2021-05-19 10:37:47
湖南日報·新湖南客戶端5月18日訊（記者 周陽樂 通訊員 王文龍）今天，記者從中國科學院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所獲悉，中國工程院院士印遇龍領(lǐng)銜的團隊系統(tǒng)研究了多酚類化合物等植物提取物在畜牧生產(chǎn)中的作用機理，取得重要進展。相關(guān)研究成果已在主流期刊上發(fā)表，并在實際生產(chǎn)中逐步應(yīng)用和推廣。
去年7月1日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部頒布“禁抗令”后，“替抗”技術(shù)和產(chǎn)品被業(yè)界高度關(guān)注。此前，多酚類化合物等植物提取物具有的“替抗”潛力已被廣泛認可，但其具體應(yīng)用方法及作用機制尚不明確。為此，印遇龍團隊開展了系統(tǒng)研究，解析了多酚類化合物等植物提取物增強動物機體免疫力、改善動物腸道健康、提高動物產(chǎn)品品質(zhì)等方面的作用機制，為“替抗”指明方向，提供方案。
據(jù)悉，該團隊研究表明，在不加抗生素和氧化鋅的飼料中添加富含多酚化合物的植物精油，可顯著降低早期斷奶仔豬的腹瀉率，促進斷奶仔豬生長，效果與抗生素（金霉素）相當。此外，該團隊還發(fā)現(xiàn)植物多酚一方面可增強腸道上皮屏障功能，緩解抗生素、重金屬與其他藥物導(dǎo)致的腸道損傷；另一方面還能增強肌肉生成，改善肉品感官指標和營養(yǎng)價值，其機制與多酚類化合物等植物提取物具有調(diào)節(jié)肝臟代謝、改善動物機體的抗氧化水平緊密相關(guān)。
印遇龍院士表示，未來團隊的努力方向是盡快完善多酚類化合物等植物提取物“替抗”功效的應(yīng)用研究并將其推廣，初步實現(xiàn)階段性“無抗”養(yǎng)豬，讓老百姓吃到綠色、安全、放心的優(yōu)質(zhì)豬肉。
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