甜瓜大棚里進行推廣直播。

4月28日,西安市閻良區(qū)科農(nóng)瓜菜專業(yè)合作社的廠房里,工作人員在對甜瓜進行包裝,防止甜瓜在運輸過程中受損。

4月28日,在西安市閻良區(qū)關(guān)山街道北馮村,當?shù)厝罕娬故咎鸸系窨碳妓嚒?本版照片均由本報記者 趙晨攝

石川河,在不遠處靜靜流淌,三兩只白鷺嬉戲其間。這條渭河支流,流經(jīng)銅川市、渭南市,抵達西安市閻良區(qū),是30萬閻良人的母親河。河的灘地,一片翠綠,乳白色的甜瓜如玉珠般點綴其間。個個糖度可達18度的閻良甜瓜,被譽為關(guān)中平原上的“18度蜜”。

甜 在時光深處

有關(guān)甜瓜的美好記憶,深深地印在西安市閻良區(qū)關(guān)山街道北馮村黨支部書記馮尚堂的童年記憶里。

20世紀70年代末,幼小的馮尚堂記得村里喜愛種植一種昵稱為“白兔娃”的甜瓜品種,皮薄、面白、瓤甜。1983年分田到戶后,農(nóng)戶紛紛在自家種植。

“小葉子,綠油油,小甜瓜,圓溜溜。娃娃玩耍當成球,滾來滾去樂悠悠……”

充滿稚趣的歌謠回蕩在早春的田野上,伴著甜甜的清香,成為不少閻良人的兒時記憶。

據(jù)有關(guān)專家考證,我國種植甜瓜的歷史源遠流長,是世界上栽培甜瓜最古老的國家之一。在距今4000年以前的錢山漾遺址就發(fā)現(xiàn)了甜瓜種子。1958年,在西安市郊區(qū)發(fā)現(xiàn)了野生的薄皮甜瓜,后來在新疆發(fā)現(xiàn)了厚皮甜瓜,這些都為中國甜瓜栽種史提供了有力證明。

甜瓜之得名,元代《農(nóng)書》中說“其肉與瓤,甘勝糖蜜”;明代《本草綱目》中說“甜瓜之味甜于諸瓜,故獨得甘、甜之稱”,皆因其味之甘美。

目前,我國是世界甜瓜最大的生產(chǎn)國,種植面積占世界總面積的45%以上,產(chǎn)量占55%以上。在我國,甜瓜產(chǎn)地主要有以陜西、新疆為代表的西北地區(qū),以湖南、湖北、安徽為代表的長江中下游地區(qū),以海南、廣西為代表的華南地區(qū)。而西安市閻良區(qū)則是全國最大的早春甜瓜產(chǎn)區(qū)。

甜瓜在閻良地區(qū)開枝散葉、結(jié)出累累碩果,并非偶然。閻良屬溫帶半濕潤半干旱大陸性季風(fēng)氣候,年均氣溫13.6攝氏度,降水量537.5毫米,日照2026.8小時,全年無霜期215天,四季分明,氣候溫和,光照充足,溫差鮮明,非常適合甜瓜種植。

占盡天時地利,閻良成就了甜瓜;人們勤勞聰穎,甜瓜也成就了閻良。

在閻良,甜瓜種植面積達6.5萬畝,總產(chǎn)量達20余萬噸,種植面積還在逐年擴大,帶動了周邊富平、臨潼等地種植,形成了以閻良為核心的全國最大早春甜瓜生產(chǎn)基地。閻良共有5個省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、18個市級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū),通過園區(qū)帶動,使甜瓜成為全區(qū)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。

由于品質(zhì)上乘,“閻良甜瓜”榮獲中國農(nóng)產(chǎn)品地理標志,閻良被中國果品質(zhì)量流通協(xié)會授予“中國甜瓜之鄉(xiāng)”榮譽稱號。

甜 在改良提升

自20世紀80年代,閻良開始廣泛種植甜瓜以來,經(jīng)過不斷改良、創(chuàng)新,甜瓜品種已從單一走向多元。

在這一過程中,西北農(nóng)林科技大學(xué)閻良甜瓜試驗示范基地功不可沒。

見到杜軍志時,他正蹲在田壟旁,細致地查看甜瓜苗的長勢。杜軍志是西北農(nóng)林科技大學(xué)閻良甜瓜試驗示范基地的首席專家,由于常年在田間地頭,黝黑的皮膚和樸實的打扮,讓人很難將他和大學(xué)教授聯(lián)系起來。

大學(xué)畢業(yè)后,杜軍志在陜西省農(nóng)科院果樹所從事瓜類研究,經(jīng)過幾年努力,他培育出了早熟、含糖量高、中小果形的“早蜜一號”厚皮甜瓜新品種。為了將新品種推廣出去,1999年剛開春,他就來到了有甜瓜種植傳統(tǒng)的西安市閻良區(qū),指導(dǎo)農(nóng)戶在2畝試驗田里栽種上了新品種,并采用了“高壟地膜全程覆蓋”爬地栽培新技術(shù)。正是這一新品種,讓原本1畝賣一兩千元的甜瓜賣到了1萬元。

2005年,西北農(nóng)林科技大學(xué)和閻良區(qū)政府共同建設(shè)閻良甜瓜試驗示范站,這為閻良甜瓜的發(fā)展帶來了專家和技術(shù)。目前,在杜軍志所領(lǐng)導(dǎo)的試驗示范站里共有8位專家,其研究領(lǐng)域包括甜瓜育種、設(shè)施栽培、植物保護、產(chǎn)品營銷等領(lǐng)域。

2007年,試驗示范站培育的甜瓜新品種“西甜208”開始示范種植,并迅速推廣到全省。目前,杜軍志和他的專家團隊已經(jīng)摸索出一整套成熟育苗和標準化栽培技術(shù),可以為農(nóng)戶提供全方位的服務(wù)。

1999年,杜軍志開始種植新品種的土地只有2畝,今天僅在陜西省內(nèi),這一數(shù)字就變成了8萬畝,累計推廣面積更是達到了40萬畝。農(nóng)戶的畝均收入也從之前的一兩千元到過萬元,一大批農(nóng)業(yè)示范戶、產(chǎn)業(yè)帶頭人在他的影響下走上了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路。

西安幸福園果蔬專業(yè)合作社的理事長楊建朋正是其中之一。25歲返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的他,2009年第一次開始甜瓜育苗工作,由于缺乏經(jīng)驗,那一年一個訂單都沒有拿到。

第二年,他來到了試驗示范站,第一次見到了杜軍志。“杜老師在育種方面給了我很多的幫助,我決定在這里一邊跟著專家學(xué)習(xí)理論知識,一邊努力實踐。”于是,楊建朋租用試驗示范站里的大棚,做起了育種工作,一租就是5年。

“別看小小的甜瓜,里面的學(xué)問多著哩!”楊建朋說,“由于每年的氣候不同、環(huán)境有所改變,甜瓜育種工作也要有相應(yīng)的調(diào)整。”

從試驗示范站“畢業(yè)”后,楊建朋便建起了自己的大棚,成立了西安幸福園果蔬專業(yè)合作社,讓自己的合作社培育新的甜瓜品種。目前他的試驗田里有39種甜瓜品種。

“由于試錯成本高昂,普通農(nóng)戶是不敢試驗新品種的。但是不去嘗試新品種,就無法提供市場需要的差異化產(chǎn)品,所以敢試敢干非常重要。”楊建朋坦言。于是,他將來自全國各地的甜瓜種子試種在試驗田里,第一年對品種的長勢、抗病性、甜度等進行篩選,第二年判斷這一品種是否適合在閻良栽種以及市場前景,再決定要不要把種子推薦給農(nóng)戶。

“品種的改良有助于產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展,這需要農(nóng)業(yè)技術(shù)專家、產(chǎn)業(yè)帶頭人、農(nóng)戶的共同努力。”楊建朋說。

2019年后,試驗示范站在閻良創(chuàng)新推廣四膜覆蓋、雙蔓整枝等新技術(shù)50余項;引進“金豐一號(紅肉)”“小籽新早蜜(白肉)”“西甜208”“千玉一號”等新品種20余個;推廣實用穴盤基質(zhì)育苗、水肥一體化等新技術(shù)15項,全區(qū)良種良法覆蓋率達90%以上,讓閻良甜瓜朝著標準化、精品化、品牌化的方向發(fā)展。優(yōu)勢品種不斷改良、創(chuàng)新品種不斷涌現(xiàn),讓閻良甜瓜保持著強勁的市場競爭力。

甜 在五湖四海

國強瓜菜專業(yè)合作社負責(zé)人邢國強記得,1983年,他們家里第一次開始自種甜瓜,滿滿當當,種了3分地。慢慢地,家里的地擴大到1畝,用壓水井澆水、鋪上了地膜,家里人悉心呵護著。1畝地,能賣2000元,這種狀態(tài)持續(xù)了10多年。

那時候信息不發(fā)達,閻良甜瓜就像深巷子里的好酒,本地之外的銷路并沒有打開??粗惲继鸸掀焚|(zhì)好卻賣不上價,邢國強心里很著急。他把本村和周邊村部分村民聯(lián)合起來,成立了西甜瓜產(chǎn)銷協(xié)會。

2004年,31歲的邢國強和當時的街道辦農(nóng)業(yè)辦公室主任一起,背起行囊,乘上火車,準備用自己的雙腳為閻良甜瓜踏出更好的銷路。行囊里除了幾件簡單的衣物,滿滿裝的都是產(chǎn)銷協(xié)會的名片還有閻良甜瓜的宣傳單。

“我們走過山西、河南、湖北、湖南、浙江等地,每到一地,就到農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,一家一家介紹我們的甜瓜,留下聯(lián)系方式,不少商戶就是這么結(jié)識的。”邢國強說,“為了省住宿費,我們白天跑市場,晚上坐長途車,實在累了,就找個10元一晚的便宜旅店湊合住。就這樣,一個多禮拜走完好幾個省。”

歷經(jīng)千辛萬苦,到第二年甜瓜上市時,來自全國各地的20多家客戶找上門來,當?shù)剞r(nóng)戶的甜瓜銷售一空。

也是在這一年,邢國強被村里推選為黨支部書記。他帶著村民們的期望,帶領(lǐng)大家共奔致富路。2008年,邢國強在國家政策的指引下,成立了國強瓜菜專業(yè)合作社。這一合作社以“農(nóng)村基層組織+合作社+農(nóng)戶”的自主經(jīng)營方式,為入社的村上蔬菜瓜果種植戶提供了統(tǒng)一生產(chǎn)資料、統(tǒng)一標準化生產(chǎn)、統(tǒng)一包裝銷售服務(wù),推廣綠色栽培技術(shù),提升設(shè)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全水平。

合作社經(jīng)營模式奏效了。國強瓜菜專業(yè)合作社創(chuàng)辦的園區(qū)在2012年獲評閻良區(qū)首家省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)稱號。園區(qū)里的甜瓜被許可使用綠色食品標識,銷往全國各地。200多戶甜瓜種植戶年均收入約20萬元。“規(guī)模起來了,我們現(xiàn)在努力讓甜瓜銷往海外,目前正在爭取國際標準認證。”邢國強認真地說。

為了拓寬銷售渠道,閻良區(qū)還實施“網(wǎng)紅農(nóng)民、農(nóng)產(chǎn)品”打造工程,舉辦“閻良甜瓜節(jié)電商視頻直播”等活動10余次,與多家電商平臺簽署了戰(zhàn)略銷售協(xié)議。據(jù)統(tǒng)計,在閻良甜瓜大量上市期,閻良甜瓜電商超過300家,其中進駐閻良的外地電商超過100家。在京東、天貓和淘寶等主流電商平臺,閻良甜瓜長期占據(jù)甜瓜類綜合排名第一的位置。

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