2021-11-29 17:20:00
王錚 呂曉青
▲安城鎮(zhèn)安豐源聯(lián)合社成員正在收獲甘薯
在山東省濟南市平陰縣安城鎮(zhèn)，甘薯收獲機在地頭忙碌著，一個個形如紡錘的甘薯在機器的帶動下破土而出。60余萬斤甘薯“整裝待發(fā)”，銷往全國各地。安城鎮(zhèn)境內(nèi)氣候溫和，四季分明，土層疏松深厚，保水保肥能力強，特別適合鮮食甘薯生長，“中國鮮食甘薯第一鄉(xiāng)”的稱號由此而來。然而在2015年前后，隨著土地肥力下降以及種植技術(shù)的逐漸落后，這里的甘薯種植面積日益縮小。
如今，在聯(lián)合社的帶領(lǐng)下，甘薯種植從簡單粗獷轉(zhuǎn)向科學(xué)精細，從完全人工到機械化升級，安城鎮(zhèn)的甘薯產(chǎn)業(yè)如同按下“重啟鍵”，煥發(fā)出新的活力。
收獲甘薯60余萬斤
市場供不應(yīng)求
讓莊鋪村黨支部書記王忠超站在地頭，望著收獲的甘薯長長地舒了一口氣，“今年是重新種植甘薯的第一年，能否成功關(guān)系到村民的種植積極性和這個產(chǎn)業(yè)的延續(xù)性。現(xiàn)在看來，收成還不錯。”
“今年雨水偏多，甘薯最怕水多，如果按照正常產(chǎn)量來計算的話，今年全鎮(zhèn)可以收獲90萬斤甘薯。”王忠超坦言，雖然產(chǎn)量有所減少，但并沒有對甘薯的品質(zhì)造成太大影響。對甘薯的收獲情況如此了解，是因為王忠超還有另外一個身份，那就是安城鎮(zhèn)安豐源聯(lián)合社理事長。目前，已有包括讓莊鋪村在內(nèi)的14個村加入聯(lián)合社，其中7個村都在種植甘薯。由于甘薯農(nóng)機價值昂貴，所有的設(shè)備都是由聯(lián)合社出資購買。前期種植甘薯的村子已經(jīng)享受到了現(xiàn)代化機械帶來的便利。
在讓莊鋪村的冷藏庫內(nèi)，一個個盛滿甘薯的白色塑料筐整齊堆放在架子上。20萬斤銷售，40萬斤儲存，王忠超安排得明明白白，“之前不挑選，每斤最高才能賣1.2元，現(xiàn)在我們把甘薯按照品質(zhì)分好，優(yōu)質(zhì)果每斤能賣到3.5元，20萬斤甘薯已經(jīng)銷售一空。儲存起來的40萬斤，我們打算明年三四月份再賣，那個時候價格是全年最高的。”
甘薯種植走向現(xiàn)代化
管理模式顛覆性改變
在甘薯收獲之前，王忠超心里是忐忑的。“雖然我們曾經(jīng)大面積種植過甘薯，但現(xiàn)在的種植模式和之前完全不一樣，以前的種植經(jīng)驗沒有了用武之地。”王忠超說，今年3月，他與另外幾名村黨支部書記組團去山東煙臺，目的是考察花生種植，甘薯只是備選。但卻因土地問題，最終選擇了甘薯。正是這次煙臺之行，讓王忠超徹底顛覆了對甘薯種植的傳統(tǒng)印象。
“以前種甘薯，完全是人工，在地上挖個深坑把苗插進去，一棵秧子上最多也就長3個。而現(xiàn)在基本是機械化作業(yè)，種植技術(shù)也升級了，一棵秧子最多能長10多個。”王忠超興致勃勃地介紹。
除了種植，王忠超還學(xué)習(xí)了甘薯儲存技術(shù)。“儲藏溫度要控制在12攝氏度至15攝氏度之間，還要控制好濕度，定期殺菌消毒。”說起甘薯的儲存技術(shù)，他滔滔不絕，倉庫內(nèi)還安裝有新風(fēng)系統(tǒng)，甘薯能完好地存放4至6個月，而且口感味道不變。
機械化種植日益普及
省時省力效率更高
在密密麻麻的甘薯葉子下面，一根根黑色的軟管順著土壟伸向遠方。“這是滴灌系統(tǒng)，可以將水分精準(zhǔn)地送到每棵甘薯苗下面，有些水溶性的肥料也可以通過這個系統(tǒng)輸送。你看這些土壟上都覆蓋了塑料膜，不怕下雨和干旱，也不會長雜草。”王忠超扒開厚厚的甘薯葉說，甘薯苗都是從煙臺引進的“煙薯25”品種。
村頭倉庫內(nèi)，停放著殺秧機、收割機等各式各樣的農(nóng)機，這些都是為甘薯服務(wù)的。其中，一個2米多高的“大塊頭”特別亮眼，王忠超介紹，這是旋耕起壟移栽一體機，一臺30多萬元，可以實現(xiàn)旋耕、施肥、起壟、破壓茬、修壟等7種作業(yè)，可謂是“七位一體”，“原本種植一畝地的甘薯，需要好幾十人，有了這些農(nóng)機，只需要7個人就能保質(zhì)保量完成。”
多村抱團成立聯(lián)合社
集體村民雙受益
目前，安城鎮(zhèn)有300多畝的甘薯種植面積，每畝地能收獲5000余斤甘薯，純利潤在2000元左右。如何科學(xué)管理，讓其產(chǎn)出最大效益？答案就是建立聯(lián)合社。2020年12月，安豐源聯(lián)合社建立，“我們把部分有能力、有想法的村子聯(lián)合起來，建立了聯(lián)合社。”安城鎮(zhèn)經(jīng)濟發(fā)展服務(wù)中心主任徐猛說。
用徐猛的話說，聯(lián)合社有“4條腿”，農(nóng)機合作社、勞務(wù)合作社、產(chǎn)品直營店、深加工廠車間。“像讓莊鋪村的農(nóng)機，都是屬于聯(lián)合社的，加入聯(lián)合社的村都可以使用，可以大大降低成本。”針對村里留守婦女較多的狀況，勞務(wù)合作社將其集中起來，通過電子平臺統(tǒng)一派單安排工作，每人每天能有90元的收入，真正實現(xiàn)了家門口就業(yè)。
再過幾日，位于平陰縣城的安城鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品直營店就要開業(yè)了，散發(fā)著泥土清香的甘薯也會離市民更近一步。而在不久的將來，一座深加工車間也將投入使用，地瓜干、冰凍蜜薯、地瓜脆片等產(chǎn)品將源源不斷地流向市場。那個時候擺上直營店貨架的，將不僅僅是甘薯、小米等初級農(nóng)產(chǎn)品了，還有琳瑯滿目的各色深加工產(chǎn)品。
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