2021-09-13 14:20:46
九月份的果園管理，做好這幾點，將直接影響今明兩年的經(jīng)濟收入
【時間】9.01-9.30
【節(jié)氣】白露、秋分
【物候期】果實著色期、秋梢停長期、中晚熟蘋果采收期
【管理要期】疏枝、拉枝、保葉保果、中晚熟蘋果適期脫袋、管草養(yǎng)草、中晚熟蘋果及時適價銷售、秋施基肥。
進入九月份也就進入了果樹全年管理的最后一次沖刺階段。九月份的管理既會影響當(dāng)年果實的膨大增色，又會影響下一年果樹春季長枝、開花、坐果的營養(yǎng)供應(yīng)。也就是說九月份的果樹管理會影響今明兩年的經(jīng)濟效益。所以我們絕不能輕視！
一、疏除、拉枝
九月份后，果樹經(jīng)過前期的營養(yǎng)生長，如果修剪中留枝過多，如果再加上水肥管理上水大氮多，枝葉生長量就會比較大，過多的枝葉，就會造成通風(fēng)透光不良，導(dǎo)致葉片的光合效率低，產(chǎn)出少，消耗大，不利于果實的膨大著色及花芽的繼續(xù)分化。
那生產(chǎn)中我們該如何操作呢？既然是枝葉量過大的問題，我們就應(yīng)在減少枝葉量上下功夫，而引起果樹中后期樹體密閉的枝有三類，分別是內(nèi)膛抽生長旺徒長枝、背上枝上抽生的過長秋梢，外圍的多頭枝。對于這三類枝，我們該如何處理呢?
1、對于內(nèi)膛抽生的狂旺徒長枝，如果內(nèi)膛有有效的結(jié)果短枝，我們可以將徒長枝全部由基部疏除；如果內(nèi)膛沒有有效的結(jié)果短枝，我們應(yīng)選留幾個芽體相對飽滿的拉成下垂枝，培養(yǎng)結(jié)果枝組，其余徒長枝的全部疏除。
2、對于背上枝上二次抽生的秋梢，長于10公分的，我們可以從春秋梢交界處將秋梢部分剪除，背上枝過密時，我們可以將特別影響光照的背上枝全部疏除。對于秋梢抽生不是很嚴(yán)重的樹，我們可以通過葉噴高濃度氨基酸及高鉀水溶肥，促其提前成熟，以達控旺控長的效果。
3、對于外圍的多頭枝，不管是三頭或兩頭，我們只留下中心枝，一側(cè)或兩側(cè)的競爭枝全部疏除。
拉枝 對于1~5年的幼齡果園可進行拉直，主要拉當(dāng)年新枝，以促其盡快停長，節(jié)省更多的營養(yǎng)促進腋芽的飽滿，為來年著生優(yōu)質(zhì)的結(jié)果短枝打好基礎(chǔ)，同時葉噴較高濃度的磷鉀葉面肥的話，效果會更佳。建議使用濃度為磷酸二氫鉀或優(yōu)質(zhì)高鉀水溶肥200-300倍噴施全樹葉片正反面。同時對于生長角度過高的1-3齡枝也應(yīng)將其拉至斜下垂。
二、中晚熟蘋果適期脫袋
1、摘袋前管理
1） 預(yù)防日灼: 在摘袋前，如遇天氣干旱，對果園可以澆一次小水，以減少日燒的發(fā)生。
2）防病蟲害：摘袋前的2—3天，全園打一遍好藥，給蘋果創(chuàng)造一個安全的環(huán)境后再摘袋。要預(yù)防黑點病、紅點病、輪紋病、炭疽病、吸果夜蛾、卷葉蛾等病害蟲，可選用甲維鹽、寧南戊唑醇、甲基硫菌靈等藥劑。如果條件允許的話配點磷酸二氫鉀或高鉀水溶肥，對著色效果更好。
2、合理適期摘袋
1）適期摘袋：摘袋時間一定要合適，要根據(jù)成熟度和果實退綠情況來進行，不能為了早賣搶占市場而提前摘袋，否則會因果實在袋內(nèi)生長期短，果實不能全部退綠或退綠差的情況。中晚熟熟蘋果如弘前富士果實在袋內(nèi)生長期不少于90-100天，全部退綠特別是萼洼部位退綠呈乳白色，時間大概在8月下旬到9月上旬就可摘袋，具體的也要根據(jù)品種、當(dāng)?shù)貧夂蚯闆r進行判斷。
2）摘袋順序：摘袋時，如遇大晴天時，可分兩次摘，摘完外紙袋后隔2-3天再將紅蠟內(nèi)袋的摘除，可防止日燒。查看天氣預(yù)報，當(dāng)天氣連續(xù)2-3天為多云天氣時，為加快著色，可將內(nèi)外袋一次性摘除。
3）注意事項：觀察樹上沒有套袋的蘋果，當(dāng)其已經(jīng)開始著色時，就是解袋的最佳時間；天氣晴好時，最好在中午10點以前和下午4點以后除袋；雨前和有連陰雨時不要急于解袋。
3、摘袋后管理
1）疏枝摘葉：疏除徒長枝、競爭枝、直立枝，保證枝枝見光以增加光照，提高樹冠透光率；摘除果實基部、新梢基部到中部的葉片，防止葉面緊貼果面形成花斑和蟲體危害。
2）轉(zhuǎn)果、墊果：應(yīng)在摘袋15天左右，陽面著色后一邊摘葉一邊轉(zhuǎn)果。轉(zhuǎn)果時輕輕轉(zhuǎn)動果柄，以免扭傷果實和離層，造成落果。利用摘下來的紙袋，把果面靠近樹枝的部位墊好，以防止摘袋后出現(xiàn)果面枝葉磨傷。
3）預(yù)防病害：摘袋后的當(dāng)天或者2天之內(nèi)可噴施寧南霉素防止紅點病。
4）葉面補鈣：摘袋后，噴施葉面鈣肥可直接被果實吸收利用，可預(yù)防苦痘病，增加果實硬度，以利果實儲藏；摘袋前后可分別葉面噴施一次磷酸二氫鉀，以加速花青素的合成和運輸，促進果實上色。
5）鋪設(shè)反光膜：摘袋后及時鋪設(shè)反光膜，增加太陽光能利用率，使果實接觸更多光照，促進花青素的合成，增加果實含糖量，以便于果實著色。
6）暮噴減溫增濕：如果果園濕度不足的話，在條件允許時，可每天傍晚對果園用噴霧器噴水，以增加濕度降低溫度，對著色有利。
三、管草養(yǎng)草
進入九月份，氣溫下降，晝夜溫差拉大，利于各種秋草的旺盛生長，過高的雜草即會影響果園透風(fēng)，又會和果樹之間爭奪養(yǎng)分，我們一定要合理的控制雜草的高度，同時應(yīng)為雜草補充磷鉀肥，以減少其對果樹養(yǎng)分的爭奪。
1）管草。要躲進園觀察，當(dāng)園草過高（高于50公分）時，我們就應(yīng)對園草進行刈割，但為了避免果園土壤的直接暴露（對保水和降低地溫不利），我們可以對園草進行留茬刈割，留茬高度一般控制在20-30公分為宜。
2）養(yǎng)草。每割一茬草后，可為雜草葉噴高濃度的磷鉀類葉面肥，以促其成熟，從而達到控制旺長和補充肥力的雙重作用。建議使用磷酸二氫鉀或60%含量的磷鉀類水溶肥稀釋200倍葉面噴施，也可結(jié)合果園的控旺同步完成。
3）覆草。對于果園中雜草不足或沒有雜草的果園，應(yīng)考慮進行人工覆草，可選用小麥、菜籽或玉米的秸稈或收割采集的雜草對果園進行全園覆蓋，以降低地溫，提高土壤的保水保肥能力
四、中晚熟蘋果適期采收、銷售
1、等果實上好色后應(yīng)分期分批及時進行采收
1）成熟度的確定。
一般以下列方法綜合確定采收成熟度：果柄與果臺聯(lián)結(jié)處形成離層，手掌托住果實輕輕一轉(zhuǎn)，果柄與果臺可以分離，即可采收。弘前富士、中秋王等中晚熟品種可在在盛花后130～140天采收。
2）果實品質(zhì)要求。
果實完好無損，新鮮潔凈，無不正常外來水分，農(nóng)藥殘留符合標(biāo)準(zhǔn)。果面無碰壓傷、刺傷、藥害傷、雹傷和明顯的病蟲傷；無任何可見的真菌或細(xì)菌侵染的病斑。果徑80～85毫米≥80%。著色面積≥80%。果形端正，無畸形果，果柄完整，裝箱時剪去果柄，剪后果柄稍低于果肩。果肉硬度：弘前富士≥8.5千克/厘米；中秋王≥7.5千克/厘米。可溶性固形物：弘前富士≥15%；中秋王≥14.5%?？偹岷浚汉肭案皇?le;0.5%；中秋王≤0.4%。
3）采收時間和方法。
采收須在露水干后的上午和下午氣溫涼爽時進行，不宜在霧天、雨天和烈暴日曬下采收果實。
4）方法：
采果人要修剪指甲、戴手套操作，做到輕拿輕放。
2、采后管理及銷售
1）采果前提前找好客商，談好收貨標(biāo)準(zhǔn)和裝貨時間，收取一定比例的訂金，然后認(rèn)真仔細(xì)的簽好銷售合同。
2）根據(jù)個人實際情況選擇在田間搭建棚舍進行堆放還是運回家進行堆放。如果在田間堆放的話，應(yīng)提前進行棚舍的搭建。提前預(yù)計采果的總量，然后根據(jù)總量來計算應(yīng)該搭建的棚舍的面積，一般情況下，每平方米的棚舍內(nèi)可以堆放500-600斤蘋果。
3）棚舍內(nèi)堆放的蘋果應(yīng)及時聯(lián)系客商進行包裝，如果不能及時包裝的話應(yīng)及時采用遮陽網(wǎng)進行覆蓋，以免強光長時間照射，使果實著色過度，果面變老，賣相變差。
4）提前約好銷售時必要的人工，準(zhǔn)備好裝貨時要使用的果框，稱量工具及運輸車輛，計賬用的筆和賬薄等。
5）采果量小的農(nóng)戶可分批采收，將當(dāng)天采收下來的果子，當(dāng)天或第二天及早拉往就近的市場進行銷售。
五、秋施基肥
1、施肥量的確定
1）生物有機肥使用量的確定：
生物有機肥的使用量可根據(jù)樹齡、樹勢、土壤肥力、畝株數(shù)及品種來計算，一般情況下樹齡越長施肥量越大，樹勢越弱或越旺施肥量越大；土壤肥力越低施肥量越大；越難成花的品種施肥量越大。以長枝富士為例，當(dāng)土壤肥力中等、樹勢中庸、畝株數(shù)為50棵時、具體的施肥量為每株使用商品精制生物有機肥一齡一斤。高產(chǎn)園和老弱園的使用量應(yīng)在此基礎(chǔ)上增加20%-30%。
2）復(fù)合肥的使用量的確定：
在使用生物有機肥的同時，還應(yīng)該配合使用一定數(shù)量的復(fù)合肥，才能滿足果樹結(jié)果和長樹的營養(yǎng)需要。所以，復(fù)合肥的使用量應(yīng)根據(jù)畝目標(biāo)產(chǎn)量來確定。畝目標(biāo)產(chǎn)量為4000Kg時，畝用15-15-15硫酸鉀型復(fù)合肥150Kg，畝株數(shù)為50株時，折合每株使用量為3Kg。老弱園的使用量應(yīng)在此基礎(chǔ)上增加20%-30%；虛旺園的使用量應(yīng)在此基礎(chǔ)上減少20%-30%。
3）農(nóng)家肥的使用量的確定:
如果家中搞養(yǎng)殖的農(nóng)戶，可為果園施入完全腐熟農(nóng)家肥，以節(jié)約成本，減輕畜禽糞便對環(huán)境的污染。具體的施肥量為斤果斤肥或每株100Kg以上。
4）中微肥的量的確定：
對于中微肥的使用量，我們可以根據(jù)不同的的結(jié)果時期來確定。初果期可以不施或每株施0.1Kg，盛果期每株施0.3Kg，老弱期每株施0.5Kg。
附農(nóng)家肥堆制發(fā)酵工藝
1、物料的準(zhǔn)備 畜禽糞便、粉碎的雜草或秸稈、溫度計、鐵鍬等。
2、調(diào)節(jié)碳氮比及水分 每方畜禽糞便加入0.3-0.4方粉碎的雜草或秸稈，攪拌均勻后（碳氮比25~30：1），測試水分含量，用手捏緊物料，當(dāng)指間滲水而不下滴時則水分合理（水分50%-60%）。測試水分不足時應(yīng)適當(dāng)加水并攪拌直到水分合適，水分過大時應(yīng)對物料進行攤曬降水直到水分合適。
3、堆條堆 物料攪拌均勻后就立即堆碼，條堆寬度應(yīng)在2米以上，高度應(yīng)在1.5米以上，長度應(yīng)在3米以上，越長越好。注意物料起始溫度應(yīng)在15℃以上。
4、發(fā)酵、翻堆 條堆堆制完成2~3天，用溫度計測試堆內(nèi)溫度，當(dāng)堆內(nèi)溫度升至65-70℃時，應(yīng)及時翻堆后再次堆制。
5、二次發(fā)酵 再次堆制后2~3天，用溫度計測試堆內(nèi)溫度，當(dāng)堆內(nèi)溫度升至65-70℃時，堆制發(fā)酵就算結(jié)束。
6、后熟 發(fā)酵結(jié)束后，把所有物料重新堆制并壓實，以利部分還沒有完全腐熟的物料后熟及減緩好氧菌的活性以免因過度發(fā)酵降低物料有機質(zhì)含量。
7、使用或保存 后熟15天左右，發(fā)酵好的農(nóng)家肥就可以運入田間施用或短期的保存。
2、施用方法
1）條狀溝 在果園的行間開一條縱溝深度和寬度為40公分，把生物有機肥和中微量肥施入坑底覆一層薄土后，均勻撒施化肥后將施肥坑用土填嚴(yán)。如果使用農(nóng)家肥的話，把農(nóng)家肥。中微肥，復(fù)合肥拌勻后均勻撒入施肥坑，和土攪勻后把施肥坑用土填平。
2）環(huán)狀溝 繞樹冠的滴水線的外圍挖一條深40公分寬40-50公分的環(huán)狀溝，然后按照條狀溝的各種肥料的施用方法施入并將溝坑用土填平。
3）放射狀溝 距離樹干50-100公分由內(nèi)向外挖至樹冠外圍滴水線，內(nèi)深40公分寬30公分，外深50公分寬40公分的放射狀施肥溝每株8個以上，然后按照條狀溝的各種肥料的施用方法施入并將溝坑用土填平。
（張改運）
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