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國(guó)產(chǎn)即食獼猴桃首次大規(guī)模商業(yè)化

2021-11-10 17:58:23   

近日,四川省蒲江縣農(nóng)民生產(chǎn)的獼猴桃,在社區(qū)電商平臺(tái)淘菜菜上賣爆了。這批獼猴桃,經(jīng)過(guò)阿里數(shù)字農(nóng)業(yè)事業(yè)部最新攻克的后熟技術(shù)處理,搖身一變,成為口感絕佳的即食獼猴桃。數(shù)據(jù)顯示,該款新品上線淘菜菜3天即售罄,成交額是其它獼猴桃的3倍。通過(guò)自研頂尖技術(shù),結(jié)合淘菜菜確定性的銷售渠道,國(guó)產(chǎn)即食獼猴桃首次實(shí)現(xiàn)了大規(guī)模商業(yè)化。

獼猴桃是一種后熟性的水果,但種植水平參差不齊、產(chǎn)區(qū)早采情況頻發(fā)、儲(chǔ)藏期保鮮劑濫用等問(wèn)題是中國(guó)獼猴桃產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀。從樹上采摘下來(lái)的果子里,最后被消費(fèi)者食用的不到40%。消費(fèi)者吃不到好吃的果子,農(nóng)民也賺不到錢。

即食獼猴桃,能從根本上解決國(guó)產(chǎn)獼猴桃品質(zhì)不穩(wěn)定的問(wèn)題。淘菜菜聯(lián)合阿里數(shù)農(nóng),在核心產(chǎn)區(qū)大規(guī)模推廣即食獼猴桃的種植標(biāo)準(zhǔn),提升農(nóng)民的種植水平,進(jìn)而提升果實(shí)品質(zhì)。阿里數(shù)農(nóng)從品種、產(chǎn)區(qū)、果園、管理、采摘5個(gè)方面,保障原料果的果實(shí)品質(zhì)。

2021年,阿里數(shù)農(nóng)繼續(xù)深入農(nóng)業(yè)“最先一公里”,在四川省蒲江縣、邛崍市,陜西省周至縣、武功縣等獼猴桃核心產(chǎn)區(qū)進(jìn)行甄選并打造超過(guò)30個(gè)直采基地,同時(shí)還在蒲江縣、武功縣建成兩個(gè)大型的數(shù)字化產(chǎn)地倉(cāng)。每個(gè)一萬(wàn)多平米的產(chǎn)地倉(cāng),是獼猴桃轉(zhuǎn)化為標(biāo)準(zhǔn)“商品”的核心樞紐。樹上摘下來(lái)的獼猴桃進(jìn)入產(chǎn)地倉(cāng)后,經(jīng)過(guò)質(zhì)檢、清洗、分選、催熟、預(yù)冷、自動(dòng)化包裝等一系列工業(yè)流水線般的操作,變成了具有更高價(jià)值的即食獼猴桃商品。

種得好,還要賣得好。通過(guò)淘菜菜社區(qū)電商的直采直銷網(wǎng)絡(luò),48小時(shí)內(nèi),即食獼猴桃就能從田間直達(dá)社區(qū)居民的餐桌。基于確定性的物流時(shí)效,以及分布在全國(guó)的冷鏈系統(tǒng),確保了獼猴桃到消費(fèi)者手里時(shí),是剛剛好可食用的。

由此,國(guó)產(chǎn)即食獼猴桃形成了從統(tǒng)一品種、統(tǒng)一種植、采后加工、全程冷鏈到全渠道銷售、品牌塑造的全產(chǎn)業(yè)鏈。據(jù)了解,符合即食原料果品質(zhì)要求的獼猴桃,阿里數(shù)農(nóng)每斤的收購(gòu)價(jià)比市場(chǎng)價(jià)高0.5元。本次即食獼猴桃在淘菜菜的成功銷售,預(yù)計(jì)為農(nóng)民每畝增收2000元。

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