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小小芽苗菜 致富好幫手

2022-01-13 16:28:03   

不用土、不用肥,一張白紙、一把種子就能種出營(yíng)養(yǎng)豐富的綠色蔬菜?來(lái)到河北省青縣曹寺鎮(zhèn)硒旺家庭農(nóng)場(chǎng),這樣的種植模式讓人眼前一亮。育苗室內(nèi),種在盒子里的綠苗兒“身材”修長(zhǎng),齊整地排在置物架上,生機(jī)盎然。

“這是芽苗菜,采用無(wú)土栽培技術(shù),全部原料只有水和種子。在溫度和濕度適宜的環(huán)境里,依靠種子的力量自然生長(zhǎng)。”負(fù)責(zé)人王洪彥邊割菜、打包,邊介紹道。

“現(xiàn)在收割的是香椿苗和蘿卜苗,先送到青縣信譽(yù)樓,再去廊坊大城的信譽(yù)樓,人家都等了好幾天了。”不一會(huì)兒,一盒盒芽苗菜就填滿(mǎn)了汽車(chē)的后備箱。

種植芽苗菜,是王洪彥探索了四五年的成果。

“前些年,俺就在北京等多地參觀過(guò)芽苗菜種植。他們用各種谷類(lèi)、豆類(lèi)、薯類(lèi)的種子培育出芽苗菜,也叫活體蔬菜。”彼時(shí),他回到老家曹寺鎮(zhèn)后洼村擔(dān)任村黨支部書(shū)記,成立硒旺家庭農(nóng)場(chǎng),想要走出一條現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展道路,帶頭致富。

這種不用土、不用肥、更不用藥的種植模式,當(dāng)即就引起了他的興趣。“占地少、空間利用率高、周期短,種出的菜綠色、健康,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。無(wú)論是市民買(mǎi)去做菜,還是飯店使用,消費(fèi)市場(chǎng)都不小,利潤(rùn)可觀。”

但考察了一圈過(guò)后,王洪彥發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題。“不少芽苗菜基地,使用的都是專(zhuān)業(yè)機(jī)械來(lái)營(yíng)造恒溫、恒濕的種植環(huán)境。要是想種植,投資成本不小,而且后期再想推廣,難度也大。”

雖然空手回到了后洼,但芽苗菜種植的種子,已在王洪彥心里扎下了根。他清楚,種好芽苗菜,關(guān)鍵就在于調(diào)控溫度、濕度、光照等指數(shù)。在搞設(shè)施棚室種植的間隙,他開(kāi)始嘗試不使用設(shè)備的芽苗菜種植技術(shù)。

“芽苗菜品種豐富,有豆類(lèi)、谷類(lèi)等多種,每一種需要的溫度都不一樣。”如何泡芽,是他遇到的第一個(gè)問(wèn)題。“每種種子的密度不一樣,泡芽溫度也不一樣,有的要高一些,有的要低一些。”但當(dāng)時(shí),王洪彥并不知道。他用六十?dāng)z氏度的水泡開(kāi)了黑豆芽,成功了。又以此類(lèi)推,用六十?dāng)z氏度的水去泡松柳種子,沒(méi)想到卻把芽都泡爛了。沒(méi)辦法,他只能一邊泡種、觀察發(fā)芽率,一邊調(diào)整水溫。

營(yíng)造適宜的生長(zhǎng)環(huán)境,也是一個(gè)難點(diǎn)。有的芽苗菜喜歡濕度大一些的環(huán)境,有的芽苗菜要避光種植,種植方法各不相同。王洪彥又從頭開(kāi)始,一點(diǎn)點(diǎn)摸索起來(lái)。

溫度低了,就調(diào)高一些,濕度小了,就把毛巾打濕,捂在芽上“保濕”。芽苗菜種植看似簡(jiǎn)單,卻是個(gè)十足的細(xì)心活。就這么試驗(yàn)著,他一點(diǎn)點(diǎn)將各種菜生長(zhǎng)所需的溫度、濕度、光照條件記在了心間。

“現(xiàn)在,俺一共用3個(gè)屋子種植芽苗菜。一間30平方米的大屋,用于播種,種植香椿苗、蘿卜苗,兩間20平方米的屋子,分別種植豆苗和花生苗。而且在室內(nèi)也是用的架式栽培,種植空間大大節(jié)省。”

王洪彥培育的芽苗菜種類(lèi)多、品質(zhì)優(yōu),很快就在青縣信譽(yù)樓、任丘信譽(yù)樓和廊坊大城的信譽(yù)樓打開(kāi)了市場(chǎng),成了不少市民餐桌上的美味。如今,這里每10天就能出一茬菜。由于不受環(huán)境和季節(jié)的影響,全年都可以出菜。

掌握了成熟種植技術(shù),作為退伍軍人的王洪彥又有了新的想法:“芽苗菜培育對(duì)場(chǎng)地和環(huán)境的要求不高,我打算把周?chē)拇迕窈屯宋檐娙硕紟?dòng)起來(lái),手把手教授種植技術(shù),讓芽苗菜幫助大伙兒增收致富。”

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