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江蘇昆山蟹農(nóng)“許大姐”的職業(yè)化之路

2021-07-06 09:34:22   

新華社南京7月5日電 題:江蘇昆山蟹農(nóng)“許大姐”的職業(yè)化之路

新華社記者劉巍巍

江南盛夏。清晨5點(diǎn),天光大亮,47歲的蟹農(nóng)許玉鳳開始一天的忙碌。查看大閘蟹長勢、投喂食物、清理蟹塘,一系列操作如行云流水;8點(diǎn)以后,許玉鳳一邊處理雜務(wù),一邊接待前來咨詢的養(yǎng)殖戶;下午,她將趕赴上海的養(yǎng)殖場開展技術(shù)指導(dǎo)……

許玉鳳工作生活的江蘇省昆山市巴城鎮(zhèn),地處陽澄湖畔,是知名的“大閘蟹之鄉(xiāng)”。作為周邊區(qū)域響當(dāng)當(dāng)?shù)酿B(yǎng)蟹專家,許玉鳳的日常是昆山市新型職業(yè)農(nóng)民引領(lǐng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的縮影。

自2018年起,昆山市以培育新型職業(yè)農(nóng)民、探索建立新型職業(yè)農(nóng)民制度為抓手,累計培育高素質(zhì)農(nóng)民7256人次,認(rèn)定新型職業(yè)農(nóng)民1377名。

許玉鳳就是其中之一。

初中畢業(yè)的她,歷時兩年,進(jìn)修農(nóng)村經(jīng)營管理方面函授課程,取得大專文憑,并將所學(xué)知識及多年養(yǎng)蟹經(jīng)驗(yàn)向周邊養(yǎng)殖戶無償傳授。

“在許大姐手把手指導(dǎo)下,我家的大閘蟹產(chǎn)量提高不少。”記者近日到訪許玉鳳家中時,恰巧遇到一位養(yǎng)殖戶登門致謝。

“剛搞大閘蟹養(yǎng)殖時,我也是門外漢。”許玉鳳告訴記者,入行20多年來,她也曾歷經(jīng)坎坷和失敗。通過請教養(yǎng)殖能手、參加培訓(xùn)班、購買教材補(bǔ)課等方法,許玉鳳的養(yǎng)殖技術(shù)逐步提高,還在實(shí)踐中摸索出一套無抗全生態(tài)蝦蟹混養(yǎng)技術(shù)。“新技術(shù)回捕率高,產(chǎn)出的大閘蟹青背白肚,肉質(zhì)飽滿、口感好。”許玉鳳說。

許玉鳳還創(chuàng)新大閘蟹營銷模式,不僅在包裝盒上推陳出新,還借力電子商務(wù)平臺銷售大閘蟹,拓展了近百名分銷商。

隨著名聲漸起,許玉鳳被上海、鹽城等地養(yǎng)殖企業(yè)聘為技術(shù)顧問。“農(nóng)業(yè)科技日新月異,眼下的大閘蟹養(yǎng)殖技術(shù)與20多年前我剛接觸時相比,有了天壤之別。”許玉鳳說,她又報名了本科課程,希望繼續(xù)提升自身技術(shù)水平,跟上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化步伐。

在許玉鳳等新型職業(yè)農(nóng)民帶領(lǐng)下,昆山市實(shí)現(xiàn)集體經(jīng)濟(jì)強(qiáng)村全覆蓋,2020年全市村均可支配收入804萬元,農(nóng)民人均可支配收入38320元。

昆山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長于德山說,到2022年底,該市將培育新型職業(yè)農(nóng)民1800名,基本建成一支專業(yè)層次分明、年齡結(jié)構(gòu)合理、技能領(lǐng)先實(shí)用、從業(yè)領(lǐng)域明晰的新型職業(yè)農(nóng)民隊(duì)伍。

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