2021-05-17 11:41:34
品種選擇
選擇口感型品種，如凱德金皇后、夏日陽(yáng)光、戴安娜、普羅旺斯、釜山88等。總的來(lái)說(shuō)，一個(gè)優(yōu)秀的品種是提高番茄口感的第一步。提醒菜農(nóng)，為降低風(fēng)險(xiǎn)，在選品種時(shí)一定要先小面積試種，然后再整棚種植。
適當(dāng)降低種植密度
光照是植株進(jìn)行光合作用并賴以生存的前提條件，對(duì)果實(shí)品質(zhì)提升起著非常重要的作用。種植密度降低后，植株間的通風(fēng)透光性好，更利于促進(jìn)光合作用和有機(jī)養(yǎng)分的合成，特別是番茄成熟轉(zhuǎn)色期，光照充足，利于果實(shí)中糖分的積累。
減少澆水
植株生長(zhǎng)和果實(shí)膨大離不開水，但水分太足會(huì)造成植株徒長(zhǎng)，果實(shí)吸收大量的水分也會(huì)稀釋果實(shí)內(nèi)的糖分濃度，降低糖度。因此，進(jìn)入膨果期后，要適當(dāng)減少澆水，尤其是采摘前，要盡量控制澆水，對(duì)提高果實(shí)口感有很好的效果。有條件的菜農(nóng)最好使用滴灌，適當(dāng)控水是種植口感番茄的關(guān)鍵措施之一。
用有機(jī)肥代替化肥
在底肥中，用蛋白肥、豆餅等優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥和牡蠣殼土壤調(diào)理劑配合，取代化肥；在追肥中，用歸源酵素或沼液或環(huán)保酵素等代替絕大多數(shù)化肥，既省錢又高效。結(jié)合葉面增施有機(jī)肥和特定的功能肥，包括酵素類、硒肥、離子鈦肥等效果更佳。當(dāng)然，進(jìn)行測(cè)土配方施肥或者在專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)下進(jìn)行科學(xué)施肥，既可以精準(zhǔn)施肥、減少投入、降低土壤鹽分含量，又利于番茄口感提升。
用授粉代替激素點(diǎn)花
番茄開花后，利用熊蜂授粉，不但可以提高坐果率，使果實(shí)周正，顏色鮮艷，更為重要的是可以改善果實(shí)品質(zhì)，維生素和糖含量提高，口味提升，降低畸形果的比率。
適當(dāng)提高成熟度
番茄轉(zhuǎn)色后采摘不要著急，可適當(dāng)延長(zhǎng)采摘時(shí)間，提高果實(shí)的成熟度，越熟越好吃，口感更為糯甜。
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