2021-07-22 09:51:08
近期豬肉價(jià)格持續(xù)下行，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局測(cè)算，6月份，豬肉價(jià)格同比下降36.5%，降幅比上月擴(kuò)大12.7個(gè)百分點(diǎn)；環(huán)比繼續(xù)下降13.6%。“新華視點(diǎn)”記者日前分赴多地，聚焦豬肉價(jià)格形勢(shì)及保供穩(wěn)價(jià)工作，采訪有關(guān)部門、生豬養(yǎng)殖大戶和業(yè)內(nèi)權(quán)威專家，回應(yīng)百姓關(guān)切。
一問(wèn)：為何連月下跌？
業(yè)內(nèi)人士分析，本輪豬肉價(jià)格大幅下跌主要受供求影響，市場(chǎng)豬肉供應(yīng)充足，遇上消費(fèi)季節(jié)性回落，導(dǎo)致價(jià)格持續(xù)下行。
二問(wèn)：對(duì)養(yǎng)殖戶影響幾何？
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，與2018年前相比，現(xiàn)在育肥豬每公斤成本增加約4.5元。生豬養(yǎng)殖已跌破盈虧平衡點(diǎn)，其中部分生豬育肥戶前期購(gòu)買仔豬價(jià)格較高，按目前肥豬出欄價(jià)格虧損更大。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，6月份生豬養(yǎng)殖場(chǎng)戶虧損面為62%，比5月份擴(kuò)大52個(gè)百分點(diǎn)。
三問(wèn)：如何保供穩(wěn)價(jià)？
國(guó)家發(fā)展改革委、財(cái)政部等多部門聯(lián)合印發(fā)《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制 做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》，圍繞加強(qiáng)監(jiān)測(cè)預(yù)警、儲(chǔ)備調(diào)節(jié)、政策協(xié)同，從機(jī)制完善的角度提出了一系列安排，意在有效調(diào)控市場(chǎng)異常影響，促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
四問(wèn)：豬肉制品價(jià)格降了嗎？
業(yè)內(nèi)人士分析，出于分?jǐn)偳捌诔杀?、維護(hù)品牌形象等方面的綜合考慮，包裝肉制品價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定。某熟食公司有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，保持終端價(jià)格基本穩(wěn)定，對(duì)于維護(hù)企業(yè)品牌形象有重要作用。然而，盡管標(biāo)價(jià)不會(huì)調(diào)整，但會(huì)采取促銷措施向消費(fèi)者讓利。
專家分析，豬肉制品價(jià)格受廠家定價(jià)、人工成本、運(yùn)輸成本等多重因素影響，原料價(jià)格下跌并不一定導(dǎo)致制成品價(jià)格同步下降。
五問(wèn)：會(huì)“跌跌不休”嗎？
“飼料價(jià)格高企和豬肉價(jià)格低迷，導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖利潤(rùn)大幅下滑，養(yǎng)殖場(chǎng)戶虧損面有所擴(kuò)大。受此影響，預(yù)計(jì)下半年生豬存欄量有所回落；隨著四季度需求回升，豬肉價(jià)格或?qū)睾蜕蠞q。”國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)研究所副研究員王立坤分析。
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