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一、中耕除草培土

一般在定植澆過緩苗水之后，待表土稍干不發(fā)粘時進行第一次中耕，如果遇大風(fēng)天或土壤干旱，則可重澆一次水后再中耕。第二次中耕，可在第一次中耕后10-15天進行，這次中耕要注意保護新根，宜淺不宜深。

二、搭架和整枝

當(dāng)幼苗長到20厘米左右時，需進行搭架引蔓。搭架的方式有平棚架和人字架兩種?？喙仙霞芎?，主蔓50厘米以下不能留瓜，應(yīng)把雌花摘掉以利于整體發(fā)育。待主蔓坐穩(wěn)6-7個瓜后，留5-6片葉打頂，同時摘除其余子蔓孫蔓。

三、肥水管理

苦瓜生育期長，采收期達3個多月，因此要保證水肥供應(yīng)充足，特別是進入盛果期，如遇干旱應(yīng)每7天澆一次水。澆水之前應(yīng)結(jié)合穴施尿素或復(fù)合肥每畝7-10公斤，如遇連陰雨，應(yīng)注意排澇；同時葉面噴施磷酸二氫鉀2-3次。

四、病蟲害防治

苦瓜病害主要是炭疽病，多于中后期發(fā)生。防治應(yīng)及時摘除殘、爛、病葉。還可用50%托布津800-1000倍液，或用70%的百菌清可濕性粉劑600倍液于發(fā)病初期每天噴霧防治，蟲害主要有蚜蟲、菜青蟲，可用敵殺死乳劑1000-2000倍液或40%樂果乳油1500倍液葉面噴灑。

五、及時采種

一棵苦瓜上的果實，是相繼成熟的。結(jié)瓜盛期，要每天采摘一次成熟的種瓜；采摘時用剪刀，以免撕傷瓜蔓。同時剔除雜株雜瓜，選留顏色、瓜形一致的留種，要做到當(dāng)天采摘，當(dāng)天取種洗凈晾曬，確保種子發(fā)芽率。 （趙和平）