2021-12-03 15:19:26
“前面這幾車貨直接送到自動分揀車間，按鮮銷標(biāo)準(zhǔn)分級后套袋裝箱，分批安排出口東南亞市場。后面到的這幾車貨，簡單處理后先送往保鮮庫儲藏。”在重慶匯達(dá)檸檬科技集團(tuán)公司廠區(qū)內(nèi)，一輛輛大貨車滿載著檸檬果魚貫而入。
繁忙的車間里，10余臺一體化分選設(shè)備正開足馬力，將一筐筐檸檬鮮果浸泡、清洗、烘干、拍照掃描，按照果徑、重量、品相進(jìn)行分級。100余名負(fù)責(zé)套袋和包裝的工人，每天工作近10個小時，周末也不休息，全力應(yīng)對檸檬采收高峰。
重慶市潼南區(qū)地處北緯30度世界檸檬黃金種植帶，氣候溫潤、地勢淺平，是世界三大檸檬產(chǎn)地之一。近年來，潼南區(qū)按照“規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、智能化賦能、品牌化培育”的思路，加快做大做強(qiáng)檸檬產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈、生態(tài)鏈，鮮果出口到40多個國家和地區(qū)，潼南檸檬已成為潼南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和發(fā)展的“閃亮名片”。
規(guī)?；N植 瓊江沿線種植面積達(dá)32萬畝
“看，這顆檸檬長得很好，個頭大、表皮干凈，達(dá)到了一級果的標(biāo)準(zhǔn)。”柏梓鎮(zhèn)金盆社區(qū)益達(dá)檸檬種植基地里，個頭飽滿的檸檬掛滿了枝頭，整個基地散發(fā)著一股淡淡的檸檬香氣。
柏梓鎮(zhèn)距城區(qū)15公里，區(qū)位優(yōu)勢明顯，是全區(qū)檸檬產(chǎn)業(yè)的核心基地。當(dāng)前，該鎮(zhèn)檸檬種植規(guī)模已達(dá)4萬余畝，正努力建成全區(qū)的“檸檬示范基地”；同時，以智能化引領(lǐng)，建成了“互聯(lián)網(wǎng)+檸檬產(chǎn)業(yè)+物聯(lián)網(wǎng)+風(fēng)情小鎮(zhèn)”為內(nèi)涵的“互聯(lián)網(wǎng)檸檬小鎮(zhèn)”，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)、工業(yè)和相關(guān)服務(wù)業(yè)聯(lián)動，形成集生產(chǎn)、加工、銷售、物流、研發(fā)為一體的檸檬集散中心。
廖成彬種植檸檬已經(jīng)有20年了。2011年，他從四川安岳來到潼南發(fā)展起了檸檬種植，從起初的幾十畝做到了800畝，效益也是越來越好。正值檸檬豐收時，廖成彬從社區(qū)里找來十幾名老鄉(xiāng)采摘檸檬，確保按時將檸檬供應(yīng)給客商。
“每到十月、十一月，都要請三四十名工人來采摘，不然忙不過來。”廖成彬告訴記者。只見工人們在檸檬地里忙著挑選、采摘、入筐，放眼望去，翠綠和金黃交相輝映，描繪出一幅生動的豐收畫面，也串聯(lián)起了大家的甜日子。
記者了解到，僅柏梓鎮(zhèn)萬畝檸檬基地，就陸續(xù)引入?yún)R達(dá)檸檬、金盆果業(yè)、崗宏果蔬等規(guī)模種植戶10家，年產(chǎn)量近2萬噸，年產(chǎn)值約2億元。此外，該鎮(zhèn)在“潼柏路、太柏路”沿線拓展建設(shè)了檸檬標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，使全鎮(zhèn)檸檬種植面積達(dá)到了4萬余畝，切實讓更多農(nóng)戶搭上檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“快車”。
目前，潼南正著力打造瓊江流域檸檬產(chǎn)業(yè)帶，種植區(qū)域覆蓋全區(qū)20個鎮(zhèn)街、115個村居、5萬余戶農(nóng)民。依托潼南農(nóng)產(chǎn)品加工示范園，培育檸檬加工企業(yè)27家，形成匯達(dá)檸檬、檬泰科技“雙龍頭”加工鏈，建成“柏梓檸檬小鎮(zhèn)”“檸檬博覽館”等鄉(xiāng)村旅游基地，打造太安—柏梓集循環(huán)農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、農(nóng)事體驗于一體的農(nóng)業(yè)休閑旅游環(huán)線，2020年鄉(xiāng)村旅游突破700萬人次。
標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn) 育苗中心年均培育100萬株商品苗
深秋時節(jié)，檸檬飄香。走進(jìn)潼南萬畝檸檬種植基地，放眼望去，枝繁葉茂的檸檬樹結(jié)滿了果實，黃澄澄的檸檬散發(fā)出誘人的香味。
在崗宏果蔬的檸檬種植基地里，工人們正背著背簍忙著采摘，到處是一片忙碌的景象。
“在基地建設(shè)初期，我們就以檸檬標(biāo)準(zhǔn)化種植示范園區(qū)為目標(biāo)，以提高檸檬品質(zhì)和產(chǎn)量為核心，全面提高檸檬種植技術(shù)和果園管理水平，從而推進(jìn)檸檬種植環(huán)節(jié)科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化。”該基地負(fù)責(zé)人李洪剛介紹。
據(jù)悉，在基地總體規(guī)劃布局上，就一體化開展了園區(qū)排灌系統(tǒng)、交通系統(tǒng)、機(jī)電系統(tǒng)等建設(shè)。對土地進(jìn)行深耕和改造，嚴(yán)格按照每公頃不超過800株果苗的行距標(biāo)準(zhǔn)栽種檸檬幼苗，并對檸檬園進(jìn)行科學(xué)分區(qū)，實施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
為促進(jìn)檸檬產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，潼南區(qū)推廣采用種植新技術(shù)，嚴(yán)格按照“無公害產(chǎn)品”“有機(jī)產(chǎn)品”操作規(guī)程規(guī)范組織檸檬生產(chǎn)，不準(zhǔn)使用高毒高殘違禁投入品，建立健全生產(chǎn)操作記錄和產(chǎn)品質(zhì)量追溯記錄體系，確保檸檬質(zhì)量達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)，讓果品生態(tài)綠色環(huán)保。
走進(jìn)種植基地內(nèi)部，粘蟲板、捕食螨和太陽能殺蟲燈等物理除蟲器具一應(yīng)俱全，能顯著減少蟲害率和管護(hù)成本。
“為確保生產(chǎn)的檸檬綠色、生態(tài)、無公害，我們按照綠色標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，嚴(yán)格套袋、打無公害農(nóng)藥、按配方施肥，由于品質(zhì)從源頭就得到了保證，果子還沒成熟基本訂單就滿了。”李洪剛說，“我們種檸檬用的都是農(nóng)家肥、檸檬專用肥，從不施用化肥，從而在源頭上保證了檸檬綠色。為確保有足夠的農(nóng)家肥，我們與周邊的養(yǎng)豬場建立了合作關(guān)系，利用干濕分離處理后的農(nóng)家肥灌溉檸檬基地，既滿足了檸檬基地用肥需求，也實現(xiàn)了循環(huán)發(fā)展、綠色發(fā)展。”
為了讓檸檬植株健壯、少生病，潼南區(qū)堅持從源頭抓起，于2017年開始自建檸檬種苗脫毒中心。
“采用脫毒育苗兩年可出成品苗，比傳統(tǒng)方式提前一年左右，還具有長勢快，抗逆性強(qiáng)等優(yōu)點。”潼南檸檬脫毒育苗中心技術(shù)員介紹，自2018年建成投產(chǎn)以來，該檸檬脫毒育苗中心一年就可培育出100萬株以上檸檬商品苗。
智能化賦能 檸檬指數(shù)3.0助力全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展
潼南是世界著名的檸檬之都，2018年在首屆智博會上聯(lián)合阿里云發(fā)布了世界首個檸檬指數(shù)，潼南檸檬從此邁入全球舞臺?！ ?/p>
3年時間轉(zhuǎn)瞬即逝，2021年中國國際智能產(chǎn)業(yè)博覽會上，“數(shù)字潼南—中國檸檬指數(shù)3.0”再次升級發(fā)布。
該指數(shù)通過大數(shù)據(jù)算法對潼南檸檬產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)、價格、品牌推廣、科技和政策導(dǎo)向等五大維度，通過數(shù)據(jù)模型進(jìn)行分析比對，最終給出一個綜合分析后得到的綜合數(shù)值，通過檸檬指數(shù)可綜合反應(yīng)檸檬產(chǎn)業(yè)運行健康程度、景氣程度，并根據(jù)當(dāng)前行業(yè)運行態(tài)勢預(yù)測未來的產(chǎn)業(yè)發(fā)展走勢。
得益于近年來數(shù)字潼南的快速發(fā)展，潼南檸檬產(chǎn)業(yè)得以依托潼南深化的城市數(shù)據(jù)大腦建設(shè)，形成了“潼南·中國檸檬指數(shù)3.0”的“多端多應(yīng)用”。通過潼南·中國檸檬指數(shù)官方網(wǎng)站、掌心潼南APP檸檬指數(shù)微應(yīng)用等，農(nóng)戶、專家、產(chǎn)業(yè)管理者等均可在線查看“潼南·中國檸檬指數(shù)3.0”，農(nóng)戶可根據(jù)其分析指導(dǎo)輔助種植、生產(chǎn)和銷售，專家和產(chǎn)業(yè)管理者也可以精準(zhǔn)的對接農(nóng)戶的需求，更精準(zhǔn)的助力檸檬產(chǎn)業(yè)鏈的整體發(fā)展。
檸檬產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展促進(jìn)了數(shù)字化技術(shù)的推廣和應(yīng)用，數(shù)據(jù)分析員，無人機(jī)飛手、農(nóng)藝師，新一代“腦力”農(nóng)民進(jìn)入了農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，推進(jìn)了潼南實施千萬畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田宜機(jī)化配套建設(shè)工程的進(jìn)程。
為讓檸檬種植、產(chǎn)品加工、市場銷售等依托數(shù)字化、智能化、數(shù)據(jù)化實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)提檔升級，潼南區(qū)委、區(qū)政府制定發(fā)布了《潼南區(qū)檸檬標(biāo)準(zhǔn)園種植及管理技術(shù)規(guī)程》，促進(jìn)潼南檸檬產(chǎn)業(yè)走上大數(shù)據(jù)智能化之路。
匯達(dá)檸檬在柏梓鎮(zhèn)龍口村的智慧檸檬園里，水肥一體化的噴灌系統(tǒng)可以在幾分鐘內(nèi)，完成數(shù)百畝檸檬的澆灌作業(yè)。土壤里安裝的智能監(jiān)測頭，可實時監(jiān)測土壤墑情、氣溫、濕度等，只要達(dá)到了設(shè)定相關(guān)的限值，系統(tǒng)就能自動開啟噴灌作業(yè)，管理人員可在企業(yè)內(nèi)部的大屏幕上，實時查看了解相關(guān)信息。
據(jù)統(tǒng)計，作為重慶市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)化排頭兵，潼南近年來堅持抓好用大數(shù)據(jù)智能化為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)賦能，強(qiáng)化從種業(yè)源頭到精深加工末端的全產(chǎn)業(yè)鏈科技支撐體系建設(shè)。截至目前，已建成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)研發(fā)平臺11個，累計培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體6000余家。
品牌化培育 開發(fā)出5大體系350多款產(chǎn)品
隨著近年來檸檬產(chǎn)業(yè)的異軍突起，重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委提出了“以潼南為中心建設(shè)百億級檸檬產(chǎn)業(yè)鏈，帶動全市及周邊形成千億級檸檬產(chǎn)業(yè)集群”的要求。潼南區(qū)委、區(qū)政府搶抓重要發(fā)展機(jī)遇，不斷推動檸檬全產(chǎn)業(yè)鏈做大做強(qiáng)，把檸檬這個“小果子”做成了“大產(chǎn)業(yè)”。
檸檬飲用水、檸檬糕、檸檬鮮食片、檸檬凍干片、檸檬面膜、檸檬香皂……如今的潼南區(qū)，圍繞著深加工，潼南檸檬已經(jīng)開發(fā)出飲料、綠色食品、美容護(hù)膚品、生物醫(yī)藥及保健品等5大體系350多種產(chǎn)品，培育出重慶匯達(dá)檸檬科技集團(tuán)有限公司、重慶檬泰生物科技有限公司等10多家專業(yè)化檸檬生產(chǎn)、加工龍頭企業(yè)。
“我們企業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)品就是果膠，作為重要食品添加劑，廣泛應(yīng)用于眾多消費食品中，與人民群眾的生活息息相關(guān)。但目前的情況是，其主要依靠海外進(jìn)口，國內(nèi)市場缺口非常大。”重慶檬泰科技常務(wù)副總經(jīng)理邢子剛介紹，依托于潼南巨大的檸檬種植和產(chǎn)量優(yōu)勢，經(jīng)過多年的研發(fā)探索，檬泰突破了其中的關(guān)鍵核心技術(shù)，一條生產(chǎn)線一年就可以消化掉3.5萬噸的果皮，生產(chǎn)出2000噸的高質(zhì)量果膠，其產(chǎn)值就是2億元。
多年來的持續(xù)投入、接續(xù)發(fā)力，潼南檸檬的品牌美譽(yù)度、產(chǎn)品影響力，早已蜚聲海內(nèi)外。
借助后發(fā)優(yōu)勢，潼南檸檬已經(jīng)涌現(xiàn)出匯達(dá)、檬泰等一批著名品牌。以過硬的品牌聲譽(yù)，在全國布局了7大區(qū)域營銷中心，在“線上”搭建“中國檸檬交易網(wǎng)”“中國檸檬交易中心”，建成阿里巴巴線上營銷中心和天貓、淘寶、京東等多個網(wǎng)絡(luò)銷售平臺旗艦店，發(fā)展本地經(jīng)銷檸檬的電商主體20余家；產(chǎn)品遠(yuǎn)銷俄羅斯、德國、香港等40個國家和地區(qū)，填補(bǔ)了“渝新歐”洲際列車生鮮類的空白。
截止2021年9月，全區(qū)檸檬種植面積已達(dá)32萬畝，主要分布在瓊江沿線的崇龕、柏梓、塘壩、小渡等鎮(zhèn)，已形成瓊江流域檸檬產(chǎn)業(yè)帶，，現(xiàn)年產(chǎn)鮮果28萬噸，綜合產(chǎn)值50億元，助力5萬余農(nóng)民增收致富，種植面積和產(chǎn)量均居全市第一。
2020年，重慶檸檬產(chǎn)業(yè)群已成為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財政部批準(zhǔn)建設(shè)的50個優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)群之一。為搶抓成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)戰(zhàn)略機(jī)制，潼南將在2021中國·重慶潼南國際檸檬節(jié)期間，著力深化川渝毗鄰區(qū)市縣協(xié)作，聯(lián)動重慶大足、四川安岳簽約發(fā)布《成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈國際檸檬產(chǎn)區(qū)聯(lián)盟宣言》，共同打造有全球影響力的檸檬產(chǎn)業(yè)集群。
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