2021-06-10 09:25:22
梁峁，秀水，古城。滾滾黃河一路向前。自然的造化，歷史的沉淀，孕育了璀璨的明珠。
這里，是縣域經(jīng)濟(jì)綜合競(jìng)爭(zhēng)力全國(guó)百?gòu)?qiáng)縣、全國(guó)科技進(jìn)步先進(jìn)縣；
這里，是中國(guó)低碳生態(tài)十強(qiáng)縣、全國(guó)生態(tài)文明先進(jìn)縣；
這里，是中國(guó)最具投資潛力特色先進(jìn)縣、全國(guó)文明城。
這里是，千年古城——府谷！
雄渾蒼茫的黃土高原在千百年的印刻下，溝壑縱橫、梁峁堆疊。黃河如同腰帶一樣將這塊土地?cái)埲霊驯?，千年前的長(zhǎng)城下似乎依舊能夠聽到金戈鐵馬。這就是陜北，一個(gè)神奇的地方。
府谷，位于陜西省最北部，東隔黃河與山西相望，北連內(nèi)蒙古，地處秦、晉、蒙三省交匯之地，素有“雞鳴聞三省”之稱。這里自然資源富集，擁有各類礦藏20多種，是國(guó)家級(jí)陜北能源化工基地的重要組成部分。這里也擁有悠久的歷史文化。石峁遺址、寨山遺址的考證得知，府谷地區(qū)最早的人類活動(dòng)史可追溯到石器時(shí)代，屬于仰韶龍山文化的發(fā)源地之一。
府谷更是一個(gè)地方特產(chǎn)鮮明之地。它與煙臺(tái)、沙城、法國(guó)波爾多等果酒原料產(chǎn)地處同一緯度，是難得的優(yōu)質(zhì)特色果品生產(chǎn)區(qū)。擁有千年栽培歷史的紅棗、黃米，和府谷人的驕傲，我國(guó)最稀有果樹品種——海紅果樹。
海紅果香自苦寒來(lái)
海紅果是大自然賜給府谷人最驕傲的禮物。它樸實(shí)無(wú)華，無(wú)憂無(wú)懼、具有頑強(qiáng)的生命力。傳說(shuō)很久以前，府州大地?cái)?shù)年無(wú)雨，泉干涸，河斷流，田地干裂，餓殍遍野，民不聊生。龍王之女海紅動(dòng)了惻隱之心，無(wú)奈沒有玉帝旨意，龍王不肯降雨。救民心切的海紅遂私出龍宮，布云降雨。甘霖大至，萬(wàn)民得救。玉帝聞知，勃然大怒，傳旨將海紅綁至府州上空，斬首處死。點(diǎn)點(diǎn)鮮血灑落府州大地，便生長(zhǎng)出一株株掛滿紅色果實(shí)的大樹，茁壯而茂盛。人們便把這種樹叫做海紅樹，果叫做海紅果。
陜北高原的寒意稍微褪卻的晚一點(diǎn)，在凜冽刺的寒風(fēng)中，一株株海紅樹伸著枝丫，任憑冷風(fēng)呼嘯頑強(qiáng)的孕育著內(nèi)在的生命。高大的樹冠，挺拔的身姿，茂密的葉子，粉紅色的花海，被熱烈的春雨在一夜間點(diǎn)燃，漫山遍野，無(wú)窮無(wú)盡。海紅果樹耐旱、耐瘠薄、抗風(fēng)雪、抗嚴(yán)寒、少病蟲、少災(zāi)害、不修剪的秉性，如同堅(jiān)韌豪邁的府谷人一樣，無(wú)論命運(yùn)多么險(xiǎn)惡，一次又一次經(jīng)受著災(zāi)難的洗禮，一場(chǎng)又一場(chǎng)面對(duì)風(fēng)雨的抽打，依舊不屈不撓，初心不改，奮力的向著天空伸展，綻放奔放的生命。
果中鈣王健脾胃增食欲
清代黃宅中曾作詩(shī)曰：《贊海紅》。秋林小摘采盈筐，酒浸瓶罌味更芳。自耐寒酸經(jīng)醞釀，記從園圃飽風(fēng)霜。堆盤磊落雞心赤，出甕圓勻馬乳香。鄉(xiāng)里小兒紅上頰，啖來(lái)渾似醉檳榔。海紅果營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)光譜測(cè)試結(jié)果表明，每千克海紅果中含鈣量高達(dá)2780毫克，是同等質(zhì)量山楂的2.7倍、蘋果的7.37倍，含鈣量居水果之冠，被譽(yù)為“果中鈣王”。
海紅果富含氨基酸、黃酮、鎂、鋅、鐵、鉀、銅、錳、鈉等人體必須的多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有抗衰老、抗氧化、抗心率失調(diào)作用。每百克海紅果含水分78.9g，Vc6.3mg，僅次于葡萄。府谷海紅果可鮮吃，也可以經(jīng)過(guò)加工制成果脯、果干、罐頭等產(chǎn)品，深加工為飲料、果酒等。具有健脾胃、增食欲、助消化的功效，對(duì)嬰幼兒及老年缺鈣能起到很好的食療作用。從府谷海紅果中提取的果醬原汁，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比蘋果汁、桃汁、桔子汁高好多倍，屬天然原生態(tài)果品。曾榮獲中國(guó)楊凌農(nóng)高會(huì)“后稷特別獎(jiǎng)”，和陜西旅游商品博覽會(huì)“最受歡迎獎(jiǎng)”等多項(xiàng)大獎(jiǎng)；遠(yuǎn)銷北京、上海、山西、內(nèi)蒙、河北等10多個(gè)省市。
海紅果是府谷人安身立命、發(fā)家致富、美好生活的希望。正因?yàn)橛辛诉@些上天的恩賜，在黃土高原這樣嚴(yán)苛的環(huán)境下，才有了特有的水果。如火一樣的果實(shí)鮮艷而美麗。如蜜一樣的味道是收獲的喜悅。
小小海紅果致富好“錢”景
府谷人有“家有5株海紅子，頂養(yǎng)一個(gè)好兒子”的說(shuō)法。海紅樹和海紅果已經(jīng)成了府谷人的“搖錢樹”、“財(cái)富果”。近年來(lái)，府谷縣委、縣政府將海紅果產(chǎn)業(yè)化建設(shè)作為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和精準(zhǔn)扶貧工作的有力抓手。2008年，府谷成立海紅果業(yè)協(xié)會(huì)，培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人員214人；設(shè)立質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)中心，培訓(xùn)果農(nóng)，規(guī)范全縣海紅果行業(yè)共同發(fā)展。
目前，府谷全縣海紅果樹種植面積5.36萬(wàn)畝，年產(chǎn)鮮果13.8萬(wàn)噸。已建成投產(chǎn)的海紅果加工企業(yè)9個(gè)，已開發(fā)出白蘭地、果酒、果醬、飲品、果脯等20余種產(chǎn)品，年加工鮮海紅果2000多噸。2010年府谷被授予“中國(guó)海紅果之鄉(xiāng)”；2011年海紅果成功注冊(cè)成為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
為做大做強(qiáng)海紅果產(chǎn)業(yè)，府谷縣委縣政府與西北農(nóng)林科技大學(xué)合作，編制了《海紅果產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃》，并被列入了榆林市“十三五”規(guī)劃，計(jì)劃到2030年海紅果面積達(dá)到15萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)到24萬(wàn)噸，果農(nóng)人均純收入增加1000元，新增果業(yè)就業(yè)人員3萬(wàn)人。
高山無(wú)語(yǔ)，卻呈現(xiàn)巍峨；藍(lán)天無(wú)語(yǔ)，卻顯露渺遠(yuǎn)；大地?zé)o語(yǔ)，卻展現(xiàn)廣博；。漫山遍野的海紅果樹靜處天地之間，笑看風(fēng)云變幻。
府谷人無(wú)論是在浴血奮戰(zhàn)抵御外族侵略，還是堅(jiān)定不移的紅色革命時(shí)期，亦或是奮進(jìn)在中國(guó)夢(mèng)的建設(shè)熱潮中，他們就如同海紅樹和海紅果一樣堅(jiān)韌不拔，堅(jiān)定執(zhí)著，堅(jiān)守信念，從黃土地汲取豐富的營(yíng)養(yǎng)，不忘初心、砥礪前行，直面困難、激發(fā)新活力，堅(jiān)持跨越式發(fā)展，振奮精神，埋頭苦干，為追趕超越而努力奮斗！
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