——青島農品的“商業(yè)突圍”引領品牌農業(yè)發(fā)展
2022-01-12 16:31:09
“幫嫩心黃，味甘美”，大白菜藏著“致富經”，每顆賣到30元；
“香沁脾，甜如蜜”，在“大澤山”品牌的帶動下，平度葡萄種植面積達到12萬畝，產值7.15億元；
“色透亮，回甘長”，嶗山茶以品牌價值11.2億元榮登全國茶葉區(qū)域品牌價值百強榜……
近些年，山東青島眾多品質高、口碑好的特色農品不斷涌現，白廟芋頭、佳沃藍莓、膠州大白菜、正大雞肉……各色名頭響亮的農產品不僅為百姓餐桌增添了一道道好滋味，也為農民增收致富開辟了一條好路子。循著青島的這份“吃貨地圖”，記者從青島市農業(yè)農村局了解到一組直觀數據：青島市涉農產品注冊商標超2.2萬個，“三品一標”農產品1005個，市著名農業(yè)品牌163個。其中，中國馳名商標20個，國家級名牌7個；國家地理標志農產品54個，位居全國副省級城市首位；“青島農品”連續(xù)兩年進入中國區(qū)域農業(yè)品牌影響力排行榜前十名，成績斐然。
“青島農品”的崛起，絕非偶然。近年來，青島聚焦現代農業(yè)高質量發(fā)展目標，大力實施品牌強農戰(zhàn)略，以產業(yè)育品牌，以質量樹品牌，以開放塑品牌，以文化潤品牌，走出了一條“綠色品質、世界共享”的品牌農業(yè)發(fā)展之路。
堅持融合化發(fā)展，以優(yōu)勢產業(yè)“育”品牌
產業(yè)是品牌農業(yè)的孵化器。
近年來，青島市堅持優(yōu)化農業(yè)產業(yè)布局，推動產業(yè)結構升級、提升產業(yè)整體質量，全面助力現代化高質量農業(yè)產業(yè)發(fā)展。
扶植特色產業(yè)優(yōu)勢區(qū)。對種植經驗豐富、發(fā)展好、已初具規(guī)模的特色農品優(yōu)勢區(qū)域給予全力扶持，高標準、高水平規(guī)劃建設以膠州大白菜、嶗山茶、馬家溝芹菜等國家地理標志農產品為依托的特色產業(yè)優(yōu)勢區(qū)4個，種植面積突破400萬畝。青島市農業(yè)農村局相關人員告訴記者，這些優(yōu)勢區(qū)是青島特色農品的“底子”，加強對這些優(yōu)勢區(qū)的扶持，就是用更少的力氣實現更大的成果，把強變更強，把“青島聞名”變成“全國聞名”，實現現有品牌帶動后起，強勢品牌帶動弱勢。
加強農業(yè)產業(yè)園區(qū)建設。發(fā)展起現代農業(yè)園區(qū)900多個、面積50多萬畝，年產值近百億元，帶動20多萬農民就業(yè)，培育出“山后韭菜”“玫瑰之戀”等農產品品牌。同時，青島堅持延長產業(yè)鏈、提升價值鏈、優(yōu)化供應鏈，打造出畜牧業(yè)和農副食品加工業(yè)2條千億元級產業(yè)鏈，糧油、奶業(yè)等8條百億元級產業(yè)鏈，茶葉、藍莓、胡蘿卜等15條十億元級特色產業(yè)鏈。以特色農業(yè)產業(yè)鏈為載體，貫穿種苗繁育、生產、加工、流通等全過程、全環(huán)節(jié)，培育黃島藍莓、平度大花生、萊西畜產品加工等品牌集群30余個。
產業(yè)是“地基”，品牌是上面開出的“花朵”，產業(yè)強了，農品品牌的底子才“夠硬”。實踐證明，做好產業(yè)，才能實現品牌發(fā)展可持續(xù)，讓老品牌得到源源不斷的滋養(yǎng)，為新品牌孕育提供源頭活水。青島豐碩家庭農場有700余畝種植基地，農場以“膠州大白菜”地理標志優(yōu)勢特色品牌農業(yè)為目標，當前正是膠州大白菜上市旺季，青島豐碩家庭農場的負責人匡兆強告訴記者，受天氣影響，2021年白菜產量有所減少，但是值得高興的是，膠州大白菜一年比一年受市場認可，2021年價錢又上漲了30％左右。目前，他的白菜除了供給青島地區(qū)，同時銷往北京、上海、深圳等地，銷量很好。
堅持全程化監(jiān)管，以過硬質量“樹”品牌
質量是品牌農業(yè)的生命。
好品質是打開市場的“敲門磚”，也是留住市場的“信譽石”。“青島農品”堅持以質為本，建立從地頭到餐桌全過程質量監(jiān)管體系，從源頭上保障品牌農產品品質。
產前環(huán)節(jié)突出投入品監(jiān)管。青島以節(jié)肥、控藥為重點，在全國率先禁止銷售和使用高毒高殘留農藥和施行農業(yè)廢棄物管理辦法，實施投入品約談和“黑名單”制度，堅決遏制非法添加、高毒高殘留等違法違規(guī)行為。青島市農業(yè)農村局農技中心相關工作人員告訴記者，青島每年推廣綠色防控技術400多萬畝、測土配方施肥500多萬畝，全市水肥一體化達到90萬畝，化肥農藥施用總量連續(xù)3年實現負增長。
產中環(huán)節(jié)突出標準化生產。制定農業(yè)地方標準173項，主要農作物生產實現全過程有標可循；培育標準化生產基地263個，標準化養(yǎng)殖場1500多個，菜果茶等優(yōu)勢農產品標準化率達到73％；建立嚴格的產地準出、市場準入、風險評估制度，全面推行食用農產品合格證，確保不合格農產品走不出田間地頭。
產后環(huán)節(jié)突出檢測追溯。建成市、區(qū)（市）、鎮(zhèn)（街）、村四級農產品質量監(jiān)管體系，設立417個農產品監(jiān)管網格、366個畜產品監(jiān)管網格，將5459家生產企業(yè)，1200家生產基地（園區(qū)）納入“智慧農安”監(jiān)管追溯系統(tǒng)。每年完成農產品定性檢測40萬批次，地產農產品合格率持續(xù)穩(wěn)定在99.8％以上。實施“檢打聯動”，對不合格產品24小時內啟動執(zhí)法調查程序，一經確認立即取消農產品品牌標志使用權，用“零容忍”的態(tài)度確保農業(yè)品牌的質量信譽。
堅持市場化營銷，以開放姿態(tài)“塑”品牌
酒香也怕巷子深，近年來，青島充分發(fā)揮東部沿海城市優(yōu)勢，為當地農品搭臺“唱戲”，既堅持“請進來”，舉辦茶博會、農博會、農機展、畜牧展等專業(yè)展會；也努力“走出去”，參加中國綠色食品博覽會、中國農交會等高端展會，進一步擴大農品品牌影響力和競爭力。
坐落在青島西海岸新區(qū)的農業(yè)“國際客廳”，承辦亞洲農業(yè)與食品產業(yè)博覽會、中國國際農業(yè)機械展覽會、中國農民創(chuàng)富大會等國內外重量級展會，設置“青島農品”熱銷區(qū)，推動300多種品牌農產品“借船出海”。近期，農業(yè)“國際客廳”數字客廳也迎來上線，在上線啟動儀式上，作為主持人的青島市農業(yè)農村局鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展處負責人表示：“我們將致力于打造引領智慧農業(yè)發(fā)展的國際數字農業(yè)應用平臺，通過線上拍賣模式、將‘青島農品’宣傳出去，將國外優(yōu)質農品、跨境電商農品引進來，打造拍賣和國際易貨相結合的新模式，助力‘青島農品’走向全國，走向世界。”
除了爭取大型展會的平臺機會，青島也緊跟時勢，探索電商平臺曝光與銷售新模式。
“屏幕前的寶寶們，感謝支持‘青島農品’，大家把屏刷起來！”在“青島農品·愛心助農·市長帶貨”直播中，短短2小時，淘寶、青報云、掌上青島等各平臺直播人氣突破200萬人次，訂購數突破1萬單。
近年來，青島大力發(fā)展“互聯網＋營銷”“生鮮電商＋冷鏈宅配”“中央廚房＋食材冷鏈配送”等新產業(yè)新業(yè)態(tài)，全市建成中央廚房25個、線上線下結合交易市場28個，與淘寶、京東和蘇寧易購等知名電商展開深入合作，開展農村電商示范創(chuàng)建，創(chuàng)新開設地方特色農品館，“膠味領鮮”“采食即墨”等區(qū)域品牌知名度不斷擴大。據統(tǒng)計，2020年青島農產品網絡銷售額突破89.8億元，同比增長44.9％，高出全國16.5個百分點。
通過大型展會和線上電商模式，“青島農品”沖出了地域局限，讓全國乃至全世界更多消費者有機會了解“青島農品”、消費“青島農品”，成為“青島農品”的“忠實粉絲”。2020年，青島全市農產品年出口393.7億元，占全國的7.5％，位居副省級城市排名首位，真正實現了“青島農品”“綠色品質，世界共享”的愿景。
堅持特色化培育，以地域文化“潤”品牌
地方文化是品牌農業(yè)的底色。
青島堅持以文為媒、以文鑄魂。講好品牌故事，推動優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和傳統(tǒng)地方名品融合發(fā)展，提升農業(yè)品牌的特質和內涵。為了讓消費者對“青島農品”有更加深入的了解，青島編纂了《青島農業(yè)品牌故事大全》，里面詳細介紹了中國道教發(fā)祥地之一的嶗山茶、歷代貢品大澤山葡萄等精彩的“青島農品”故事，農品不僅僅只是簡單的商品，它承托著一個地域深厚的人文歷史積淀。
除了講好品牌故事，青島也把“青島農品”的文化基因移植到現實場景當中，不僅建立了“青豐種業(yè)”“膠州大白菜”“柏蘭”等農產品品牌博物館、展覽館和體驗館，還成功舉辦了農民豐收節(jié)、膠州灣蛤蜊節(jié)、嶗山北宅櫻桃節(jié)、平度大澤山葡萄節(jié)等眾多形式多樣的農旅節(jié)慶活動，打造成“青島農品”系列品牌形象宣傳、展示平臺，年接待游客460萬人次，銷售收入160多億元。
土產不再土，從地里的“土疙瘩”變身消費市場大受歡迎的“大品牌”，“青島農品”的商業(yè)突圍，完成了傳統(tǒng)農業(yè)向現代化高質量農業(yè)轉型的一個大跨步。從農產品到商品，從傳統(tǒng)種地到農業(yè)產業(yè)化，農品有市場，農民有希望，農業(yè)有未來。
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