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當前，氣溫變化劇烈，正值膨果期的蔬菜，果實容易發(fā)生皴皮，例如小黃瓜、番茄等等。那么如何避免天氣變冷時果實不“皴”臉呢？應從幾個方面加以預防。

減少果實表面結(jié)露

果面露水嚴重是皴皮發(fā)生的重要原因，很多棚室不覆膜，夜間蒸發(fā)的水分大都在果實、葉片等表面凝結(jié)，白天隨著棚內(nèi)氣溫的快速升高，果實表面溫度不均，從而造成皴裂。

為了減少結(jié)露產(chǎn)生，降低棚內(nèi)空氣濕度非常關鍵。在無地膜覆蓋的情況下，建議采取操作行內(nèi)鋪設秸稈、稻殼的方式降低土壤蒸發(fā)，吸收空氣中的水汽，以減少果實表面結(jié)露。

合理防風，避免風速過大引起皴裂

在果實表面結(jié)露時，突然放風必然會導致果實皴裂，所以分次放風，在不導致棚內(nèi)溫度突然降低的情況下把棚內(nèi)濕氣放出。同時為了避免冷風直吹果面，需要在放風口下安裝擋風膜，有條件的菜農(nóng)可以在放風口上設置目數(shù)低的防蟲網(wǎng)，把進入棚內(nèi)的空氣打散，也能有效避免冷風直吹。

平衡澆水量

澆水量的控制也是預防皴裂的一個措施，由于土質(zhì)以及棚內(nèi)光照度的不同，不能按照天數(shù)來澆水，應根據(jù)土壤濕度進行。

噴灑預防皴裂的葉面肥

有些葉面肥對預防果實皴裂有一定效果，比如含有氨基酸的功能性葉面肥可以促進果實、葉片細胞抗性和柔韌度，硼元素能避免果實表面木栓化的產(chǎn)生。通過葉面噴施這兩種葉面肥可以減緩果皮的皴裂。