2021-05-26 08:57:58
本報(bào)記者 陳強(qiáng)
小番茄1公斤80元，可能嗎？在壽光，答案是肯定的。而成就這一切的，正是位于山東省壽光市的全國(guó)蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心。
以前，壽光向外輸出產(chǎn)品、技術(shù)和人才?，F(xiàn)在，依托全國(guó)蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心，壽光正在向輸出標(biāo)準(zhǔn)、輸出機(jī)制、輸出體系方向轉(zhuǎn)變。蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)在全國(guó)的推廣，也賦予了“壽光模式”新的內(nèi)涵。5月18日，“全國(guó)農(nóng)民報(bào)總編輯看壽光鄉(xiāng)村振興”調(diào)研采訪團(tuán)來(lái)到全國(guó)蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心，探究“好”蔬菜是如何用標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)定義出來(lái)的。
1公斤小番茄能賣到80元？面對(duì)大家的質(zhì)疑，全國(guó)蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心綜合科科長(zhǎng)孫明解釋道：“這樣的小番茄，從種子到果實(shí)，都‘享受’了標(biāo)準(zhǔn)化的生長(zhǎng)環(huán)境、種子純度、設(shè)施設(shè)備、病蟲(chóng)害防治，甚至流通方式，因此，這里產(chǎn)出的小番茄擁有標(biāo)準(zhǔn)的甜度和大小，身價(jià)遠(yuǎn)高于普通的小番茄。”
2018年7月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和山東省人民政府聯(lián)合在壽光建設(shè)全國(guó)蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心，全面整合各類蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)資源，建立全產(chǎn)業(yè)鏈的標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展模式，推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效轉(zhuǎn)型升級(jí)。中心依托壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢(shì)，緊抓標(biāo)準(zhǔn)研發(fā)和推廣，總結(jié)提煉“壽光標(biāo)準(zhǔn)”，形成在全國(guó)可復(fù)制能推廣的標(biāo)準(zhǔn)化模式，以蔬菜品質(zhì)認(rèn)定服務(wù)蔬菜優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，引領(lǐng)蔬菜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化、品牌化發(fā)展。
記者了解到，標(biāo)準(zhǔn)中心成立以來(lái)，已集成2369條蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，形成14大類、182個(gè)品類的蔬菜標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫(kù)，編制完成37種蔬菜的54項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，啟動(dòng)16項(xiàng)國(guó)家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和102項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)研制工作。其中，1項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃正式下達(dá)，番茄、黃瓜兩項(xiàng)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布，辣椒、茄子、西葫蘆3項(xiàng)全產(chǎn)業(yè)鏈行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和5項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)完成評(píng)審。
另外，中心還建成了國(guó)內(nèi)唯一的蔬菜品質(zhì)感官評(píng)價(jià)與分析實(shí)驗(yàn)室，在山東、江西等蔬菜主產(chǎn)區(qū)認(rèn)定27個(gè)試驗(yàn)示范基地，輻射帶動(dòng)蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化面積50萬(wàn)畝，整鏈條輸出壽光蔬菜標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)由“技術(shù)輸出”向“模式輸出”轉(zhuǎn)變，提高了壽光種業(yè)研發(fā)和蔬菜生產(chǎn)技術(shù)水平，以標(biāo)準(zhǔn)化引領(lǐng)了蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，用標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)定義“好”蔬菜。
在全國(guó)蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心成果最佳實(shí)踐地之一的壽光市金融投資集團(tuán)田柳現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)示范園區(qū)，記者見(jiàn)到，這里占地面積1500畝，共建有160座溫室大棚，以及2座4000平方米的智能溫室。
“160座溫室大棚，都統(tǒng)一按照全國(guó)蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心編制的日光溫室全產(chǎn)業(yè)鏈管理規(guī)范運(yùn)行，比如番茄大棚里使用的設(shè)施番茄標(biāo)準(zhǔn)化管理技術(shù)模式，從生長(zhǎng)環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、種子種苗，再到采購(gòu)初加工等11個(gè)環(huán)節(jié)都是有規(guī)定的。”集團(tuán)運(yùn)營(yíng)經(jīng)理韓永琪介紹，“160座大棚，除了三分之一是自營(yíng)，其他全部是農(nóng)戶租賃使用。”
一座80米的大棚，種植戶只需要每年繳納每米200元共計(jì)1.6萬(wàn)元的租金，就可以實(shí)現(xiàn)“拎包入駐”，借助全國(guó)蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心支持，園區(qū)實(shí)行統(tǒng)一種苗供應(yīng)、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一園區(qū)管理、統(tǒng)一產(chǎn)品檢測(cè)、統(tǒng)一品牌包裝、統(tǒng)一產(chǎn)品銷售，讓在這里“入駐”的農(nóng)民成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的一員。
“下一步，中心將加快推行從種苗到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，讓蔬菜生產(chǎn)有標(biāo)可依。通過(guò)制定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、全程實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化，促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，并借助蔬菜質(zhì)量大數(shù)據(jù)服務(wù)平臺(tái)，推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化、品牌化。”孫明說(shuō)。
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