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頂級松茸每公斤超1000元!云南雨季結(jié)束產(chǎn)量減少,野生菌價格一路走高

2021-09-22 14:55:23   

在云南,隨著雨季結(jié)束,野生菌的產(chǎn)量開始逐漸減少。近日,記者探訪了位于昆明的木水花野生菌交易中心,發(fā)現(xiàn)野生菌價格一路走高,但交易仍持續(xù)火爆。

頂級松茸每公斤超1000元!云南雨季結(jié)束產(chǎn)量減少,野生菌價格一路走高

走進木水花野生菌交易中心,雞樅、松茸、竹蓀、羊肚菌等各種菌子琳瑯滿目。一位專賣干巴菌的商戶告訴記者,近期干巴菌的價格上漲了30%左右。

頂級松茸每公斤超1000元!云南雨季結(jié)束產(chǎn)量減少,野生菌價格一路走高

云南省木水花野生菌交易中心商戶 :干巴菌上個月在1000元每公斤左右,但是這兩天因為干旱曬死了,所以菌子少,價格就高了,價格在1300元每公斤左右。

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以往幾乎每個攤位都能見到的見手青,現(xiàn)在只有幾家攤位在售,每公斤價格也較8月份上漲了100元左右。同時,由于松茸主產(chǎn)區(qū)迪慶松茸產(chǎn)量逐漸下降,市場上松茸價格也開始一路飆升。

頂級松茸每公斤超1000元!云南雨季結(jié)束產(chǎn)量減少,野生菌價格一路走高

云南省木水花野生菌交易中心商戶:像這種好的要700塊左右每公斤,這個是最好的頂級貨是7-9厘米,12-15厘米的那種每公斤價格都是上千塊的。

雖然野生菌價格都在上漲,但消費者購買熱情卻依然不減,大家都想趁著野生菌下市之前,好好滿足一下自己的味蕾。

頂級松茸每公斤超1000元!云南雨季結(jié)束產(chǎn)量減少,野生菌價格一路走高

云南昆明市居民 :我買了松茸、松露還有蟲草花,將近2000塊,下個月就沒了,所以抓到這個時機趕緊再吃一次。

市場相關(guān)負責人介紹,與去年同期相比,今年的菌子價格偏高,主要是因為天氣干旱、雨水少,影響了菌子產(chǎn)量。

頂級松茸每公斤超1000元!云南雨季結(jié)束產(chǎn)量減少,野生菌價格一路走高

云南省木水花野生菌交易中心市場部經(jīng)理 李春能:我們高峰期的時候每天有500來噸,現(xiàn)在這段時間就是300噸左右,現(xiàn)在市場上菌子有三四十個品種,再過一段時間,就是十月中旬好多品種就見不到了。

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