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反常!小麥價(jià)格快速上漲,期貨也達(dá)10年來(lái)最高價(jià)!面粉價(jià)格卻……

2021-05-19 10:41:44   

小麥作為我國(guó)主要的糧食作物之一,價(jià)格一直保持穩(wěn)定。然而今年小麥價(jià)格十分反常,年初至今,小麥期現(xiàn)貨價(jià)格保持波動(dòng)上升態(tài)勢(shì),進(jìn)入五月份后又開(kāi)始加速上漲,記者前往小麥的主產(chǎn)區(qū)河南周口進(jìn)行了調(diào)查。

1、河南:小麥期貨現(xiàn)貨價(jià)格持續(xù)上漲

河南省周口市是我國(guó)的小麥主產(chǎn)區(qū)之一。最近,這里的小麥交易價(jià)格持續(xù)上漲,讓下游的面粉廠(chǎng)開(kāi)始感受到不小的壓力。

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河南周口某面粉有限公司總經(jīng)理朱士春:正常情況下原先的二等糧交易價(jià)格是每斤1.165元,現(xiàn)在變成1.185元了,每斤漲了2分。

朱士春介紹,往年小麥價(jià)格一直保持穩(wěn)定,上下波動(dòng)一般不會(huì)超過(guò)每斤1分錢(qián),近期小麥價(jià)格上漲速度很快,加上損耗、運(yùn)費(fèi)等因素,實(shí)際進(jìn)廠(chǎng)價(jià)格已經(jīng)比去年同期高了每斤3分錢(qián),十分反常。

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記者了解到,由于今年北方主產(chǎn)地的新麥還沒(méi)有收獲,當(dāng)下流通的主要是從各地區(qū)的糧食儲(chǔ)備局競(jìng)拍得來(lái)的陳麥。自去年下半年開(kāi)始,玉米價(jià)格一路上漲,下游的飼料廠(chǎng)紛紛開(kāi)始使用麥胚、麩皮等小麥的副產(chǎn)品來(lái)替代玉米作為飼料,推動(dòng)麩皮價(jià)格由每斤6到7毛錢(qián)漲到每斤1.14元,也推高了小麥的競(jìng)拍價(jià)格。

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4月12日,國(guó)家糧食交易中心發(fā)布通告,2014年到2020年產(chǎn)的最低收購(gòu)價(jià)小麥,拍賣(mài)底價(jià)為2350元,較此前上調(diào)60元每噸,相當(dāng)于每斤上調(diào)了3分錢(qián)。

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國(guó)泰君安期貨產(chǎn)業(yè)服務(wù)研究員吳光靜:5月1日之后,鄭麥期貨有一個(gè)比較明顯的漲幅,其中5月13日的時(shí)候,鄭麥期貨的主力2109合約,最高達(dá)到了2845元。這個(gè)高點(diǎn)是2011年4月以來(lái)的一個(gè)歷史區(qū)間高位,也就是說(shuō)短期漲了100塊錢(qián)左右。

2、面粉價(jià)格穩(wěn)中有降

面粉廠(chǎng)利潤(rùn)承壓

小麥價(jià)格持續(xù)上漲,那么終端市場(chǎng)上的面粉價(jià)格是否也會(huì)水漲船高呢?面粉廠(chǎng)的利潤(rùn)情況如何?

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記者來(lái)到位于上海的江楊農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),在糧油區(qū),記者發(fā)現(xiàn),多數(shù)面粉產(chǎn)品的價(jià)格仍然保持穩(wěn)定。像這里銷(xiāo)量最好的強(qiáng)筋粉,一袋為25公斤,批發(fā)價(jià)格在100元左右。

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上海面粉批發(fā)商:面粉價(jià)格還是穩(wěn)定沒(méi)有漲,因?yàn)樾←湞q,麩皮也在漲,所以影響不了面粉漲價(jià)。比前段時(shí)間反而還便宜了一些,像做餅的面粉,現(xiàn)在每袋比原來(lái)能便宜6到7塊錢(qián)。

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上海面粉批發(fā)商:因?yàn)楝F(xiàn)在的副產(chǎn)品比春節(jié)之前量少 、價(jià)格上漲,面粉價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)向下浮動(dòng)一點(diǎn),比以前每噸降80元到120元。

小麥價(jià)格上漲,而市場(chǎng)上面粉的價(jià)格卻向下浮動(dòng),這使得面粉廠(chǎng)的利潤(rùn)空間受到壓縮;同時(shí),每年上半年是面粉行業(yè)的傳統(tǒng)淡季,出貨量較低。因此不少面粉廠(chǎng)通過(guò)壓低開(kāi)機(jī)率、降低能耗等多種方式來(lái)減少生產(chǎn)成本。

河南周口某面粉有限公司總經(jīng)理朱士春:現(xiàn)在這個(gè)利潤(rùn),基本上每斤在3分錢(qián)左右,一般的企業(yè)如果開(kāi)工率低,這每斤漲價(jià)3分錢(qián),基本上就把利潤(rùn)就抹平了,而且有的公司根本就是虧錢(qián)。

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業(yè)內(nèi)人士分析,由于目前玉米和小麥價(jià)差明顯,所以小麥的飼料消費(fèi)需求得到明顯提升,下游飼料廠(chǎng)和面粉廠(chǎng)對(duì)小麥價(jià)格仍保持較高預(yù)期。六月份新麥即將大規(guī)模上市,價(jià)格或?qū)⒏唛_(kāi)穩(wěn)走。

國(guó)泰君安期貨產(chǎn)業(yè)服務(wù)研究員吳光靜:小麥其實(shí)是我國(guó)的一個(gè)口糧品種,我國(guó)口糧是絕對(duì)安全的,它的庫(kù)存充裕并且有保障,它的供需也是寬松的。如果說(shuō)小麥上市之后價(jià)格快速走高,那么它下游的加工企業(yè)有可能會(huì)減少一些新麥的采購(gòu)量,這樣對(duì)新麥的價(jià)格可能有一定的抑制作用。

 

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