2021-11-23 16:32:29
近年來，越來越多的米脂農(nóng)戶開始種植谷子。
記者 周明 文/圖
曾在田地里與小米打交道的王潤琴，如今有了新的身份——帶貨主播。
“我們這谷子不上化肥，長出來的谷穗大，打下來的小米特別黃，熬出的米湯足足可以揭起三層油皮！”面對直播鏡頭，這位米脂縣楊家溝鎮(zhèn)宮家鹼村村民沒有一絲怯場。有時，王潤琴還要扛著三腳架到地里去，給她的“粉絲們”看看黃土高原的風光，講述小米的故事也是信手拈來。
電商下沉到鄉(xiāng)村，成為近年來米脂小米產(chǎn)業(yè)的重要增長點。過去，當?shù)匦∶字饕哭r(nóng)貿(mào)市場或外地經(jīng)銷商等線下渠道銷售，銷量、價格都不穩(wěn)定。隨著米脂政府在交通、物流等基礎(chǔ)設(shè)施上不斷“加碼”，米脂小米在“網(wǎng)紅”的道路上也越走越寬。
米脂種植小米已有上千年歷史。據(jù)米脂縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負責人李瑞介紹，近年來，米脂縣將小米作為脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，通過品牌宣傳，大大提高了米脂小米的知名度，推動形成了生產(chǎn)基地、小米加工、精裝出售緊密銜接的產(chǎn)業(yè)鏈。
小米成為名副其實的“網(wǎng)紅”口糧，穩(wěn)定的訂單需求，也讓越來越多的米脂農(nóng)戶開始種植小米。而這，只是榆林小雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個縮影。近年來，榆林將建設(shè)現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)基地作為戰(zhàn)略任務(wù)，小雜糧成為當?shù)卮罅Πl(fā)展的六大特色產(chǎn)業(yè)之一。
榆林光照充足、晝夜溫差大，自古以來就是小米、蕎麥、糜子、黃豆、綠豆等雜糧的優(yōu)質(zhì)生長地，小雜糧既是當?shù)氐膫鹘y(tǒng)食糧，也是重要的經(jīng)濟作物。數(shù)據(jù)顯示，目前榆林市小雜糧常年種植面積穩(wěn)定在300萬畝以上，占全市糧食總播種面積的25％—30％，年產(chǎn)量在40萬噸以上。小雜糧已經(jīng)成為榆林的一張名片。
據(jù)榆林市農(nóng)科院小雜糧研究所所長王孟介紹，小雜糧是榆林的特色產(chǎn)業(yè)，要想提高小雜糧品質(zhì)和產(chǎn)量，選育品種和改良播種技術(shù)是關(guān)鍵。
從榆林市區(qū)出發(fā)，沿210國道往北行駛到榆陽區(qū)牛家梁鎮(zhèn)榆卜界村，這里有榆林市農(nóng)科院2000余畝的試驗田。王孟介紹，糜子是陜北有名的特色雜糧，他們選育出的“榆糜3號”新品種成熟早，既可春播，也可夏播復(fù)種，是國內(nèi)少有的大粒品種之一，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
近年來，榆林市通過品種選育、新技術(shù)研究與示范、產(chǎn)品研發(fā)等工作，谷子、綠豆等小雜糧優(yōu)生區(qū)良種覆蓋率已達95％以上，并先后創(chuàng)造了谷子、綠豆、黑豆等20多項小雜糧全國高產(chǎn)紀錄。
11月15日，記者在位于佳縣朱官寨鎮(zhèn)的佳縣五妹子有機農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司看到，工人們正忙碌著對生產(chǎn)出來的小雜糧進行包裝并裝車，一車車滿載豐收喜悅的雜糧被運送進公司的恒溫倉庫里。
隨著“健康養(yǎng)生”觀念深入人心，小雜糧從曾經(jīng)的“糊口糧”逐漸成為人們餐桌上的健康“新寵”。該公司緊跟市場需求，通過“公司+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，推動優(yōu)質(zhì)、有特色的農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)與推廣，以“那年愿”牌有機小米、有機黑豆、五色小米等系列產(chǎn)品為主導(dǎo)，做到對每一個產(chǎn)品追溯，確保從田間到餐桌的食品安全。
為了更好地推廣佳縣有機雜糧，該公司還引進“認種”模式，讓客戶在享受新式種植樂趣的同時，體驗現(xiàn)代化農(nóng)耕種植。“我們公司每年會拿出1200畝地進行有機認種，讓城里人實現(xiàn)‘我在鄉(xiāng)下有畝田’的愿望。”該公司負責人殷桂平說。
“過去看不上眼的小雜糧，已經(jīng)成為我們增收致富的大產(chǎn)業(yè)。”賀啟魚是神木市沙峁鎮(zhèn)劉梁峁村村民，在精準扶貧政策的幫扶下，他們家開始種植小雜糧，僅去年就種植玉米、谷子、黑豆等小雜糧60多畝，還兼顧發(fā)展牛、豬、雞養(yǎng)殖業(yè)，整體收入能達到10萬元。“現(xiàn)在村里的合作社還與村民簽訂小雜糧購銷訂單，再也不愁銷路問題了，種地更有信心了。”對于現(xiàn)在的幸福生活，賀啟魚很滿意。
據(jù)榆林市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長苗霞介紹，近年來，隨著橫山大明綠豆、定邊紅花蕎麥、靖邊苦蕎、府谷黃米、米脂小米等農(nóng)產(chǎn)品獲國家地理標志保護，榆林小雜糧的市場競爭力也在不斷增強，成為拉動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展新的引擎，帶動了更多農(nóng)戶增收致富。
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