2021-08-09 10:27:00
隨著7月高溫來臨,大家期盼已久的往年高位回彈,并沒有按時(shí)出現(xiàn),不溫不火的蛋價(jià),繼續(xù)僵持到下旬。隨著近期,部分重點(diǎn)鮮蛋主產(chǎn)區(qū)大雨影響,南北銷區(qū)蛋價(jià),突然啟動(dòng)上揚(yáng),是哪些原因?qū)е碌哪兀?/p>
1、南北同時(shí)高溫減產(chǎn)。雖然總產(chǎn)蛋雞數(shù)量在增加(春雛高峰陸續(xù)開產(chǎn)加淘汰量少),但是產(chǎn)能變相在減少,高溫減產(chǎn)疊加殘次蛋增多,高溫階段,抵充掉一部分增加的產(chǎn)蛋雞數(shù)量。
2、部分重點(diǎn)產(chǎn)蛋雞大省,大雨影響運(yùn)輸,變相疊加庫(kù)存在產(chǎn)區(qū)各個(gè)環(huán)節(jié),特別是終端蛋雞場(chǎng)。
連續(xù)下大雨,大部分中小型蛋雞場(chǎng)和蛋商,鮮蛋是沒辦法裝車的,短暫性積壓庫(kù)存,可能造成市面流通鮮蛋總量,進(jìn)一步下降,蛋少自然價(jià)格上升。
近期氣象部門報(bào)道,河北部分地區(qū)也將有大雨。河北也同樣作為產(chǎn)蛋雞數(shù)量排名靠前的大省,粉蛋主要走廣東市場(chǎng),紅蛋走北京市場(chǎng),如果鮮蛋也受氣候影響,影響一部分鮮蛋的裝車和運(yùn)輸,被動(dòng)攢庫(kù)存,或許將同時(shí)影響南北風(fēng)向標(biāo)銷區(qū)的到貨量,那么本來就處于供需平衡的鮮蛋,將可能出現(xiàn)階段性緊俏,從而繼續(xù)帶動(dòng)價(jià)格上揚(yáng)。
等雨過天晴,道路運(yùn)輸?shù)榷蓟謴?fù)正常,市場(chǎng)積攢的庫(kù)存都流通出來,加上高溫一部分存儲(chǔ)不當(dāng)?shù)牡唾|(zhì)蛋沖擊價(jià)格,鮮蛋價(jià)格或許會(huì)有所回落。
去年7月蛋價(jià)上漲,南方大水,是其中之一誘因;去年冬季蛋價(jià)一次大漲,河北石家莊周圍,新冠反彈管控,局部地區(qū)鮮蛋流通短暫性受阻是誘因;今年夏季目前這次蛋價(jià)上漲,眼前看是河南連續(xù)大雨,局部地區(qū)鮮蛋短暫性流通受阻是誘因,后面如果河北部分產(chǎn)區(qū)也有大雨,河北部分產(chǎn)區(qū)鮮蛋流通短暫性受阻,也將是繼續(xù)推動(dòng)上漲的誘因;過于集中的部分地區(qū)的鮮蛋流通受阻,只是短暫性的,一旦雨過天晴,大量積攢的庫(kù)存出來,市場(chǎng)消費(fèi)并未強(qiáng)勢(shì)的情況下,或許將面臨一定幅度的回調(diào)。
現(xiàn)在雞蛋價(jià)格大漲,后市會(huì)大落嗎?
隨著部分重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)雨過天晴,水災(zāi)嚴(yán)重地區(qū),雞蛋流通仍然會(huì)影響一部分,但一部分道路暢通,雨過天晴后,裝車和運(yùn)輸不再受到影響,在產(chǎn)能相對(duì)不是嚴(yán)重緊缺時(shí),南北銷區(qū)貨緊俏的局面緩解,蛋價(jià)走穩(wěn)。
前期快速上漲的蛋,一部分在中間環(huán)節(jié)流通,雞蛋從蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng),傳遞到最終端的零售市場(chǎng)(零售店、商超、貿(mào)易市場(chǎng)、集散批發(fā)市場(chǎng)等),或者到消費(fèi)者冰箱、到餐飲酒店后廚逐步消化過程。價(jià)格快速上漲后,各環(huán)節(jié)直接消費(fèi)者,還得有一個(gè)觀望消化的過程。另外,當(dāng)前鮮蛋的消費(fèi)大頭,仍然是零售板塊為主:零售板塊,電商和生鮮平臺(tái),促銷力度減小,高溫季節(jié)走貨一般,鮮蛋零售的主流,回歸到傳統(tǒng)零售渠道,家庭消費(fèi)者,或者小販,對(duì)常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格比較敏感。部分蛋雞重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)的一場(chǎng)大雨帶節(jié)奏,提前點(diǎn)燃蛋價(jià)上行,有些過度走高的地區(qū),或許提前透支了消費(fèi)和上漲力度,慢慢隨著高價(jià)區(qū)鮮蛋消費(fèi)量下降,高低價(jià)格差區(qū)域鮮蛋流動(dòng),價(jià)格逐漸拉齊。眼前看,旅游季節(jié),帶動(dòng)鮮蛋消費(fèi)力度有限。