2021-10-22 20:25:00
開欄語：為使中國自主知識產權的蘋果好品種——瑞雪瑞陽瑞香紅，在中國蘋果產業(yè)發(fā)展和促進鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮更大的作用，科技日報、農民日報、農業(yè)科技報、陜西日報、中國農業(yè)電影電視中心、農林衛(wèi)視等多家主流媒體記者走進陜甘果園，開展中國蘋果調研采訪活動，用實際行動向時代作答。
在渭北旱原，在隴東大地，其所見所聞，真是令人百感交集，激動不已。那里有講不盡的故事，道不盡的歡樂，品不盡的甘甜，寫不盡的華章……即日起，農業(yè)科技報社將推出《中國蘋果陜甘行》專欄，挖掘新聞亮點，深耕特色素材，以饗讀者。
農業(yè)科技報—中國農科新聞網記者 申小燕 閆瑜濤
一年好景君須記，最是蘋果豐收時。金秋十月的陜西白水，火紅的蘋果掛滿枝頭，散發(fā)出陣陣果香……
西農蘋果，中國味道。然而“天公不作美”，連日來渭北高原陰雨綿綿，云霧繚繞。冒著細雨，記者一行首先來到了全國首家專業(yè)性的蘋果試驗站——西北農林科技大學白水蘋果試驗示范站，探秘“中國蘋果新品種始發(fā)地”的故事。
大災之年，方顯英雄本色
10月10日，站在西北農林科技大學白水試驗示范站碩果累累的果園內，西北農林科技大學蘋果研究中心主任趙政陽教授告訴記者：“今年，可以說是極不平凡的一年。春天遭凍害，當時開花期下了雨；夏天遇高溫，干旱持續(xù)了好一陣子，局部地區(qū)顆粒無收；秋天出現(xiàn)冰雹，接著又是連陰雨，多個地區(qū)出現(xiàn)了不同程度的雨澇……糟糕的天氣是嚴峻考驗，卻讓蘋果新品種的優(yōu)勢展現(xiàn)出來了。你看看這個瑞雪，和對照相比抗性多好！”
趙政陽口中的瑞雪，是他帶領蘋果育種團隊歷經20年雜交選育的優(yōu)質黃綠色晚熟蘋果新品種，已經通過國家審定。西北農林科技大學白水蘋果試驗站站長高華告訴記者，瑞雪香甜、細脆、多汁，外觀光潔，品質極佳，抗性很強，具獨特清香味。耐貯藏，在標準貯藏條件下能貯藏到次年的八月份。好管理，抗性強，種植面積逐漸擴大，在陜甘晉等地已發(fā)展十幾萬畝。
▲西北農林科技大學蘋果研究中心主任趙政陽教授（左）
大浪淘沙始見金。大災之年，瑞雪表現(xiàn)更驚艷！可以說瑞雪，在每一個生長階段都經歷了嚴峻的考驗。記者受邀品鑒了瑞雪，覺得口感香甜細脆，吃起來很爽口，具獨特清香味。另一名記者同仁迫不及待地咬了一口，也豎起大拇指稱贊道：“細脆、香甜、汁多、爽口，瑞雪蘋果真棒，我是第一次吃到這么好吃的蘋果！”
“災年不減產，豐年更高產，這一直是優(yōu)秀品種的衡量標準。我們頗感欣慰的是，瑞雪接受了層層考驗，表現(xiàn)和口感無可挑剔，可以說具備了一個主栽品種的所有應該具備的優(yōu)勢，這個‘英雄蘋果’趨于完美。”試驗站專家梁俊透露，為了提高商品率，他和團隊研發(fā)了瑞雪專用果袋，瑞雪未來將有廣闊的市場前景。
三國鼎立，正是國產崛起
“如果說‘瑞雪’是五糧液，那么‘瑞陽’是西鳳，‘瑞香紅’是茅臺?？梢赃@么說，若把‘瑞香紅’比為窈窕淑女，‘瑞雪’則是絕世佳人。瑞雪和瑞香紅是姊妹系的品種……”在試驗站的果園內，趙政陽教授用接地氣的詼諧語言，現(xiàn)場為記者一行“傳道授業(yè)解惑”。
“說到蘋果品種，‘好的不多，多的不好’，這是蘋果行業(yè)老生常談的問題。蘋果雜交選育，就像大海撈針一樣。一般來說，蘋果每個雜交組合的后代，99%的表現(xiàn)都沒有親本好，只有1%以下的成功率。我們先要培育上萬株雜交苗進行定植，結果之后，再從中初選上千個進行嫁接；然后千中選百、百種選十……這樣好中選好、優(yōu)中選優(yōu)，篩選出最好的優(yōu)系進行布點區(qū)試。”在趙政陽看來，瑞雪、瑞陽、瑞香紅就像是自己的娃，每一顆都凝結了自己幾十年的心血。
在去年召開的第27屆楊凌農高會上，西北農林科技大學以1100萬元的價格，將趙政陽教授團隊選育的瑞香紅蘋果的苗木生產經營權許可給了木美土里生態(tài)農業(yè)有限公司，刷新了蘋果新品種全國最高紀錄。
要穩(wěn)住“果盤子”，就不能靠紅富士等“洋種子”一統(tǒng)天下。經過了資本市場驗證，瑞雪、瑞陽、瑞香紅大有“三國鼎立”之勢，國產蘋果有望迎來重光之日。今年的昆明亞果會上，中國果品流通協(xié)會副會長、深圳百果園實業(yè)（集團）股份有限公司董事長余惠勇，盛贊瑞雪瑞香紅蘋果新品種為“中國果業(yè)發(fā)展的‘芯片’”。
然而，“一個好品種僅有好品質遠遠不夠，還要推廣出去，得到果農、經銷商和消費者的認可，否則就白忙活了。”趙政陽依然憂心忡忡。
白水效應，自會遍地開花
“瑞字頭”國產蘋果，先被資本市場驗證，能否經得起消費市場檢驗？
“蘋果好不好，群眾說了算，因為真金不怕火煉。”這是趙政陽常掛在嘴邊的一句話。事實也證明，這種擔心是多余的。
走進陜西省白水縣林皋鎮(zhèn)北馬村蘋果園，果農們正忙著采摘、分揀、裝箱、運輸，果園內一片豐收景象。果農們日漸鼓起的“錢袋子”，便是消除疑慮的“最好回答”。
“瑞雪既好吃又好看，一盒6個蘋果，賣價168元，瑞雪一天隨便都能賣個300多盒。富士價格就差遠，一畝地最多才能賣一萬多元，而我種的瑞雪一畝地純收入能達到六萬多元，賣的都是回頭客還供不應求，瑞雪蘋果就是好！”面對記者，白水縣秋林蘋果專業(yè)合作社社長林秋芳，依然難掩心中興奮。
▲白水縣秋林蘋果專業(yè)合作社社長林秋芳（左）
新農田農業(yè)科技有限公司大當家焦鋒告訴記者，他發(fā)現(xiàn)瑞雪這個品種，不僅好吃還抗病，商品率高達90%，基本沒有“下?lián)旃?rdquo;。“瑞雪蘋果密度大，同樣的果個，掂著就能感覺到重量明顯重。瑞雪還好管理，而且連年高產，沒有大小年之分，不像富士今年高產，明年就沒有了。再一個好處就是儲存期長，可貯藏8-10個月。”他表示，作為黃綠色的晚熟品種，消費者比較認可瑞雪。
▲新農田農業(yè)科技有限公司負責人焦鋒
白水縣蘋果產業(yè)中心主任趙建信證實了這一說法。“瑞雪、瑞陽、瑞香紅這三個國產蘋果新品種價高貨俏，瑞雪、瑞香紅每公斤14元。
帶著泥土氣息的白水蘋果，如何“借船出海”，是產業(yè)振興的關鍵。據趙建信介紹，“日前，陜籍明星閆妮傾情為白水蘋果代言。相信在閆妮的鼎力相助下，由瑞雪瑞陽瑞香紅國產蘋果新品種引發(fā)的‘白水效應’，有望進一步放大，白水蘋果將從白水出發(fā)，推向全國，走向全世界！”同時，他也希望蘋果新品種能夠異軍突起，改變我國蘋果栽培品種單一、外來蘋果品種獨大的舊秩序，讓國產好蘋果率先在中國的大地上開花結果。
▲白水縣蘋果發(fā)展中心主任趙建信
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