2021-12-07 09:19:00
12月3日，農業(yè)農村部官網(wǎng)發(fā)布最新消息，“廣明2號”白羽肉雞配套系等首批三個白羽肉雞新品種通過國家畜禽遺傳資源委員會審定。這意味我國白羽肉雞自主育種從此實現(xiàn)零的突破，我國白羽肉雞種源依賴進口的局面被徹底打破了！
“廣明2號”是由中國農業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所（簡稱牧醫(yī)所)）和廣東佛山市新廣農牧有限公司（簡稱新廣農牧）科企聯(lián)合團隊經過10多年深度融合、協(xié)同創(chuàng)新自主育種的。“廣明2號”如何打破壟斷實現(xiàn)自主創(chuàng)新？從育種成功到種源自主還有多遠？近日，記者進行了深入采訪。
“廣明2號”白羽肉雞種雞場 中國農科院牧醫(yī)所供圖
肉雞種源“卡脖子”之痛威脅產業(yè)安全
近30年來，我國禽肉增長迅速，雞肉已成為僅次于豬肉的第二大肉類消費品。
2020年，我國雞肉總量達到1865.6萬噸，白羽雞肉占比達52.4%。白羽肉雞年出欄50億只，具有飼料轉化率高、生長速度快、生產效率高、對環(huán)境負面影響小等顯著優(yōu)勢，是畜牧業(yè)乃至農業(yè)中產業(yè)化、規(guī)模化、市場化程度最高的產業(yè)。
然而，中國雖然迅速成為世界最大的禽類消費國，育種卻長期被歐美國家企業(yè)，死死捏在手上，中國人餐桌上的白羽肉雞100%靠進口的種雞繁育。這成為白羽肉雞產業(yè)之痛，嚴重影響整個行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，甚至威脅產業(yè)安全。
上世紀90年代，我國自主培育的艾維茵肉雞一度占有白羽肉雞50%以上的市場份額，后因疫病影響，2004年淡出。自此，我國白羽肉雞種源100%依賴進口，年引進祖代種雞80-120萬套用于商品肉雞生產。
種業(yè)是農業(yè)的“芯片”。肉雞行業(yè)一日無“芯”，就是一把利劍懸于頭頂。進口雞苗價格由最初的每羽5美金上升到37美金，但國內白羽肉雞養(yǎng)殖企業(yè)只能接受，沒有任何討價還價的能力。甚至由于國外企業(yè)出口中國原種的數(shù)量隨意性大，國內養(yǎng)殖企業(yè)始終無法制定未來發(fā)展規(guī)劃。
吃雞還被人“卡脖子”!肉雞行業(yè)人士都奔走疾呼、難掩心痛：“白羽肉雞芯片難題亟待解決!
牧醫(yī)所雞遺傳育種團隊首席科學家文杰研究員在談到白羽肉雞育種用三個詞來形容：周期長，投入大，見效慢。歐美國家白羽肉雞發(fā)展時間已有100多年歷史，全球白羽肉雞品種由德國EW集團下屬Aviagen和美國Tyson公司擁有的Cobb-Vantress壟斷。“這些跨國集團具備資本優(yōu)勢和優(yōu)異的育種綜合創(chuàng)新能力，重視研發(fā)并應用先進的育種技術，建立了成熟的商業(yè)運作機制。”
科企聯(lián)手重啟白羽肉雞自主育種
面對極其強大的國際競爭對手，牧醫(yī)所積極建議國家重啟白羽肉雞育種工作。2009年，文杰就著手白羽肉雞關鍵技術的研發(fā)儲備，并廣泛調研白羽肉雞企業(yè)，呼吁有能力的企業(yè)布局開展白羽肉雞的自主育種。
“廣明2號”白羽肉雞 中國農科院牧醫(yī)所供圖
與此同時，白羽肉雞龍頭企業(yè)越來越看清楚：沒有原種，靠外國企業(yè)，即使規(guī)模再大，也會隨時面臨倒閉的危險，行業(yè)看不到未來。一些有遠見的企業(yè)家在祖代雞的種源開發(fā)上開始著手布局。新廣農牧董事長梁尚根2010年開啟白羽肉雞自主育種之路，成為首批先行者。隨后，牧醫(yī)所和新廣農牧開始了我國自主育種的白羽肉雞聯(lián)合攻關。
2014年，牧醫(yī)所雞遺傳育種團隊開始與新廣農牧開展深度合作，全力推進白羽肉雞種源關鍵核心技術攻關。2017年，牧醫(yī)所首創(chuàng)的基于“京芯一號”育種芯片的基因組選擇技術體系第一時間應用到白羽肉雞育種，顯著加快了種雞的飼料報酬、產肉率和繁殖性能的育種進展。新廣農牧是國內首家應用此前沿技術的種雞企業(yè)，先后育成了 6 個專門化白羽快大型肉雞品系，篩選出了兩個優(yōu)秀配套系組合。
2019年8月15日，歷經多年自主培育的白羽肉雞配套系“廣明1號”和“廣明2號”父母代種蛋送達國家家禽生產性能測定站（揚州）進行生產性能測定，完成生產性能測定。同年，以文杰研究員為首席科學家，新廣農牧為牽頭單位，華南農業(yè)大學、山東民和牧業(yè)和山東鳳祥為主要參加單位，聯(lián)合承擔的白羽肉雞國家聯(lián)合攻關項目立項，新品種在山東民和和鳳祥等企業(yè)完成200余萬只中試試驗。
“廣明2號”白羽肉雞配套系經過科學系統(tǒng)選育和雜交配套而成，采用了牧醫(yī)所研發(fā)的基因組選擇、肉品質和抗病性狀選擇等新技術，提高了選種準確性和遺傳進展。該配套系肉雞42日齡出欄體重達到2.80kg，料重比1.65以下，胸肌率達到24%，生長速度快、料重比低，主要生產性能與國際同類品種持平，同時料重比和肉品質方面相比較國際品種具有優(yōu)勢。于2021年10月通過國家畜禽遺傳資源委員會新品種審定，具有良好的推廣應用前景。
“廣明2號”是首批通過審定的3個白羽肉雞新品種之一，標志著我國白羽肉雞自主育種實現(xiàn)“從0到1”的突破，為打破西方在種源上的壟斷，保障我國家禽種源安全、產業(yè)安全和生物安全做出突出貢獻。
先進的技術和育種模式成就“廣明2號”
廣明2號”的成功，意味著把歐美企業(yè)卡在肉雞行業(yè)的壟斷“手指頭”，一根一根掰開，使白羽雞養(yǎng)殖的命脈真正意義上控制在中國人手上，為行業(yè)發(fā)展謀取國際話語權，從而改寫中國肉雞產業(yè)史。
敢于挑戰(zhàn)國際強大競爭對手，“廣明2號”怎么做到的呢？這主要源于科企聯(lián)合團隊領先的技術實力和先進的育種模式。
梁尚根說，“廣明2號”的選育模式，一個關鍵因素是科企深度融合，推動了產業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈、資金鏈、人才鏈的融合貫通。
2014年，牧醫(yī)所與新廣農牧簽訂合作協(xié)議，明確雙方職責權利，牧醫(yī)所發(fā)揮科技優(yōu)勢、資源優(yōu)勢和人才優(yōu)勢，新廣農牧發(fā)揮資金優(yōu)勢、條件優(yōu)勢和產業(yè)化優(yōu)勢，聯(lián)合選育廣明白羽肉雞新品種，
雙方約定，最終的育種成果雙方共有，品種經營開發(fā)權歸企業(yè)，合作共贏，形成了以企業(yè)為主體、產學研用高度融合的商業(yè)化育種模式，實現(xiàn)了科技成果高效轉化和育種專業(yè)人才聯(lián)合培養(yǎng)。
在這種高度融合的商業(yè)化育種模式之下，牧醫(yī)所育種新技術成果可以第一時間在廣明白羽肉雞育種中應用。2017年牧醫(yī)所自主研發(fā)的基因組選擇育種技術就率先在廣明白羽肉雞中應用，為自主白羽肉雞育種實現(xiàn)零的突破做出關鍵技術支撐。2020年牧醫(yī)所抗病育種技術專利轉讓新廣農牧，也成為國家知識產權權益分配改革的先行者。
另一方面，牧醫(yī)所常年選派5-8名技術骨干和研究生進駐企業(yè)的育種基地工作，彌補企業(yè)科技人才力量不足的短板，同時合作培養(yǎng)出一批家禽種業(yè)科技人才。
“廣明2號”成功的另一個關鍵因素是大膽創(chuàng)新。在廣明2號純系的世代選育中，3個品系都要分別進行生長、繁殖、產肉、肉品質和抗病性能五大類近60個指標的測定，其中每類指標的測定都融入了新技術的力量。
文杰介紹說，廣明2號培育過程中，先后應用了團隊自主研發(fā)的10余項四類新技術。一是基于“京芯一號”基因芯片的肉雞基因組育種技術，新廣農牧為首家在國內應用該技術的企業(yè)，飼料報酬和產蛋性能的遺傳進展大幅提高；二是新表型發(fā)掘和表型精準測定技術，包括B超活體測定胸肌重、X光機測定腿骨強健度、智能便攜產蛋掃描登記等；三是肉品質和抗病性狀選擇技術，包括血清指標活體預測木質肉、H/L指標量化評估抗病性等；四是育種數(shù)據(jù)管理云平臺，可實現(xiàn)自動表型收集和整理、系譜整理和育種值評估，極大提高了遺傳選擇的準確性和效率。
隨著科企聯(lián)手推動白羽肉雞育種工作不斷取得進展。越來越來多力量加入到這場打贏白羽肉雞種業(yè)“翻身仗”之中。農業(yè)農村部、全國畜牧總站、廣東省農業(yè)農村廳等多次調研走訪新廣農牧和育種基地，在經費和育種基地建設等各個方面，給予政策傾斜，全力支持并協(xié)助新廣農牧完成白羽肉雞育種。
2019年，農業(yè)農村部首批啟動7個畜禽良種國家聯(lián)合攻關項目之一就包括白羽肉雞兩個項目。中國農業(yè)科學院將白羽肉雞育種列入十大重大使命與“十四五”重點任務清單，在農科科技創(chuàng)新工程中設立“白羽肉雞育種”重大科研任務，在技術研發(fā)經費、人才培養(yǎng)等方面持續(xù)支持，對白羽肉雞新品種的成功培育提供了強有力的支撐。
白羽肉雞商業(yè)化育種體系建設亟待加強
“廣明2號” 育種成功，好比萬里長征邁開了第一步，但無論是文杰還是梁尚根都不敢松懈。“和已有100多年經驗的國際白羽肉雞育種相比，我國白羽肉雞自主育種時間短，高生產性能遺傳素材積累基礎薄弱，分子育種等新技術應用不夠，種源性疫病凈化技術和檢測產品研發(fā)存在較大差距。”文杰說，“育種，猶如逆水行舟，不進則退。”
為此，牧醫(yī)所將繼續(xù)聯(lián)合新廣農牧等企業(yè)開展科企深度合作，努力打造國際一流水平的白羽肉雞商業(yè)化育種技術平臺，持續(xù)提高新品種生產性能，趕超國際同類品種；建立完善良種繁育體系，開展全產業(yè)鏈布局合作，持續(xù)提高白羽肉雞新品種的市場競爭力，盡快實現(xiàn)種源自主可控，保障國家種業(yè)安全。
梁尚根說：“今后，‘廣明2號’必須與進口品種正面交鋒，經受住市場的考驗衡量一個品種是否成功的關鍵。”
文杰表示，該團隊將創(chuàng)新白羽肉雞育種技術體系，加大品質和效率性狀的遺傳規(guī)律解析和精準測定技術研發(fā)，在育種值準確估計算法和基因組組配研發(fā)和應用方面進行技術升級，建立智能化基因組育種技術體系。
為適應市場需求，科研團隊將持續(xù)提升新品種生產性能，利用前沿育種技術對品系生產性能進行持續(xù)選育，對肉雞飼料報酬、成活率、肉品質選育提升的同時，重點選擇新品種抗病和抗逆性，提高新品種的綜合生產性能，從而提升新品種的性能優(yōu)勢和市場競爭力，并持續(xù)選育其他專門化品系。
要徹底打贏“翻身仗”，還需進一步完善良種繁育體系，加快全產業(yè)鏈布局。團隊未來五年計劃推廣“廣明2號”白羽肉雞祖代20萬套、父母代2000萬套、市場占有率達到10%；新建祖代種雞場、父母代種雞示范場、商品肉雞標準化示范場和配套屠宰場，加快全產業(yè)鏈布局，提高抗擊市場風險的能力。
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