2021-09-27 09:12:00
日前，在我國(guó)首個(gè)空間站天和核心艙里，一組航天員在太空吃蘋(píng)果的視頻火了：畫(huà)面中，湯洪波扎著馬步拿著蘋(píng)果一邊吃一邊工作，身旁的聶海勝、劉伯明也吃得津津有味。這是我國(guó)首次將新鮮即食蘋(píng)果送入太空，打破了以往太空中只有凍干水果的狀況。
“航天員吃的蘋(píng)果產(chǎn)自陜西，源于中國(guó)蘋(píng)果核心優(yōu)生區(qū)之一。”國(guó)家蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、西北農(nóng)林科技大學(xué)教授霍學(xué)喜介紹，陜西蘋(píng)果皮薄肉厚、脆甜可口、耐儲(chǔ)存，而且富含多種維生素。同時(shí)蘋(píng)果汁水較少，方便航天員在太空中食用，能在太空中為航天員提供有效的營(yíng)養(yǎng)供給。
此次供應(yīng)航天員的蘋(píng)果，來(lái)自陜西華圣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集團(tuán)獨(dú)家供應(yīng)。據(jù)了解，華圣集團(tuán)已與阿里MMC達(dá)成合作協(xié)議，售賣飛天蘋(píng)果，消費(fèi)者登陸淘寶買(mǎi)菜，就可買(mǎi)到“天地同步”的優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果。
當(dāng)下，電商平臺(tái)成為維系消費(fèi)者、產(chǎn)品之間的紐帶，消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的品質(zhì)、服務(wù)都提出了更高的要求。而生鮮電商最難的兩點(diǎn)，一個(gè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，另一個(gè)冷鏈物流。阿里數(shù)字農(nóng)業(yè)在全國(guó)建設(shè)了五大農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字化產(chǎn)地倉(cāng)，作為農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)鏈中樞，同時(shí)在多個(gè)省會(huì)城市打造了20余個(gè)銷地倉(cāng)。通過(guò)“產(chǎn)地倉(cāng)+銷地倉(cāng)”模式，全程冷鏈拉通，在全國(guó)形成了一張數(shù)字化的農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)絡(luò)，一年可以支撐100萬(wàn)噸生鮮農(nóng)產(chǎn)品新鮮送往全國(guó)餐桌。
同時(shí)，阿里數(shù)字農(nóng)業(yè)有效運(yùn)用AI、5G和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，整合種植、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、銷售全流程。全面提高農(nóng)產(chǎn)的流通效率、降低成本、減少損耗，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈、供應(yīng)鏈、利益鏈的重構(gòu)。有效解決了農(nóng)產(chǎn)品流通鏈過(guò)長(zhǎng)、消費(fèi)者價(jià)格偏高、生產(chǎn)者實(shí)惠偏低的難題。
今年6月，霍學(xué)喜在湖北、重慶調(diào)研發(fā)現(xiàn)，近場(chǎng)社區(qū)電商模式讓陜西蘋(píng)果，最多三天時(shí)間就可以精準(zhǔn)地從源頭產(chǎn)地直賣到各大社區(qū)。阿里MMC通過(guò)終端服務(wù)的確定性和消費(fèi)需求的確定性，幫助源頭種植端農(nóng)戶以最優(yōu)鏈路連接社區(qū)，可以為居民提供物美價(jià)優(yōu)的服務(wù)。這是數(shù)字賦能農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈效率和競(jìng)爭(zhēng)力的典型方案，為陜西蘋(píng)果發(fā)展帶來(lái)了全新機(jī)遇。
“當(dāng)前，蘋(píng)果網(wǎng)絡(luò)銷售依然是平面市場(chǎng)和無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷一體化經(jīng)營(yíng)的比例較低。要依托蘋(píng)果供應(yīng)鏈、價(jià)值鏈和產(chǎn)業(yè)鏈模式，建設(shè)現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷體系，推進(jìn)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)向數(shù)字化變革，以銷優(yōu)產(chǎn)。”霍學(xué)喜認(rèn)為，數(shù)字化轉(zhuǎn)型對(duì)促進(jìn)陜西蘋(píng)果高質(zhì)量發(fā)展、穩(wěn)定果農(nóng)收入、提升產(chǎn)業(yè)效率，都具有重要意義?；魧W(xué)喜建議，“十四五”期間，陜西應(yīng)加強(qiáng)產(chǎn)地冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高智能化分選線的使用效率，推動(dòng)產(chǎn)品向商品的標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)變。要在銷售市場(chǎng)建設(shè)前置倉(cāng)，完善物流體系、供應(yīng)鏈體系、冷鏈體系。此外，還要加強(qiáng)縣鄉(xiāng)一級(jí)電商運(yùn)營(yíng)人才培養(yǎng)，賦能陜西蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)數(shù)字化升級(jí)。
（石永波）
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