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“水中活化石”如今走俏市場 老板:賣八九萬斤了

2022-01-24 11:07:41   

人工飼養(yǎng)的中華鱘作為一種食用價值極好的大型經(jīng)濟(jì)魚類,因其味道鮮美且具有極高的營養(yǎng)價值和產(chǎn)品附加值,因此在市場十分走俏。我們來看一看臨近春節(jié),貴州銅仁市中華鱘的熱銷場面。

在貴州銅仁市這家中華鱘養(yǎng)殖場里面,工人們正在將不同重量的魚進(jìn)行分類。兩斤重、三斤重、四斤重的鱘魚由于個頭適中、肉質(zhì)鮮美,因此成為年貨市場上的香餑餑。 

貴州銅仁市萬山區(qū)凱盛公司負(fù)責(zé)人 王萬勝:到過年了嘛,家家戶戶都需要這種魚,所以賣的還可以,12月到現(xiàn)在賣了八九萬斤了。

鱘魚屬于冷水魚,素有“水中熊貓”和“水中活化石”之稱。萬山區(qū)丹都街道大坡村因冷水資源豐富,水質(zhì)優(yōu)良無污染,給鱘魚創(chuàng)造了得天獨厚的生長條件。

近年來,當(dāng)?shù)匾M(jìn)企業(yè)投入300萬元建成鱘魚養(yǎng)殖基地,共30個魚池。現(xiàn)在每到上市時節(jié),許多湖南、凱里、懷化的客商會親自上門收購,有時還會供不應(yīng)求。

貴州銅仁市萬山區(qū)凱盛公司負(fù)責(zé)人 王萬勝:溫度要求在15度到18度,含氧量達(dá)到六七個以上。另外水清澈、水量大,適合養(yǎng)中華鱘,所以我們就過來建廠。它的肉質(zhì)好、味道鮮美,深受客戶的喜歡。

目前,該中華鱘養(yǎng)殖基地年養(yǎng)魚量30余萬尾,年產(chǎn)量可達(dá)50萬余斤,產(chǎn)值近500萬元。

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