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葡萄地要“吃蘑菇、喝海藻、鋪木炭”

2021-05-11 09:51:00   

“在黃河岸邊一片并不肥沃的土地上,別人種植的蔬菜水果品質(zhì)不好,他的葡萄卻供不應(yīng)求。聽說(shuō)葡萄享受‘吃蘑菇、喝海藻、鋪木炭’的待遇。”不久前,記者聽到山東省濱州市濱城區(qū)的幾名基層干部說(shuō)。

究竟怎么回事?帶著疑問(wèn),記者來(lái)到濱州市濱城區(qū)市西街道辦事處小街村的一處葡萄拱棚里。

濱州河邊生態(tài)農(nóng)業(yè)公司總經(jīng)理張軍隨手摘下一串還沒成熟的葡萄穗,纏繞手指好幾周,葡萄粒一個(gè)不掉。他說(shuō):“越軟說(shuō)明細(xì)胞活力越旺,吸收養(yǎng)分能力就強(qiáng),將來(lái)成熟的葡萄品質(zhì)就高。”

這里位于黃河大堤附近的灘區(qū)上,已種植蔬菜水果10多年,化肥使用過(guò)量,耕地質(zhì)量降低,生產(chǎn)的蔬菜和水果品質(zhì)均下降。從2018年4月開始,張軍陸續(xù)從這里流轉(zhuǎn)來(lái)350畝地,種植葡萄。

“葡萄種植,70%決定于水肥,30%才是管理。在這種沙土地上種植葡萄,不靠化肥,葡萄長(zhǎng)不好。”他說(shuō)。

但是,他又想利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,減少化肥、農(nóng)藥的施用,搞綠色種植。于是,從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣多年的他開始了土壤改良之路。

他從內(nèi)蒙古錫林郭勒盟拉來(lái)大量羊糞,從濱州當(dāng)?shù)厥召?gòu)大量菌棒。“羊糞在當(dāng)?shù)匾炎匀欢逊e3年以上,加上腐熟劑,運(yùn)回來(lái)就是肥料。生長(zhǎng)完蘑菇的菌棒里有好多蘑菇根,發(fā)酵后就是很好的有機(jī)肥。”他說(shuō)。

沙土地漏水漏肥厲害,為了提高水肥利用效率,他又從燒烤攤買來(lái)木炭渣撒到地里。

為了讓葡萄品質(zhì)更高,他開始用從蛤蜊殼、蝦殼、螃蟹殼以及小雜魚、海藻提取出的甲殼素、海藻素等“喂養(yǎng)”葡萄。

在管理上,張軍聘請(qǐng)科研院校專家組成的團(tuán)隊(duì)提供技術(shù)支撐,嚴(yán)格按規(guī)范流程進(jìn)行生產(chǎn)管理。

翻開河邊葡萄園種植作業(yè)記錄本,什么品種何時(shí)保果、膨果十分詳細(xì)。他說(shuō):“一畝地有2600個(gè)枝條,一個(gè)枝條15片葉子,掛2串葡萄,一串2斤。畝產(chǎn)1萬(wàn)斤完全沒問(wèn)題,但我控制在4000斤左右。”

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不只追求產(chǎn)量,更追求品質(zhì)。“葉子制造養(yǎng)分的能力是有限的,分散給1萬(wàn)斤跟4000斤是不一樣的。4000斤的口感更甜更好。”他說(shuō)。

葡萄修穗期,他從云南直接請(qǐng)來(lái)修穗能手,幫他做好這個(gè)重要環(huán)節(jié)。“修4遍,才能賣好價(jià)錢。”他說(shuō)。

下午到了施肥時(shí)間,幾名工人調(diào)好設(shè)備,打開開關(guān),葡萄棚下部的管子從下往上噴出水霧。不到10分鐘,葡萄棚里大霧彌漫。

他認(rèn)為,植物吸收葉面肥主要是通過(guò)葉子的背面。葉子正面施肥,80%的葉面肥不能被植物吸收。

現(xiàn)在這片曾經(jīng)地力差的沙土地成為一片葡萄園,有23個(gè)大拱棚,16個(gè)小拱棚。每年開園后,前來(lái)采摘的人絡(luò)繹不絕。“去年大田葡萄2元一斤的時(shí)候,這里賣15元/斤呢。”市西街道辦事處副主任耿興濱說(shuō)。

(據(jù)新華社)

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