2021-07-08 10:03:31
提起天津產(chǎn)的特色農(nóng)產(chǎn)品，小站稻一定會占有一席之地。然而過去十幾年，由于水資源缺乏和城市的發(fā)展，小站稻一度走向沒落。不久前，記者在電商平臺上搜索時發(fā)現(xiàn)，過去鮮有人問津的小站稻，如今卻能以5公斤59元的價格熱銷。小站稻重整旗鼓的秘密何在？近日，記者循著包裝上的產(chǎn)地，來到位于天津市西青區(qū)王穩(wěn)莊鎮(zhèn)的中化農(nóng)業(yè)MAP示范農(nóng)場一探究竟。
精準(zhǔn)種糧
每種資源都要用到刀刃上
小暑將至，示范農(nóng)場2萬畝水稻基地一片盈盈綠意。眼下正是農(nóng)忙時，插滿了秧苗的農(nóng)田里卻鮮見農(nóng)人。田間管理的人在哪里？在田頭，記者找到了答案——幾個手拿遙控裝置的農(nóng)藝師正操控著植保無人機進行施肥、病蟲害防治等工作。
“兩萬畝地只需要六七個人，每畝施肥時間僅在10-15分鐘左右。”中化農(nóng)業(yè)天津中心生產(chǎn)部負責(zé)人代仁強介紹，農(nóng)場全程采用遙感監(jiān)測、智能灌溉、變量施肥等新的種植技術(shù)，全程機械化及無人機插秧、施肥，同時應(yīng)用田間氣象站、蟲情檢測儀等智慧農(nóng)業(yè)管理系統(tǒng)，一個16個人的團隊就能實現(xiàn)對2萬畝稻田的全程管理。
智慧化管理、機械化作業(yè)，大大降低了種糧的人工成本。中化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司天津分公司總經(jīng)理陳偉算了筆賬：農(nóng)產(chǎn)品溯源的難點在于田間數(shù)據(jù)的收集，這一般是農(nóng)藝師在巡田或田間管理時的工作之一，曾經(jīng)2000畝地就要配一個人，現(xiàn)在2萬畝地只需要2個人就能完成，相當(dāng)于可以省下8個人。
水曾經(jīng)是困擾小站稻發(fā)展的一大難點。陳偉介紹，王穩(wěn)莊鎮(zhèn)土質(zhì)屬于濱海鹽漬土壤，這對種植糧食作物的考驗很大。水是必要的，但如何提高水資源使用效率，用最少的水發(fā)揮出最大的效果？陳偉告訴了記者他們的秘訣——“精準(zhǔn)”。
“南水北調(diào)為小站稻重整旗鼓帶來了必要的水資源，對如此珍貴的水資源利用更要精準(zhǔn)。”陳偉說，“以往農(nóng)民種田靠經(jīng)驗，現(xiàn)在我們種田靠科技。”依靠科學(xué)精細化的管理技術(shù)，運用智能排灌系統(tǒng)，新季的水稻生產(chǎn)預(yù)計可減少20％的用水需求，而且僅需一個人看著設(shè)備就行。
智慧農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中的精準(zhǔn)氣象服務(wù)也為節(jié)本增效提供了可靠支撐。“我們通過田間氣象站監(jiān)測到未來2小時要下雨，就會推遲施肥，這就大大降低了各項資源的浪費。”代仁強說。
精準(zhǔn)儲售
講情懷的小站稻也能贏得年輕人
在示范農(nóng)場生產(chǎn)的小站稻外包裝上，一個寫著“MAP beside”的標(biāo)簽引起了記者的注意。陳偉介紹，這是中化農(nóng)業(yè)針對MAP模式下進行全程種植服務(wù)的農(nóng)產(chǎn)品推出的全程種植管控品牌，消費者通過手機掃碼即可了解產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、物流等全生命周期信息，做到全程溯源。
“不僅是種糧環(huán)節(jié)，在收儲環(huán)節(jié)我們也做到了數(shù)字化溯源。”陳偉說，稻米烘干之后會進入14-15℃的低溫倉，保證品質(zhì)和口感風(fēng)味，“自動監(jiān)測溫濕度、視頻監(jiān)控，乃至運輸途中的全程跟蹤缺一不可。”
振興小站稻，不僅要種出來，更要賣出去。在銷售方面，示范農(nóng)場的小站稻定位更是精準(zhǔn)，“瞄著市場做產(chǎn)品”。記者在電商平臺上看到的5公斤裝59元的小站稻是農(nóng)場產(chǎn)出的“最便宜”的一款產(chǎn)品。“根據(jù)終端銷售反饋的數(shù)據(jù)來看，小站稻的消費區(qū)域主要集中在天津周邊，受眾群體主要是中老年消費者，他們更多的是希望通過小站稻回憶兒時的味道。”陳偉分析。
在中化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司天津技術(shù)服務(wù)中心，一款如同罐裝飲料一樣的大米產(chǎn)品引起了記者的注意。“這是針對年輕消費群體推出的一款產(chǎn)品。多少米加多少水煮出來的米更好吃？一些消費者可能總也把握不準(zhǔn)，這款產(chǎn)品就很好地解決了這個問題。”服務(wù)中心有關(guān)負責(zé)人向記者展示罐身上的說明，這樣一罐280克的米剛好是一頓飯的飯量，“一罐米、一罐水、一家人、一頓飯”。“得益于大數(shù)據(jù)對消費群體的精準(zhǔn)分析，這樣一小罐米就能賣出15元，在市場上很受歡迎。”
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