2021-05-11 09:51:00
“在黃河岸邊一片并不肥沃的土地上，別人種植的蔬菜水果品質(zhì)不好，他的葡萄卻供不應(yīng)求。聽說(shuō)葡萄享受‘吃蘑菇、喝海藻、鋪木炭’的待遇。”不久前，記者聽到山東省濱州市濱城區(qū)的幾名基層干部說(shuō)。
究竟怎么回事？帶著疑問(wèn)，記者來(lái)到濱州市濱城區(qū)市西街道辦事處小街村的一處葡萄拱棚里。
濱州河邊生態(tài)農(nóng)業(yè)公司總經(jīng)理張軍隨手摘下一串還沒成熟的葡萄穗，纏繞手指好幾周，葡萄粒一個(gè)不掉。他說(shuō)：“越軟說(shuō)明細(xì)胞活力越旺，吸收養(yǎng)分能力就強(qiáng)，將來(lái)成熟的葡萄品質(zhì)就高。”
這里位于黃河大堤附近的灘區(qū)上，已種植蔬菜水果10多年，化肥使用過(guò)量，耕地質(zhì)量降低，生產(chǎn)的蔬菜和水果品質(zhì)均下降。從2018年4月開始，張軍陸續(xù)從這里流轉(zhuǎn)來(lái)350畝地，種植葡萄。
“葡萄種植，70%決定于水肥，30%才是管理。在這種沙土地上種植葡萄，不靠化肥，葡萄長(zhǎng)不好。”他說(shuō)。
但是，他又想利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，減少化肥、農(nóng)藥的施用，搞綠色種植。于是，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣多年的他開始了土壤改良之路。
他從內(nèi)蒙古錫林郭勒盟拉來(lái)大量羊糞，從濱州當(dāng)?shù)厥召?gòu)大量菌棒。“羊糞在當(dāng)?shù)匾炎匀欢逊e3年以上，加上腐熟劑，運(yùn)回來(lái)就是肥料。生長(zhǎng)完蘑菇的菌棒里有好多蘑菇根，發(fā)酵后就是很好的有機(jī)肥。”他說(shuō)。
沙土地漏水漏肥厲害，為了提高水肥利用效率，他又從燒烤攤買來(lái)木炭渣撒到地里。
為了讓葡萄品質(zhì)更高，他開始用從蛤蜊殼、蝦殼、螃蟹殼以及小雜魚、海藻提取出的甲殼素、海藻素等“喂養(yǎng)”葡萄。
在管理上，張軍聘請(qǐng)科研院校專家組成的團(tuán)隊(duì)提供技術(shù)支撐，嚴(yán)格按規(guī)范流程進(jìn)行生產(chǎn)管理。
翻開河邊葡萄園種植作業(yè)記錄本，什么品種何時(shí)保果、膨果十分詳細(xì)。他說(shuō)：“一畝地有2600個(gè)枝條，一個(gè)枝條15片葉子，掛2串葡萄，一串2斤。畝產(chǎn)1萬(wàn)斤完全沒問(wèn)題，但我控制在4000斤左右。”
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不只追求產(chǎn)量，更追求品質(zhì)。“葉子制造養(yǎng)分的能力是有限的，分散給1萬(wàn)斤跟4000斤是不一樣的。4000斤的口感更甜更好。”他說(shuō)。
葡萄修穗期，他從云南直接請(qǐng)來(lái)修穗能手，幫他做好這個(gè)重要環(huán)節(jié)。“修4遍，才能賣好價(jià)錢。”他說(shuō)。
下午到了施肥時(shí)間，幾名工人調(diào)好設(shè)備，打開開關(guān)，葡萄棚下部的管子從下往上噴出水霧。不到10分鐘，葡萄棚里大霧彌漫。
他認(rèn)為，植物吸收葉面肥主要是通過(guò)葉子的背面。葉子正面施肥，80%的葉面肥不能被植物吸收。
現(xiàn)在這片曾經(jīng)地力差的沙土地成為一片葡萄園，有23個(gè)大拱棚，16個(gè)小拱棚。每年開園后，前來(lái)采摘的人絡(luò)繹不絕。“去年大田葡萄2元一斤的時(shí)候，這里賣15元/斤呢。”市西街道辦事處副主任耿興濱說(shuō)。
（據(jù)新華社）
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