2021-07-23 15:23:48
近日，在我國首個空間站天和核心艙里，一組航天員在太空吃蘋果的視頻火了：畫面中，湯洪波扎著馬步拿著蘋果一邊吃一邊工作，身旁的聶海勝、劉伯明也吃得津津有味。這是我國首次將新鮮即食蘋果送入太空，打破了以往太空中只有凍干水果的狀況。
“航天員吃的蘋果產自陜西，源于中國蘋果核心優(yōu)生區(qū)之一。”國家蘋果產業(yè)技術體系首席科學家、西北農林科技大學教授霍學喜介紹，陜西蘋果皮薄肉厚、脆甜可口、耐儲存，而且富含多種維生素。同時蘋果汁水較少，方便航天員在太空中食用，能在太空中為航天員提供有效的營養(yǎng)供給。
為進一步推動蘋果產業(yè)高質量發(fā)展，拓展陜西蘋果市場空間，“飛天蘋果”目前已牽手電商，借助互聯(lián)網(wǎng)將“飛天蘋果”“飛入”尋常百姓家。
“此次陜西蘋果飛向太空，不僅對行業(yè)是一個正向的激勵，對產業(yè)界、科技界也是一個很大的鼓舞。同時對消費者、市場認知陜西蘋果是一個很好的公共宣傳機會，無形中進一步增加了陜西蘋果的市場競爭力和消費者的認可度。”霍學喜說。
據(jù)了解，此次供應航天員的蘋果，來自陜西華圣現(xiàn)代農業(yè)集團。目前，華圣集團已與阿里MMC達成合作協(xié)議，售賣飛天蘋果，消費者通過互聯(lián)網(wǎng)就可以買到“天地同步”的優(yōu)質蘋果。
“我們的蘋果從種植、采收、儲存都嚴守各項標準，將標準化落實到每一個環(huán)節(jié)。采摘后24小時內入庫，以保持鮮果口感及營養(yǎng)最佳狀態(tài)，這也是我們的蘋果能最終‘飛天’的底氣所在。”華圣集團品牌總監(jiān)李永強說。
“‘飛天蘋果’入駐電商后，可以更好地提升陜西蘋果的市場競爭力和品牌影響力。進場社區(qū)電商也讓原產地的優(yōu)質蘋果和社區(qū)里的需求者做到精準匹配，生產者和消費者實現(xiàn)無縫對接。”霍學喜指出，陜西蘋果這幾年搭上了電商發(fā)展的快車，得到了迅猛的發(fā)展。但他在調研中也發(fā)現(xiàn)，目前，80％的果農依然是通過果商收購的方式銷售蘋果，利用網(wǎng)絡銷售的比例僅占11％。小農戶的生產模式、碎片化的經(jīng)營管理，給產業(yè)數(shù)字化運營帶來很大的挑戰(zhàn)。
“當前，蘋果網(wǎng)絡銷售依然是平面市場和無序競爭市場，實現(xiàn)產銷一體化經(jīng)營的比例較低。要依托蘋果供應鏈、價值鏈和產業(yè)鏈模式，建設現(xiàn)代市場營銷體系，推進蘋果產業(yè)向數(shù)字化變革，以銷優(yōu)產。”他認為，數(shù)字化轉型對促進陜西蘋果高質量發(fā)展、穩(wěn)定果農收入、提升產業(yè)效率，都具有重要意義。（記者 胡明寶）
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