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平時家里買了生姜之后可能就直接給它放在那兒了，但是生姜如果直接放著的話會容易干癟，如果直接放冰箱的話會污染冰箱的環(huán)境。那有什么好的方法可以保存生姜讓它一直保持新鮮呢？教你保存生姜小妙招，只要用這個土方法，放多久都不會干癟發(fā)芽。今天小北將這個方法分享給大家，我們一起來看一下吧。

首先我們準備一個容器，然后將容器中倒入食鹽，接著加入清水，然后我們將要保存的生姜放下去，那這個食鹽的多少呢，根據(jù)大家生姜的大小來判斷，因為小編手上的生姜只有這么一小塊，所以說我們倒入的食鹽并不是很多。我們讓生姜在水里浸泡30分鐘就可以將生姜拿出來。

我們可以將泡好的生姜放在陰涼的地方晾干，或者是用紙巾先將水吸收干了之后再放在比較干燥的地方，讓它表皮先干一下，大家記得千萬不要放在太陽下暴曬，暴曬的話會讓生姜變得比較干癟。

當我們生姜晾曬完之后，我們就可以拿出保鮮膜，然后取一點保鮮膜將它包裹好。在包裹好之后，我們可以直接將生姜放進冰箱里，或者是大家如果怕放在冰箱凍壞的話，就可以直接包好放在地面上就可以了，這樣我們的生姜可以放比較長的時間不會壞。

另外，如果家里有土地，我們可以選擇一塊土質松軟的土地，將土壤拋開，然后把我們要存放的生姜都埋在里面，注意盡量放置稀松，一層生姜蓋一層土就行了。到了冬天，如果蓋在上面的土比較薄的話，我們也可以在土上面加蓋一層草就行了，這樣生姜不至于被凍壞。照這樣做儲存好了，一年中我們都不會缺生姜吃。

如果沒有地，我們同樣也可以保存，首先選擇還一個合適容器，如花盆，裝上沙土，黃土亦可，當然重要的是沙土要保持一定水分（潮而不濕），然后我們將我們需要存放的生姜埋在里面，同樣冬天里也要注意防凍，而夏季則避免強熱太陽光線的直曬。