2021-06-21 08:40:36
近日，2021安康國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇在陜西省安康市成功舉辦。論壇由中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)、安康市人民政府主辦，來(lái)自全國(guó)富硒茶產(chǎn)區(qū)的近200余名政府代表、專家學(xué)者、富硒產(chǎn)業(yè)從業(yè)者匯聚一堂，圍繞富硒茶的生產(chǎn)、研發(fā)、深加工、品牌打造等展開(kāi)研討。
專家認(rèn)為，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)要加強(qiáng)區(qū)域公共品牌的打造。2019年，“安康富硒茶”區(qū)域公用品牌取得認(rèn)證并入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄，之后連續(xù)兩年居陜西茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值首位，區(qū)域公共品牌建設(shè)取得了初步成效。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉質(zhì)量與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家魯成銀對(duì)此表示贊同。他建議：“要吸引更多的企業(yè)使用區(qū)域公共品牌，只有幾家十幾家企業(yè)使用是不夠的，足夠多的企業(yè)使用才能產(chǎn)生集聚效益，共同推動(dòng)當(dāng)?shù)毓财放频陌l(fā)展。但也不能強(qiáng)行‘拉郎配’，搞強(qiáng)行整合，要運(yùn)用市場(chǎng)力量，用服務(wù)去推動(dòng)企業(yè)自發(fā)使用。”
“傳統(tǒng)茶對(duì)年輕消費(fèi)群體的吸引力不足是當(dāng)前行業(yè)的一大隱憂。各式各樣的飲品都在搶占年輕人市場(chǎng)，茶行業(yè)必須推出適合年輕人的產(chǎn)品。”中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員林智說(shuō)。他從拼配茶、風(fēng)味茶等適合年輕人的產(chǎn)品這一角度闡述了當(dāng)前茶葉消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，認(rèn)為年輕消費(fèi)群體追求特定香味、口味、功能型茶品，目前國(guó)內(nèi)花草果茶發(fā)展很快，但也存在一系列的問(wèn)題，部分花草果茶添加劑含量較多，而天然花草果也有可能存在農(nóng)殘問(wèn)題，食品安全還有待規(guī)范。
第二屆“端午安康”全國(guó)硒水鑒茶大賽也在現(xiàn)場(chǎng)舉行，大賽共有來(lái)自全國(guó)15個(gè)省市的198個(gè)茶樣報(bào)名參與，包含綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶、黑茶、再加工茶、代用茶，最終評(píng)選出100個(gè)獲獎(jiǎng)茶樣。中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)呂明宜表示，“硒水鑒茶大賽”已舉辦了兩屆，逐步成長(zhǎng)為有別于傳統(tǒng)的重要茶葉賽事之一，進(jìn)一步推動(dòng)了“富硒茶、富硒水”產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
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