2021-09-01 20:10:38
再有個把月時間，新季蘋果就要大量上市了。而讓人憂心的是，一方面，截至目前全國尚有100多萬噸蘋果“趴窩”冷庫，去庫存壓力比較大；另一方面，新蘋果預(yù)計增產(chǎn)5%左右，蘋果價格或?qū)⒊掷m(xù)低迷。
【庫存蘋果遇冷 全國還剩100多萬噸沒賣】
據(jù)中國蘋果產(chǎn)業(yè)協(xié)會統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2020產(chǎn)季，全國蘋果總產(chǎn)量在4400萬噸左右。其中，有1100多萬噸的蘋果進(jìn)入冷庫儲存，同比增加8%，創(chuàng)歷史新高。由于前期收購價格高，果農(nóng)惜售，蘋果整體出庫慢、走量低；再加上，受疫情影響，國內(nèi)的整體消費能力沒有完全恢復(fù)，蘋果銷售整體“遇冷”。
隨著桃、梨、葡萄等大量鮮食水果陸續(xù)上市，庫存蘋果市場受到進(jìn)一步地擠壓，直接拉低了庫存蘋果的銷售價格，目前的出庫的蘋果平均價格每斤僅在一塊到一塊二之間。據(jù)中國蘋果產(chǎn)業(yè)協(xié)會秘書長高繼海介紹，截止到目前全國庫存蘋果尚有100多萬噸，其中，山東產(chǎn)區(qū)的庫存占到了70%—80%。
面對當(dāng)前的銷售難題，有專家建議，無論是果農(nóng)還是果商，要適時改變傳統(tǒng)思維，學(xué)會上網(wǎng)、入群，借助互聯(lián)網(wǎng)+充分掌握行業(yè)信息，以應(yīng)對市場變化；再就是，不要抱有惜售心理，要順價、順市銷售，這樣才能最大限度地保證自己的收益。
【庫存蘋果沒賣完 新蘋果又增產(chǎn)5% 】
據(jù)中國蘋果產(chǎn)業(yè)協(xié)會和國家蘋果工程技術(shù)研究中心專家介紹，2021產(chǎn)季，受蘋果花期凍害影響，山東產(chǎn)區(qū)的蘋果預(yù)計會出現(xiàn)減產(chǎn)局面，減產(chǎn)幅度在5%左右；而陜西、甘肅、山西等西部產(chǎn)區(qū)的蘋果或?qū)⑵毡樵霎a(chǎn)。綜合全國來看，新季蘋果將會出現(xiàn)增產(chǎn)局面，預(yù)計比2020產(chǎn)季增產(chǎn)5%左右，將達(dá)到4600多萬噸，國內(nèi)蘋果市場整體供大于求的局面不會發(fā)生根本性改變。
同時，受到國際疫情影響，一方面國際運費成本大幅上漲，使得我國的蘋果出口成本跟著上漲，導(dǎo)致國際競爭力下降；另一方面，作為中國蘋果的主要進(jìn)口國，印度和俄羅斯還沒有解禁對中國蘋果的進(jìn)口，這些局面的出現(xiàn)，都會給中國蘋果出口帶來一定影響，也給新季蘋果的銷售帶來一定壓力。
再加上，受2020產(chǎn)季蘋果市場遇冷、價格走低影響，果農(nóng)、果商心有余悸，對蘋果市場預(yù)期會明顯降低。據(jù)此，有專家預(yù)計，新季蘋果的銷售價格平均每斤會下跌0.5元—1元左右。
面對新季蘋果銷售難題，我們該如何應(yīng)對呢？有專家指出，新季蘋果價格整體走低，但是一些優(yōu)質(zhì)蘋果的市場賣價會和去年基本持平，甚至?xí)杂性黾?，仍然會受市場青睞。眼下正值蘋果膨大期，所以，我們首先要加大蘋果的后期管理，有效提高蘋果的質(zhì)量。再就是，在新蘋果大量上市的時候，密切關(guān)注蘋果市場動態(tài)，適時調(diào)整自己的銷售策略。
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