2021-05-25 14:27:00
青枯病
腐霉根腐病
潰瘍病
越冬一大茬蔬菜進(jìn)入采收末期，價(jià)格下降，菜農(nóng)管理相對(duì)放松，使得很多病害呈高發(fā)勢(shì)態(tài)，若不能有效治療，留下禍患，將會(huì)對(duì)下茬蔬菜產(chǎn)生不良影響。
在此，筆者梳理了近期頻發(fā)的蔬菜病害，包括發(fā)病癥狀、防治辦法等內(nèi)容，用以方便菜農(nóng)及時(shí)發(fā)現(xiàn)并進(jìn)行治療病害。
常發(fā)細(xì)菌性病害
癥狀表現(xiàn)
潰瘍?。簼儾】汕秩径鄠€(gè)部位，如果實(shí)、葉片、莖稈等等。以番茄為例，初期植株中上部小葉的邊緣出現(xiàn)卷縮、下垂、似缺水狀，之后葉脈和葉柄上出現(xiàn)白色小斑點(diǎn)，莖和葉柄上出現(xiàn)褐色條斑，下陷，上下擴(kuò)展，莖部病斑開裂，維管束變褐，然后細(xì)菌通過維管束侵染果實(shí)，在果皮上出現(xiàn)白色凸起病斑，病斑中間帶有針尖樣黑褐色小點(diǎn)，形似“鳥眼斑”。
髓部壞死：發(fā)病初期莖蔓表現(xiàn)綿軟，不會(huì)有汁液流出，剖開后會(huì)發(fā)現(xiàn)莖桿內(nèi)部的細(xì)胞松散，如西瓜“沙瓤”一樣，隨后葉片開始出現(xiàn)萎蔫，最終至全株葉片萎蔫。將萎蔫的植株拔出后，縱剖莖稈發(fā)現(xiàn)維管束（或木質(zhì)部）變褐，嚴(yán)重的髓腔變褐壞死，俗稱“糟爛”。
青枯?。呵嗫莶∈且环N會(huì)導(dǎo)致全株萎蔫的病害，先是頂端葉片萎蔫下垂，后下部葉片凋萎，中部葉片最后凋萎，也有一側(cè)葉片先萎蔫或整株葉片同時(shí)萎蔫的，發(fā)病初期，病株白天萎蔫，傍晚復(fù)原，病葉變淺。發(fā)病后，土壤干燥，氣溫偏高，2-3天全株即凋萎、枯死，但葉片仍保持綠色或稍淡。
發(fā)生規(guī)律及防治辦法
上述三種病害都是細(xì)菌性病害，細(xì)菌在有水膜存在的情況下，在短時(shí)間內(nèi)就能夠完成侵染，并且水膜還利于細(xì)菌的滋生和繁殖。此外，細(xì)菌性病害多是從傷口侵染的，仔細(xì)檢查病變部位附近的傷口，如打掉的側(cè)杈、老葉、果穗等部位，就容易發(fā)現(xiàn)病菌的入侵點(diǎn)。當(dāng)棚內(nèi)濕度大、葉面或果實(shí)結(jié)露時(shí)間長(zhǎng)，以及有傷口存在時(shí)，有利于細(xì)菌性病害發(fā)生。
因此，菜農(nóng)在防治時(shí)，應(yīng)從以下幾個(gè)方面入手：
一是降低棚內(nèi)濕度：在平時(shí)的管理過程中要注意降低棚內(nèi)濕度，澆水選擇晴朗天氣，并及時(shí)通風(fēng)排濕；隨著溫度的不斷升高，白天拉大風(fēng)口，并延長(zhǎng)通風(fēng)時(shí)間，最大限度地降低棚內(nèi)濕度；操作行內(nèi)建議鋪上稻殼、稻草等有機(jī)物，既降低棚內(nèi)濕度，又蓄水保濕，還能避免人為踩踏導(dǎo)致土壤板結(jié)變硬。
二是減少傷口的出現(xiàn)：整枝打杈、吊穗、點(diǎn)花、采摘等農(nóng)事操作時(shí)，很容易在植株上留下傷口，給病原菌的侵染創(chuàng)造有利條件。因此，農(nóng)事操作選擇晴好天氣，避免陰雨天操作，以防濕度大誘發(fā)病原菌侵染。菜農(nóng)在疏除側(cè)枝、老葉、果穗的時(shí)候，最好在尾部保留一段，一般2-3厘米即可，即使遭受了病原菌的侵染，也給病害的發(fā)生留有了緩沖的機(jī)會(huì)，便于菜農(nóng)發(fā)現(xiàn)；操作完成后，及時(shí)噴灑殺菌劑，進(jìn)行傷口防護(hù)。
三是合理用肥避免徒長(zhǎng)：蔬菜生長(zhǎng)期間應(yīng)該根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)合理施肥，避免偏施高氮型肥料，特別是生長(zhǎng)前期，氮肥施用過多，植株容易徒長(zhǎng)，莖桿含水量高，易開裂，且傷口愈合時(shí)間長(zhǎng)，這也是誘發(fā)病害發(fā)生的原因之一。
四是藥劑防治：預(yù)防用藥，可以選擇噴灑噻唑鋅或噻霉酮等防治細(xì)菌性病害的藥劑。發(fā)病后采取多方式用藥，沖施、灌根、注射或涂抹等。髓部壞死可選用以下配方，例如：50%乙鋁·錳鋅40g+熒光假單胞桿菌20g+氨基酸葉面肥；青枯病20%葉枯唑30g+33.5%喹啉銅20g+20%春雷霉素20ml+有機(jī)硅，葉面噴施或莖稈注射，也可將病變部位全部裸露，用小刀刮去腐爛部位后，將喜惠組合按150倍的濃度調(diào)成糊狀后涂抹。青枯病可選用77%硫酸銅·鈣30g+20%葉枯唑30g；或者80%乙蒜素5ml+3%噻霉酮15g+5%甲殼豐30ml-50ml（灌根使用）。潰瘍病可選用53%中生·多菌靈40g+86.2%氧化亞銅20g+2.1%丁子·香芹酚25ml；80%乙蒜素10ml+3%噻霉酮15g+2%氨基寡糖素50ml（灌根使用）。
根部病害
癥狀表現(xiàn)
疫霉根腐?。喊l(fā)病初于莖基或根部產(chǎn)生褐斑，逐漸擴(kuò)大后凹陷，嚴(yán)重時(shí)病斑繞莖基部或根部一周，致地上部逐漸枯萎；縱剖莖基或根部，導(dǎo)管變?yōu)樯詈稚?，后根莖腐爛，不長(zhǎng)新根，植株枯萎而死。與腐皮鐮孢根腐病的區(qū)別是根部表皮不易脫落。
腐皮鐮孢根腐?。褐仓昵o基部在土表上下2-3公分處出現(xiàn)水漬狀暗綠色病斑，根系的須根和次生根出現(xiàn)水漬狀淡褐色腐爛，不長(zhǎng)新根，隨后發(fā)展到主根和根莖處，出現(xiàn)淡褐色表皮，縱剖根莖維管束為淺褐色至褐色病變，表皮腐爛后容易脫落。
枯萎病：成株發(fā)病時(shí)，初期受害植株表現(xiàn)為部分葉片或植株的一側(cè)葉片，中午萎蔫下垂，似缺水狀，但早晚恢復(fù)，數(shù)天后不能再恢復(fù)而萎蔫枯死。主蔓莖基部縱裂，撕開根莖病部，維管束變黃褐到黑褐色并向上延伸。潮濕時(shí)，莖基部半邊莖皮縱裂，常有樹脂狀膠質(zhì)溢出，上有粉紅色霉?fàn)钗?，最后病部變成絲麻狀。
防治辦法及注意事項(xiàng)
根部病害，一般病程較長(zhǎng)，發(fā)病初期不易發(fā)現(xiàn)。發(fā)病初期，棚內(nèi)通常只有少數(shù)植株發(fā)病，發(fā)病植株地上部分僅中午輕度萎蔫，早晚恢復(fù)，持續(xù)一周左右，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)死棵。菜農(nóng)在管理過程中，若不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)病株并有效處理，病害就會(huì)通過澆水等人為操作造成大面積傳播。
首先是，通過栽培管理減少根部病害發(fā)生。一是采用滴灌澆水。滴灌澆水不存在流水，可以將病菌隨水傳播的幾率降到最低。二是高溫季節(jié)不覆蓋地膜。用以增加地面與空氣的接觸，并進(jìn)行劃鋤，打破地表板結(jié)層，增強(qiáng)土壤透氣性。
其次是，沖施腐植酸、甲殼素等改良土壤。沖施優(yōu)質(zhì)腐植酸肥料，可以促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)形成，改善土壤通透性，讓土壤變得更加疏松透氣，灌根下扎更容易。甲殼素等可以促進(jìn)放線菌等有益微生物的增殖，提高根系抗病性，減少病害發(fā)生。
再是，藥劑預(yù)防和防治。預(yù)防根部病害時(shí)，可以采用生物防治的辦法，如菜農(nóng)從底肥中開始增施生物菌肥，定植時(shí)用生物菌劑蘸根或穴施。蔬菜生長(zhǎng)期，也要定期沖施生物菌肥，增加土壤中的有益菌數(shù)量，有利于養(yǎng)護(hù)根系，提高根系抗病性，減少病害發(fā)生幾率。
當(dāng)植株發(fā)生根部病害時(shí)，土壤中有害菌基數(shù)大，生物防治效果差，菜農(nóng)應(yīng)選擇化學(xué)藥劑進(jìn)行防治。上述提及的根部病害均屬于真菌性病害，藥劑可以使用10%混合型氨基酸銅、68%精甲霜靈·代森錳鋅（金雷）、10%氟噻唑吡酮、50%咪唑喹啉銅、45%乙磷鋁、51%雙霉·乙酸銅、70%惡霉靈、90%新植霉素可溶性粉劑、80%乙蒜素乳油等。發(fā)病初期，可以任選其一使用，發(fā)病中后期，建議選擇其中2-3種，配合養(yǎng)根類產(chǎn)品使用?；蛘哌x擇當(dāng)前市面上的組合產(chǎn)品使用。
預(yù)防根部病害，沖施或灌根均可。根部病害發(fā)生后以灌根為主，每株用藥量250克左右，實(shí)際用量根據(jù)土壤濕度靈活調(diào)整。另外，灌根后，適當(dāng)延后澆水時(shí)間，避免稀釋藥劑，影響使用效果。
（劉志梅）
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