2021-09-10 08:54:53
在姜娜的家庭農(nóng)場，隨便扒開松軟的土地，都能發(fā)現(xiàn)一條條蠕動的蚯蚓。
果樹下，一個個免套袋的碩大蘋果懸在枝頭，顏值、品質(zhì)比套袋蘋果更勝一籌；豬舍里，生物酶發(fā)酵床上的小豬愜意躺臥，傳統(tǒng)豬舍的臭味異味蕩然無存；庭院外，農(nóng)作物廢棄秸稈高溫堆漚，有機肥替代化肥實現(xiàn)化肥自然減量……初秋時節(jié)，記者走進山東省萊州市鄉(xiāng)村，處處一派優(yōu)美生態(tài)環(huán)境與鄉(xiāng)村全面發(fā)展的田園風光，它們相得益彰、相映成輝，勾畫出碧水藍天、美麗醉人的農(nóng)村新畫卷。
科學減“肥”產(chǎn)量不減反增
“今年夏糧喜獲豐收，秋糧又豐收在望。這得益于咱們農(nóng)場大面積推廣了有機肥替代化肥的生產(chǎn)技術(shù)，土壤肥力持續(xù)增加，糧食的品質(zhì)和產(chǎn)量得到顯著提高。”近日，沙河鎮(zhèn)杲村豐然家庭農(nóng)場主李明瑞告訴記者。
傳統(tǒng)的小麥種植需要一次底肥和多次追肥，常年不科學使用化肥不僅使農(nóng)資成本節(jié)節(jié)攀升，而且還會導致土壤板結(jié)，肥力損失嚴重。最近幾年，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的支持下，他開始小面積嘗試有機肥替代化肥技術(shù)，化肥成本明顯減少，產(chǎn)量不降反增。嘗到甜頭后，在今年小麥的種植過程中，種糧能手李明瑞農(nóng)場的700畝小麥全部實現(xiàn)了科學減肥，經(jīng)過實地測產(chǎn)，小麥產(chǎn)量在去年的基礎(chǔ)上每畝又增產(chǎn)了70斤左右。
“使用有機肥加配方肥，針對不同地塊的土壤養(yǎng)分含量，再根據(jù)小麥種植品種、需肥特點，量身定做施肥方案，這樣可大大提高肥料利用率，也能改善土壤質(zhì)量，培肥地力，增加產(chǎn)量。”萊州市農(nóng)技推廣中心土肥站站長趙景輝告訴記者，科學合理使用化肥是減量的關(guān)鍵。
今年，萊州市先后印發(fā)了主要農(nóng)作物科學施肥指導意見和重大病蟲害防控技術(shù)方案，重點推廣了測土配方施肥、有機肥替代化肥、綠色防控等化肥農(nóng)藥減量增效技術(shù)，持續(xù)推進農(nóng)藥化肥減量化，全市年推廣使用這項技術(shù)的糧食生產(chǎn)面積達100余萬畝。
種養(yǎng)循環(huán)孕育一片黑土地
在平里店鎮(zhèn)西障姜家村，有一片讓當?shù)胤N植戶羨慕的黑土地——姜娜家庭農(nóng)場的種植園。這個種植面積百余畝的家庭農(nóng)場，土壤有機質(zhì)含量特別高。在種植區(qū)隨便扒開松軟的土地，都能發(fā)現(xiàn)一條條蠕動的蚯蚓。這里的土壤為啥這么肥沃？記者帶著好奇心一探究竟。
在姜娜家庭農(nóng)場的大院內(nèi)，堆放著一個個綠色的大包裹，很引人注目。“那是我們青貯的玉米秸稈，發(fā)酵好后準備賣給養(yǎng)牛場，再從養(yǎng)牛場拉回牛糞做有機肥。”農(nóng)場主姜娜說，“這幾年，我們堅持利用農(nóng)作物秸稈、果木碎屑、牛糞和發(fā)過菇的菌渣，制成有機肥撒施到果園里，自然繁殖養(yǎng)殖蚯蚓。土壤經(jīng)過蚯蚓過腹，越來越肥沃。”
“你別看這小小的蚯蚓不起眼，作用可大著呢！”姜娜介紹，蚯蚓被稱為土壤的“活犁耙”“生物犁”，具有較高的水穩(wěn)性及優(yōu)良的供肥保肥能力，一條小蚯蚓就是一個微型的土壤改良車間。“土壤經(jīng)過蚯蚓過腹，排出的糞便富含豐富的氮、磷、鉀以及鐵、錳、鋅、銅、鎂等微量元素，有機質(zhì)含量和腐殖質(zhì)含量高達30％左右，對農(nóng)作物的生長非常有利。”隨行的萊州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心蔬菜站站長尹同萍向記者介紹。
在姜娜農(nóng)場的一處果園里，早熟的大紅蘋果結(jié)滿枝頭。為了保護蚯蚓以及土壤中的微生物，他們堅持不用除草劑，每年割草4遍到5遍，并采用生物疏花疏果。而且，他們還在蘋果樹下種植食用菌，菇渣、蚯蚓和果樹形成了一個良好的生態(tài)系統(tǒng)。
采訪間，不時有漂亮的金毛土雞、大白鵝在林間覓食。姜娜說，那是他們的另一個種養(yǎng)循環(huán)項目——在不種菇的片區(qū)，林下放養(yǎng)家禽。果園里自然生長的蚯蚓和野草，為家禽提供了取之不盡的食物，家禽排出的糞便反過來又肥沃了土地，滋養(yǎng)了果樹。
無害化技術(shù)讓糞污變糞肥
在虎頭崖鎮(zhèn)后趴埠村，養(yǎng)豬場每天產(chǎn)生的糞污曾困擾著農(nóng)戶李慧芳。從2018年冬天開始，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的指導下，她采用了生物酶薄床養(yǎng)殖技術(shù)，徹底解決了這個難題。
生物酶薄床生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)是在養(yǎng)豬圈舍內(nèi)利用生物酶與15厘米至18厘米厚度的墊料建造發(fā)酵床，利用生豬的拱掘習性，使豬的排泄物與墊料充分混合，通過生物活性酶分解，促使生豬糞便得到充分分解轉(zhuǎn)化。采取該技術(shù)，投放一次墊料可以養(yǎng)殖6批次生豬，為農(nóng)村生豬糞污減量化排放、無害化處理、資源化利用開辟了一條新路。
“這項技術(shù)一方面極大地降低了生產(chǎn)成本，另一方面也大大提高了生豬的質(zhì)量。另外，糞尿全部在舍內(nèi)降解，沒有污水和糞便向外排放。”李慧芳說，應用該項技術(shù)前，生豬糞污清理需要雇傭臨時工，1年費用近兩萬元，養(yǎng)殖用藥費用1萬元以上；改造后不僅省下這兩筆費用，而且由于生豬生長健康，育肥期明顯縮短，比改造前提前出欄10-15天，同時節(jié)約飼養(yǎng)成本3000元左右?？傮w算下來，改造150平方米投入2.3萬元，飼養(yǎng)生豬年可節(jié)約3.5萬元左右，兩年不用更換墊料，總共可節(jié)省近7萬元。
“該技術(shù)具有‘五省’‘四提’‘三無’‘兩增’‘一少’、零排放等顯著特點。”萊州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧科技科科長呂國良介紹說，“五省”即省水90％、省工60％、省料30％、省藥80％、省電80％。“四提”即提高豬肉品質(zhì)、提高牲畜免疫抵抗力、提前10-15天出欄、提高肉料比。“三無”即無臭味、無蠅蛆、無環(huán)境污染。“兩增”就是增加經(jīng)濟效益，增加生態(tài)效益。“一少”為減少藥物殘留。零排放就是糞尿全部在舍內(nèi)降解，沒有污水和糞便向外排放。目前，全市已推廣養(yǎng)殖戶230余家，推廣面積達4萬多平方米，減少糞便污染30萬多噸。
近年來，萊州市通過推進垃圾、秸稈、畜禽糞污等生態(tài)循環(huán)利用，找回了農(nóng)業(yè)的“另一半”，將昔日農(nóng)村的污染物，轉(zhuǎn)化成了富民強村的澎湃動能。“十四五”時期，該市還將持續(xù)推進鄉(xiāng)村生態(tài)振興，打通種養(yǎng)循環(huán)堵點，推動糞污變糞肥，促進有機肥科學合理施用，堅持走“農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)循環(huán)”的生態(tài)之路，全面破解農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展新難題。
王幫高 農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者 呂兵兵
返回頂部