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羊肚菌的人工種植方法

2021-07-26 09:23:00   

羊肚菌屬中低溫型菌類,菌絲生長適溫20℃-24℃,子實體發(fā)育適溫15℃-18℃,溫差大,利于子實體形成。菌絲體不需光線,子實體生長需微弱散射光。屬好氣性菌類,二氧化碳濃度過高,易造成子實體畸形,甚至腐爛。環(huán)境pH要求7.0-8.0。在腐殖土,黑,棕、黃色壤土、沙壤土中均能生長。羊肚菌人工種植方法可以參考下列:

栽培料配方:木屑(或棉子殼)75%,麩皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%。玉米芯40%(粉碎)、木屑20%、豆殼15%、麩皮20%、磷肥1%、石膏1%、柵1%、草木灰2%。料水比1:1.3。

熟料栽培:將料拌好,用17厘米X33厘米聚乙烯塑料袋裝料,每袋裝料500-600克,常規(guī)滅菌,接種、培養(yǎng),菌絲滿袋后延長培養(yǎng)5-6天即可栽培。

室內(nèi)栽培:菇房消毒后,床面先鋪3厘米厚的腐殖土,將脫去塑料袋的菌棒逐個排上,一般1平方米排40個,輕噴水后覆土3-5厘米,表面再蓋2厘米厚的闊葉樹落葉,保持土壤濕潤,空氣相對濕度85%-95%,氣溫在4.4℃-16℃,一般1個多月,就可

出現(xiàn)子實體。

室外栽培:選擇“3陽7陰”的林地作畦,畦寬1米,深20-25厘米,長度不限,整好畦,輕澆水,水滲后撒一層石灰粉。脫袋、排菌棒,方法同上。注意畦內(nèi)溫度變化,防止陽光直射。

生料栽培:在室外選擇3陽7陰、土質(zhì)疏松潮濕、排水良好的地方,作深20-25厘米畦,畦底先用水澆濕,將拌好的培養(yǎng)料在畦底鋪一層,壓平后約4-5厘米,每平方米用菌種2千克,掰成核桃大小菌塊,均勻撒在料面上,并覆蓋一薄層細(xì)腐殖土;再鋪第2層料……播完后用疏松腐殖土覆蓋,厚度為3-5厘米,再蓋1層闊葉樹葉,并適當(dāng)灑些水。

栽培管理:羊肚菌是喜濕菌類,其整個生長期的濕度保持很重要。室外栽培,如雨水較多,濕度較大,溫度合適,則菌絲體生長良好,菌核易形成,子實體生長正常。生長期如遇干旱,應(yīng)適時噴水保濕。

(王明)

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