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四川油菜種植面積和產量連續(xù)19年增長—— 種油菜劃算嗎?種植大戶算細賬

2021-06-16 09:24:49   

2020年,四川全省冬油菜種植面積達1900余萬畝,總產量達到315.4萬噸,種植面積和總產量連續(xù)19年增長。作為我國菜籽油的傳統(tǒng)優(yōu)勢產區(qū),近年來,不管是從國家層面,還是四川省級層面,都十分支持四川油菜產業(yè)發(fā)展,疊加了產油大縣示范工程、“天府菜油”示范基地縣、耕地輪作休耕試點等多個項目,拿出真金白銀推動四川油菜擴種并提質增效。

最近幾年,四川油菜籽價格穩(wěn)中有升。今年的收購價格比2019年上漲10%以上。按照四川制定的“天府菜油”綠色高效生產技術標準,油菜生產的“345”發(fā)展目標(即畝投入300元,畝產優(yōu)質油菜籽400斤,畝增收500元)能夠達到嗎?種油菜究竟劃算嗎?記者采訪了三位規(guī)模種植主體。從他們不同的小春生產布局,可以看出四川油菜生產一線的態(tài)勢。

種植主體:四川省綿陽市安州龍騰農機專業(yè)合作社

所處區(qū)域地貌:丘陵

近年來小春生產布局:逐年增油減麥

受訪人:合作社負責人張勇

今年小春,張勇帶領合作社繼續(xù)調減小麥種植面積。油菜種植面積則從去年的500畝增加到了800畝,前年這一面積僅為200畝左右。

綿陽市安州區(qū)是產油大縣,又是“天府菜油”示范基地縣。“政府在油菜種子、病蟲害統(tǒng)一防治、油菜機械化割曬等方面給予補助,支持種植戶與榨油企業(yè)簽訂生產訂單,同時對種植50畝以上的大戶給予100元/畝補助。”張勇表示,現在老百姓種油菜的積極性很高。

這幾年,張勇的團隊一直在琢磨總結油菜生產的機械化作業(yè)。2019年,他們成功嘗試了無人機直播,效果很不錯。油菜機收損耗過大是個老難題。為此,他們每年都會在不同的地塊試驗一段式和兩段式收割,慢慢找到一些技巧。

為了減損,今年安州區(qū)主推兩段式收割。“就是先用割曬機將油菜割倒,原地晾曬幾天后,再用機器撿拾脫粒。”張勇解釋,油菜籽具有后熟特性,晾曬幾天后油菜籽成熟度逐漸達到一致,脫粒效果更好。與“收割脫粒一條龍”的一段式收割相比,兩段機收的優(yōu)點是可以讓油菜籽減損6%-10%,含水率低10%左右,缺點是多了一道工序,把減損的收入幾乎全抵消了。小農戶大多會選擇自己動手,用刀把油菜桿砍倒,晾曬幾天后,再雇機手駕駛農機撿拾脫粒,以節(jié)省機收費用。

張勇表示,自己之所以逐年增油減麥,有政策支持并不是主要原因。“四川并不算小麥的優(yōu)勢產區(qū),濃香菜籽油的需求卻很旺盛,當地不少農家樂、餐館等用油大戶每年都會直接找我們榨油,當地榨油廠的訂單也很穩(wěn)定。”張勇認為,隨著油菜機收技術的逐年完善,人工成本還能進一步下降,效益提升還有空間。

種植主體:四川省崇州市天地寬家庭農場

所處區(qū)域地貌:成都平原

近年來小春生產布局:逐年減油增麥

受訪人:王茂君

為了吃到春季賞花經濟的紅利,去年崇州市出臺政策,既發(fā)種子又發(fā)肥料,鼓勵大伙兒種油菜,打造一年一度的油菜花節(jié)。不過,王茂君不為所動,把農場的500多畝地全種了小麥。

為啥選擇種小麥?王茂君心里有自己的盤算:一是按照成都市的政策,每畝小麥有200元的規(guī)模經營補貼;二是隨著種植技術的不斷提高,近幾年種糧大戶的小麥畝產得到了大幅度提高,畝產800-1000斤不是太難,而幾年前小麥的畝產不過500-600斤。雖然每斤小麥的價格只有1.2元左右,但算下來和油菜籽的收入差距不大;三是小麥生產全程機械化作業(yè)已經相當成熟,油菜機收環(huán)節(jié)仍然不完善;四是崇州本地的小麥烘干設施設備充裕,油菜籽烘干機械相對稀缺。“前幾年種幾十畝油菜,還得找人運到附近的空地上晾曬,搬來搬去,又花錢又麻煩,索性不種了。”王茂君說。

說起油菜機收的損耗,王茂君直言“吃過虧”。原來,幾年前,王茂君種的油菜長勢非常好,村里種了一輩子地的老人路過,都忍不住停下來夸兩句——“這么好的菜籽,一畝地怕是要打450斤哦。”王茂君忍不住得意,但收菜籽的時候卻傻了眼——一畝地機器只收了不到300斤,不少都撒落到地里了。

自此一戰(zhàn),王茂君小春就把更多的心思放在了小麥上。

種植主體:四川省蒼溪縣金永豐農機服務合作社

所處區(qū)域及地貌:山區(qū)

近年來小春生產布局:酌情擴種油菜

受訪人:理事長歐小榮

歐小榮所在的蒼溪縣位于川北山區(qū),最適宜種油菜的是縣城周邊相對平坦的土地。歐小榮的基地得往山上走,海拔在700米以上。因為海拔高,溫度低,農作物生長周期長,要種小春和大春兩季,比較吃力,所以歐小榮的策略一直是主攻大春,小春休耕。

2020年,蒼溪爭取到為期三年的“天府菜油基地縣”項目,省級財政每年投入資金1500萬元,三年共4500萬元支持蒼溪油菜產業(yè)發(fā)展。按照產業(yè)扶持方案,植保、機收、種油大戶各個環(huán)節(jié)和類目的補貼在130元左右/畝。這一年小春,歐小榮選了100畝條件較好的地,種上了油菜。

“如果沒有補貼,我們這兒種油菜不僅賺不了錢,而且還要虧錢。”歐小榮說,山區(qū)梅雨季節(jié)很潮濕,用直升機直播撒種,種子霉變不發(fā)芽,只能育苗移栽;此外,目前市面上的油菜收割機塊頭普遍比較大,更適合平壩丘陵地區(qū)使用,山區(qū)用起來還不那么方便,對規(guī)模種植戶來說,這個人工成本投入就太高了。

那么,能否按照省上提出的“菜、花、蜜、游、肥、飼”等綜合開發(fā)的路子,提高效益呢?歐小榮認為,理論上是可以的,但實際做起來不容易。“以油菜薹為例,按每畝產菜薹1500公斤算,畝產值可達9000元,但這會大大延后油菜籽的成熟時間,影響大春生產;最為關鍵的是這需要種植大戶花大量精力對接蔬菜市場,如果認真做的話這基本上就已經脫離糧油生產賽道,進入蔬菜生產領域了。”歐小榮說。

農民日報·中國農網記者 張艷玲

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