2021-11-16 14:50:38
“渭麥9號(hào)”示范田。 記者 仵永杰 攝
“渭麥9號(hào)”種子。
近日，“渭麥9號(hào)”種子發(fā)芽。
小麥育種專家曹三潮向記者展示“渭麥”系列麥穗。
渭南市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院退休小麥育種專家谷俊友和他所珍藏的“渭麥”系列種子。 本版照片除署名外均為記者 李妮 攝
10月18日，陰雨轉(zhuǎn)晴幾日后，澄城縣王莊鎮(zhèn)李家洼村村民薛金斗下了地，招呼農(nóng)機(jī)手種麥。今年秋播，他選的種子仍是渭南市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院育成的“渭麥9號(hào)”，這已經(jīng)是他選種“渭麥9號(hào)”的第3個(gè)年頭了。
上半年夏收，薛金斗收了小麥，留下一些舍不得賣。幾個(gè)主婦在薛家借來新磨的面蒸饃、搟面試吃后，紛紛叫家里人去換“渭麥9號(hào)”的種子。薛金斗很慷慨，將留下的麥子全部當(dāng)種子換給了鄉(xiāng)黨。
渭南市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院旱地小麥育種專家接過前輩的接力棒，歷經(jīng)近20年潛心育成“渭麥9號(hào)”。“渭麥9號(hào)”通過國(guó)家農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，成為渭南市30年來的首個(gè)國(guó)審品種，為全國(guó)旱地小麥豐產(chǎn)提供更優(yōu)選擇。
秋種夏收，一季麥黃；朝出暮歸，數(shù)代耕耘。
20世紀(jì)60年代至今，在一個(gè)甲子的接續(xù)中，渭南市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院旱地小麥育種專家接力奮斗，育成渭麥系列旱地小麥新品種，并在渭北旱地推廣種植，為糧食安全、鄉(xiāng)村振興奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
輝煌
每年過春節(jié)時(shí)，蒲城縣孫鎮(zhèn)黨家莊人楊軍民總要來到渭南市區(qū)，看望渭南市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院退休專家谷俊友。
20世紀(jì)80年代，楊軍民的父親楊年喜種的10多畝小麥賣了好價(jià)錢，他家這才蓋起二層樓。“咱家的樓房是你老谷叔幫忙蓋起來的。”當(dāng)時(shí)，楊年喜用的小麥種子是渭南市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院育成的“渭麥5號(hào)”。
1965年，渭南專區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 （現(xiàn)渭南市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院）搬到蒲城縣孫鎮(zhèn)。36名成員來到位于孫鎮(zhèn)的試驗(yàn)站專門搞旱地作物研究，谷俊友、王丙申就在其中。
“‘風(fēng)景宜人’，這是我們調(diào)侃剛建所時(shí)的工作條件。‘風(fēng)景’是風(fēng)勁，‘宜人’是泥人。大家頂著大風(fēng)在試驗(yàn)田里搞研究，帶著一身土。”說起往事，谷俊友笑了起來。
然而，惡劣的自然環(huán)境并沒有影響育種專家的工作。在孫鎮(zhèn)，優(yōu)良的渭麥系列旱地小麥品種走向全國(guó)。
渭南市旱地小麥面積占到小麥總面積的三分之一左右，旱地小麥的豐歉直接關(guān)系著全市夏糧的豐產(chǎn)豐收。渭南專區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所建所初期，渭南旱地小麥畝產(chǎn)平均75公斤左右，災(zāi)年的收成甚至不夠種子量。提高產(chǎn)量成為旱地小麥育種初期的首要目標(biāo)。
為解決客觀條件不均衡對(duì)試驗(yàn)造成影響的問題，王丙申、谷俊友等專家費(fèi)盡心血。
“種子品種的差異是唯一的差異，試驗(yàn)要保證客觀條件盡可能相同，這樣才能保證試驗(yàn)結(jié)果的真實(shí)性和育種的有效性。”谷俊友說。
一次，渭南專區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所請(qǐng)當(dāng)?shù)厝罕妿椭N麥，其中一名女工干活時(shí)穿著高跟鞋。王丙申看到后，提醒那名女工換了鞋子。“穿高跟鞋下地踩踏，土壤就變得瓷實(shí)，會(huì)影響試驗(yàn)結(jié)果。”王丙申對(duì)同事和群眾解釋。
天氣漸熱起來，小麥變得金黃，育種專家去試驗(yàn)田的次數(shù)越來越多了，有時(shí)一整天都待在麥田里。“四五月，我們要經(jīng)常待在試驗(yàn)田，觀察麥穗的結(jié)實(shí)情況和麥子落黃程度以判斷抗旱性。”谷俊友說。
麥子隨風(fēng)搖曳，麥香撲鼻而來。王丙申、谷俊友看著滾滾如潮的麥浪，忘記了頭頂?shù)难籽琢胰?。午后，他們就躺在田坎上打個(gè)盹，一旁麥子正好擋住日頭。
功夫不負(fù)有心人。20世紀(jì)70年代到80年代，渭南專區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所育成“渭麥4號(hào)”“渭麥5號(hào)”“渭麥6號(hào)”等旱地小麥新品種并積極推廣種植，產(chǎn)量穩(wěn)定在每畝175公斤。
為推廣育成的旱地小麥新品種，谷俊友去過河北、山東、山西、河南，跑遍了小麥種植地，與種子公司負(fù)責(zé)人密切配合，和主管農(nóng)業(yè)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)交朋友，組織種子繁育和調(diào)運(yùn)工作……
“我一直關(guān)注旱地小麥育種工作，希望為農(nóng)業(yè)科技貢獻(xiàn)畢生力量。”87歲的谷俊友老人堅(jiān)定地說。
接力
2020年8月，全國(guó)農(nóng)技中心召開國(guó)家冬小麥品種區(qū)試年會(huì)，渭南市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院糧食作物研究室主任、旱地小麥育種專家張養(yǎng)利坐不住了，“就像高考結(jié)束后等待成績(jī)的學(xué)生一樣。”
由渭南市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院專家育成的旱地小麥“渭麥9號(hào)”能否通過國(guó)家農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，結(jié)果就在此次年會(huì)上宣布。此前的近20年時(shí)間，張養(yǎng)利和同事曹三潮等在老一輩專家的指導(dǎo)下，堅(jiān)守著旱地小麥育種事業(yè)。
張養(yǎng)利坦言，在育種工作中，靜下心來搞研究是關(guān)鍵。因?yàn)楦鞣N不確定性始終存在，長(zhǎng)期試驗(yàn)卻沒有成果也是有可能的。從做雜交組合的那一刻起，張養(yǎng)利就打定主意，5年不行，10年，10年不行，20年……
2003年，張養(yǎng)利帶領(lǐng)大家著手做旱地小麥育種試驗(yàn)。選種、去雄、授粉……專家細(xì)致地在麥穗上“做手術(shù)”，希望“高產(chǎn)”“抗病”“抗旱”的基因成功組合。
為確保雜交成功，每個(gè)雜交組合要做3個(gè)穗子。旱地小麥揚(yáng)花期只有10天左右，張養(yǎng)利和同事頂著烈日與時(shí)間賽跑，多完成一個(gè)雜交組合意味著多一分成功的可能，而且，也避免由于觀察疏忽，一個(gè)好的組合從眼前“溜走”。
2007年，干旱天氣導(dǎo)致多個(gè)品種的旱地小麥減產(chǎn)，試驗(yàn)田中一個(gè)穗實(shí)、個(gè)高的雜交組合后代麥子引起專家的注意。“這株小麥株高和結(jié)實(shí)程度受氣候影響小，因此抗旱性可能比較好。我們還發(fā)現(xiàn)，它的顆粒光亮飽滿，角質(zhì)化程度高。”張養(yǎng)利說。
這株小麥的雜交組合名為“2004—390”，是專家在2004年做的第390個(gè)雜交組合。“2004—390”成為重點(diǎn)觀察對(duì)象。
自打“2004—390”種到試驗(yàn)田，張養(yǎng)利和同事就沒歇下。麥苗剛露頭，他們就要查看出苗情況；等到冬天，要忍著寒冷觀察麥苗抗凍性；第二年四五月，還要看結(jié)實(shí)情況和株高。
麥苗一日漸一日地起身抽穗，專家一年又一年忙碌在試驗(yàn)田中。
2011年，“2004—390”進(jìn)入小區(qū)鑒定試驗(yàn)和品種比較試驗(yàn)階段，專家將其正式定名為“渭麥9號(hào)”。 此后，“渭麥9號(hào)”順利通過了陜西省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。
2017年，“渭麥9號(hào)”參加國(guó)家冬小麥品種區(qū)試。麥子一種到全國(guó)各地的試驗(yàn)田中，張養(yǎng)利就緊張起來。開春，張養(yǎng)利去運(yùn)城、臨汾、天水等地看“渭麥9號(hào)”長(zhǎng)勢(shì)，夏天，當(dāng)?shù)貙＜覀鱽?ldquo;渭麥9號(hào)”照片和數(shù)據(jù)，“在一大片麥地中很顯眼，黃亮黃亮的。”張養(yǎng)利為自己的“孩子”感到驕傲。
在滄州的一處鹽堿地，“渭麥9號(hào)”耐鹽堿；在天水的一處旱地，畝穗數(shù)是第一；在衡水小麥抗旱節(jié)水展示試驗(yàn)中，出苗整齊、抗旱性好。各地育種同行一致反映，“渭麥9號(hào)”適應(yīng)性強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)，產(chǎn)量高，品質(zhì)好。
目前，渭南市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院已在澄城、合陽、白水、蒲城等縣區(qū)，建立“渭麥9號(hào)”示范田2300畝，平均畝產(chǎn)達(dá)360公斤，輻射帶動(dòng)推廣5萬余畝。
未來
渭南市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院近幾年有了一個(gè)顯著的變化——年輕人越來越多了。
1991年出生的農(nóng)藝師李倩，老家在山西。2016年從西北農(nóng)林科技大學(xué)研究生畢業(yè)后，她只身來到渭南。第一次到孫鎮(zhèn)的試驗(yàn)示范基地時(shí)，一望無際的玉米地在她的眼前平鋪開來，周邊幾乎看不到一個(gè)人。“條件艱苦、設(shè)備簡(jiǎn)陋”是她的第一感覺。
“小麥育種是一個(gè)很漫長(zhǎng)的工作，很有可能研究十幾年都未必能出一個(gè)成果。”李倩說。
艱苦的現(xiàn)實(shí)條件和不確定的收獲，讓一些年輕人對(duì)育種工作望而卻步。李倩卻認(rèn)為，“研究者一定要能耐得住寂寞、坐得了冷板凳，要有樂觀積極的心態(tài)。”
在田里種下種子，期待著結(jié)出累累碩果，是讓同為農(nóng)藝師的閆苗苗幸福感“爆棚”的事情。“因?yàn)樾r(shí)候在農(nóng)村生活，我從初中就立志要學(xué)農(nóng)學(xué)，通過知識(shí)的力量讓農(nóng)民生產(chǎn)更輕松，讓糧食產(chǎn)量更高、質(zhì)量更優(yōu)。”閆苗苗說，“只有更多的人了解到農(nóng)業(yè)的重要性、糧食安全的重要性，才能真正理解育種工作的重要性。而意識(shí)到這一點(diǎn)后，育種的苦和累就不算什么了。”
在地里搞研究，風(fēng)吹日曬，非常辛苦。但這種看似最為傳統(tǒng)的方式依然為年輕一代的研究者們所堅(jiān)持著，因?yàn)榉N子好不好，必須要在田里種了才知道。
“為了保證育種品種的純度，我們用的是原始的種植方式，有時(shí)候比真正的農(nóng)民還辛苦！”1990年出生的農(nóng)藝師聶聳開玩笑說。
聶聳記得，小麥雜交的時(shí)候，一個(gè)麥穗上要取36粒雄蕊。他蹲在麥田里，拿一個(gè)小鑷子，取完一個(gè)麥穗需要6分鐘。能夠精確到6分鐘，是他多年來經(jīng)驗(yàn)的積累。一天下來，取完五六十個(gè)麥穗，腰酸背痛，眼睛都花了。“這項(xiàng)工作需要極度專注，如果漏了一粒雄蕊，這個(gè)麥穗就算白做了。”
“日復(fù)一日，年復(fù)一年的工作雖然有枯燥乏味的一面，但‘渭麥9號(hào)’通過國(guó)審，給我們所有人都注入了‘強(qiáng)心劑’。”聶聳說，“年復(fù)一年的堅(jiān)持不僅得到了土地的認(rèn)可，還為我們后續(xù)的育種工作拓寬了道路。”
“種子育出來后，我們還要給農(nóng)民提供配套的服務(wù)。”閆苗苗說，“怎么種？用什么農(nóng)機(jī)？這些后續(xù)的技術(shù)，還將一同傳授給農(nóng)民。”
種業(yè)可謂是農(nóng)業(yè)的“芯片”，農(nóng)業(yè)“芯片”絕不能讓人“卡脖子”。渭北旱塬是陜西省的重要糧倉(cāng)，是陜西小麥面積和產(chǎn)量的重要支撐。而越來越多年輕人的加入，為農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展注入了新鮮血液。
“在之后的工作中，我們將瞄準(zhǔn)高產(chǎn)、抗病、優(yōu)質(zhì)等特性要求，在傳統(tǒng)育種模式基礎(chǔ)上，嘗試開展生物育種，多育品種、育好品種，科學(xué)指導(dǎo)農(nóng)民群眾選擇優(yōu)良農(nóng)作物品種，加快渭南市特色優(yōu)良農(nóng)作物品種選育及示范推廣工作。”渭南市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院副院長(zhǎng)張盈科說。
記者手記
做強(qiáng)旱地農(nóng)業(yè)“芯片”
李妮
種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”，一粒種子改變一個(gè)世界。習(xí)近平總書記指出，要下決心把民族種業(yè)搞上去，抓緊培育具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的優(yōu)良品種，從源頭上保障國(guó)家糧食安全。
“渭麥9號(hào)”正是旱薄地小麥種植的“芯片”。作為旱地小麥新品種，它為渭北旱塬糧食豐產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)，并將助推陜西種業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。而今，通過國(guó)審的它，將走出陜西，為全國(guó)旱地小麥種植提供優(yōu)質(zhì)的選擇。
旱地小麥豐收直接關(guān)系夏糧豐產(chǎn)豐收。20世紀(jì)90年代以來，渭南旱地小麥一直由外省品種擔(dān)綱，由于種植時(shí)間長(zhǎng)，種性退化、抗逆性差、品質(zhì)一般等問題日益突出，影響了全市糧食生產(chǎn)，需要新的品種更新?lián)Q代。渭南市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院的小麥育種專家潛心研究近20年，經(jīng)過上千次優(yōu)化組合，育成渭麥系列旱地小麥新品種，成為30年來渭南種業(yè)領(lǐng)域第一個(gè)國(guó)審品種和最高研究成果。
這一成果充分體現(xiàn)了農(nóng)業(yè)科技的驅(qū)動(dòng)作用，體現(xiàn)出農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門堅(jiān)持以科技創(chuàng)新為引領(lǐng)，深入貫徹新發(fā)展理念，將品種的選育工作作為農(nóng)業(yè)科研工作的重中之重抓實(shí)抓細(xì)，并傾全系統(tǒng)之力穩(wěn)固糧食安全在社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中的壓艙石作用。
新品種的誕生，將有效加快旱地小麥品種更新?lián)Q代步伐，直接提升旱地小麥產(chǎn)量和品質(zhì)。為進(jìn)一步提升小麥產(chǎn)量和品質(zhì)，有關(guān)部門還需發(fā)揮農(nóng)業(yè)科技驅(qū)動(dòng)作用，開展農(nóng)科、農(nóng)技、種子、企業(yè)聯(lián)合攻關(guān)，加快農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化，引導(dǎo)訂單生產(chǎn)和產(chǎn)銷對(duì)接，形成“育繁推”一體化良種繁育體系。
這一成果的取得，得益于“淡定嚼得菜根香”的精神，得益于堅(jiān)定旱地豐產(chǎn)的理想，得益于扛起糧食安全主責(zé)的責(zé)任感和使命感，是渭南市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院的小麥育種專家一代又一代接續(xù)奮斗的寶貴財(cái)富。
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