2021-10-30 10:46:08
“米脂的婆姨綏德的漢”。這句陜北名諺,讓“米脂婆姨”成為家喻戶曉的“網(wǎng)紅”。一方水土養(yǎng)一方人,有人說,米脂姑娘的美,歸功于長期食用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)小米。
金秋十月,黃土高原,正是小米谷子豐收的季節(jié),53歲的高曉均也迎來了一年中最忙碌的時刻。從小米收割,進廠加工,再到打包發(fā)貨,每天有近8噸米脂小米通過高曉均的拼多多店鋪銷往全國各地。隨著交通、物流等基礎(chǔ)設(shè)施的改善,新電商給黃土高原的小米插上翅膀,成為米脂的新一代“網(wǎng)紅”。
陜西省榆林市米脂縣村民正在人工收割小米。
政府引導(dǎo),一粒“小”米做出產(chǎn)業(yè)大文章
“我們這谷子不上化肥,都是使用羊糞、豬糞,長出來的小米穗穗大,打下來的小米特別黃,熬出的米湯足足可以揭起三層油皮!”說起自家小米,米脂縣楊家溝鎮(zhèn)家鹼村村民王潤琴頭頭是道,帶貨功力不亞于美食博主。
米脂位于陜西省榆林市境內(nèi),地形地貌多樣,土壤類型豐富,日照時長充足,有著發(fā)展小米產(chǎn)業(yè)的天然優(yōu)勢。“米脂種植小米已有數(shù)千年歷史,色澤金黃、質(zhì)黏味香、營養(yǎng)豐富,熬出來的小米粥濃香撲鼻。”據(jù)米脂縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長張镈介紹,米脂因“其地有米脂水,沃壤宜粟,米汁淅之如脂”而得名,歷來有“小米之鄉(xiāng)”的美譽。
近年來,米脂縣將小米作為脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。“為了提高農(nóng)民種谷的經(jīng)濟效益,每年政府都會免費提供優(yōu)良品種,同時每畝給予500元的補貼。”米脂縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合技術(shù)推廣站站長任樹崗介紹,這些惠農(nóng)措施大大激發(fā)了農(nóng)戶的種植積極性,2008年至2014年,米脂縣共創(chuàng)出6項全國高產(chǎn)紀(jì)錄,截至2020年,全縣谷子種植面積達12萬畝,總產(chǎn)量達2.4萬噸。
10月18日,米脂縣村民正在人工收割小米。
原產(chǎn)地直發(fā),黃土高原小米借電商飛向全國
種出了好小米,如何賣出好價錢?近年來,隨著交通、物流等基礎(chǔ)設(shè)施的改善,米脂小米搭上電商銷售的快車,在全國名聲大噪,成了名副其實的“網(wǎng)紅”口糧。
“政府修了環(huán)山路,種出來的小米不用我們自己出去賣,企業(yè)收購了直接在拼多多這些電商上賣,比出去打工還賺得多。”米脂縣楊家溝鎮(zhèn)宮家鹼村村民王曉繁今年種了十多畝谷子,預(yù)計能收獲5000斤。提到小米的銷路,他一點都不愁。
收購?fù)鯐苑奔倚∶椎?,是高曉均的米脂婆姨農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)公司。高曉均在米脂經(jīng)營雜糧加工廠已有20多年。為了讓米脂小米走得更遠(yuǎn)、名頭更響,在政府支持下,高曉均創(chuàng)立集有機種植、收購加工、網(wǎng)絡(luò)銷售于一體的“米脂婆姨”品牌。
米脂婆姨貢米在電商平臺顯示該訂單已拼10萬+。
去年12月,“米脂婆姨”品牌進駐拼多多平臺。“拼多多上用戶多、需求大,而我們有原產(chǎn)地優(yōu)勢,小米品質(zhì)好、價格地道,所以產(chǎn)品一上線就迅速起量了。”“米脂婆姨”電商負(fù)責(zé)人艾雕介紹,此前,米脂縣的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)相對于比較滯后,對電商是極大的考驗。經(jīng)過半年時間磨合,現(xiàn)在能實現(xiàn)24小時發(fā)貨并中轉(zhuǎn),店鋪銷量也水漲船高,“5斤規(guī)格的小米是銷量10萬+的大爆款,日均下單3000余單,高的時候到五六千單,好評率能達到99%,復(fù)購率高達30%。”
拼多多帶來的穩(wěn)定訂單需求,也讓越來越多的米脂農(nóng)戶開始種植小米。為進一步提高種植戶收入,米脂引導(dǎo)農(nóng)戶與企業(yè)開展訂單合作模式,“米脂婆姨”等6家企業(yè)以每公斤高于市場價0.2元的價格,與5000多戶農(nóng)戶簽訂了收購協(xié)議。高曉均的加工廠還準(zhǔn)備開發(fā)小米零食等產(chǎn)品,他相信,通過電商平臺直連更廣闊的消費者市場后,“米脂小米”將從黃土高原飛向全國,成為家喻戶曉的“網(wǎng)紅”。