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陜西推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展:智能鏈 讓好果子賣(mài)出好價(jià)錢(qián)

2021-12-20 14:11:22   

“8萬(wàn)斤獼猴桃全賣(mài)完了!交給‘智能鏈’,下單后三五個(gè)小時(shí)就能發(fā)貨。”往年收獲季,陜西省周至縣的果農(nóng)都忙得不可開(kāi)交。今年,果農(nóng)佑長(zhǎng)江悠閑了不少。“如今不一樣了,有了‘智能鏈’,銷(xiāo)售不再難。”

分揀、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)成為瓶頸

今年是佑長(zhǎng)江種植獼猴桃的第二十一個(gè)年頭。周至縣的獼猴桃栽植面積達(dá)43.2萬(wàn)畝,獼猴桃種植合作社有1000余家,像佑長(zhǎng)江這樣從事獼猴桃相關(guān)產(chǎn)業(yè)的人員超過(guò)30萬(wàn)人。

“剛種的時(shí)候,沒(méi)有銷(xiāo)路,只能請(qǐng)人用大卡車(chē)運(yùn)到山東、上海等行情好的地方賣(mài),幾年下來(lái)竟然還賠了不少。”后來(lái)電商興起,佑長(zhǎng)江專(zhuān)門(mén)從電商平臺(tái)把經(jīng)銷(xiāo)商請(qǐng)到家里合作,還是解決不了滯銷(xiāo)問(wèn)題,“為了不讓果子爛到地里,價(jià)格最低時(shí)賣(mài)過(guò)幾毛錢(qián)一斤。”在佑長(zhǎng)江印象中,每年“雙11”促銷(xiāo)時(shí)心里都不踏實(shí),獼猴桃采摘季節(jié)早已過(guò)去,他們只能一邊等著經(jīng)銷(xiāo)商聯(lián)系供貨,一邊心疼地挑出壞果。

佑長(zhǎng)江的經(jīng)歷并非個(gè)例。當(dāng)?shù)仵r果銷(xiāo)售普遍面臨容易滯銷(xiāo)、產(chǎn)品附加值不高的“賣(mài)難”問(wèn)題:一方面標(biāo)準(zhǔn)化程度不高,果品在裝運(yùn)發(fā)售時(shí)沒(méi)有分級(jí)別,大小果、好壞果混在一起賣(mài);另一方面,當(dāng)?shù)貍}(cāng)儲(chǔ)、冷鏈無(wú)法匹配,銷(xiāo)售期短,即使有品質(zhì)優(yōu)勢(shì),依然賣(mài)不上價(jià),銷(xiāo)量有限。

“過(guò)去‘雙11’時(shí),我們會(huì)主動(dòng)減少獼猴桃的銷(xiāo)售,因?yàn)樯r對(duì)冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)要求較高,趕上物流高峰期,水果送達(dá)時(shí)的質(zhì)量難以保證,我們自己分揀運(yùn)輸?shù)膿p耗率也相當(dāng)高。”羅向鋒是陜西當(dāng)?shù)匾患夜方?jīng)銷(xiāo)企業(yè)負(fù)責(zé)人,他告訴記者,“隨著2015年獼猴桃銷(xiāo)售進(jìn)入快速增長(zhǎng)期,果品的分揀、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸環(huán)節(jié)越發(fā)成為制約獼猴桃銷(xiāo)路的瓶頸。”

智能供應(yīng)鏈中心日處理量可達(dá)16萬(wàn)單

針對(duì)獼猴桃銷(xiāo)售的痛點(diǎn),近年來(lái)陜西省不斷探索升級(jí)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈,在前端生產(chǎn)環(huán)節(jié),加大機(jī)械裝備、優(yōu)質(zhì)花粉等研發(fā);在后端加大基礎(chǔ)設(shè)施投入力度,加速提升果品分選、倉(cāng)儲(chǔ)能力,推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。

今年9月,在距離佑長(zhǎng)江家20公里外的武功縣,當(dāng)?shù)卣c京東聯(lián)合打造了集果品采購(gòu)、冷藏、加工、分選、包裝、物流配送于一體的智能供應(yīng)鏈中心。

佑長(zhǎng)江口中的“智能鏈”就是這個(gè)中心——占地3.6萬(wàn)平方米,設(shè)有冷藏庫(kù)、智能分選中心與流向分揀中心,從果園里采摘回來(lái)的獼猴桃在經(jīng)過(guò)自動(dòng)分選分級(jí)后進(jìn)入冷鏈倉(cāng)恒溫保鮮,如果有消費(fèi)者下單就可直接打包發(fā)貨,運(yùn)往全國(guó)各地,日處理能力可達(dá)16萬(wàn)單。

記者在“智能鏈”中心看到,成箱的獼猴桃從周轉(zhuǎn)冷庫(kù)中被取出,在現(xiàn)代化自動(dòng)分選設(shè)備上,每顆果子都要經(jīng)過(guò)清洗、烘干、紅外攝像,以秒級(jí)的速度自動(dòng)區(qū)分重量、大小、外觀瑕疵和內(nèi)傷,隨后被送到相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的輸出框內(nèi),進(jìn)行人工檢驗(yàn)、自動(dòng)化包裝,整個(gè)過(guò)程不到半個(gè)小時(shí)。

產(chǎn)地協(xié)同倉(cāng)促進(jìn)就業(yè)與增收

有了智能供應(yīng)鏈中心后,羅向鋒只需要對(duì)接果農(nóng),在京東等平臺(tái)做好線上銷(xiāo)售就行,“過(guò)去我們的獼猴桃產(chǎn)品損耗率高達(dá)15%;委托給‘智能鏈’后,我們把訂單要求發(fā)過(guò)去,當(dāng)天就能包裝出庫(kù),產(chǎn)品損耗率下降到7.3%,銷(xiāo)售總成本因此大幅下降。”羅向鋒說(shuō),有了“智能鏈”的助力,他早早包攬了佑長(zhǎng)江等周至果農(nóng)的獼猴桃,同時(shí)加大了銷(xiāo)售力度,預(yù)計(jì)全年發(fā)單量達(dá)2000萬(wàn)單,同比增長(zhǎng)46.9%。

其實(shí),受益于“智能鏈”的不只陜西周至縣。依托這個(gè)中心,京東將繼續(xù)在渭南等多地打造產(chǎn)地協(xié)同倉(cāng),實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地一件代發(fā),有效促進(jìn)當(dāng)?shù)厝藛T就業(yè)與農(nóng)民增收。同時(shí)向西北區(qū)域輻射,甘肅、青海、寧夏、新疆等地產(chǎn)業(yè)帶的果品加工、供應(yīng)和銷(xiāo)售均可前置到該中心,一件代發(fā)全國(guó)。

對(duì)果農(nóng)而言,供應(yīng)鏈的智能化升級(jí),改變了原本粗放的生產(chǎn)與銷(xiāo)售。“今年雖然受天氣影響,獼猴桃產(chǎn)量有所下降,但是價(jià)格上去了!我們也不用擔(dān)心存儲(chǔ)和運(yùn)輸,在家門(mén)口就能把錢(qián)掙了。”佑長(zhǎng)江笑著說(shuō)。

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