2022-02-14 15:49:31
立春剛過，氣溫回暖，玉鯤生物技術(shù)有限公司總經(jīng)理兼技術(shù)主管任文飛和往常一樣，早早的來到位于陜西楊凌的羊肚菌種植基地，不時的低頭彎腰，揭開薄膜仔細(xì)查看著羊肚菌的長勢，他蹲在小拱棚旁，揭開塑料薄膜，挑揀了一塊菌種，仔細(xì)地端詳著，“你看，這個已經(jīng)癟了，說明營養(yǎng)吸收的很好，今年的生長情況還不錯。”裝料、封袋……工人們也在大棚內(nèi)包裝著菌袋，忙的不可開交。
羊肚菌是一種珍稀食用菌品種，因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名，是一種珍貴的食用菌和藥用菌。其含粗蛋白和多種氨基酸，營養(yǎng)豐富，有“素中之葷”的美稱。
Δ工人正在將營養(yǎng)基質(zhì)裝入菌袋
“種植羊肚菌對于環(huán)境和土壤的要求比較高，土壤是中性或微堿性土壤，并且要在低溫潮濕的環(huán)境里生長。一般在上年11月中下旬種植，來年4月份可以收獲。”任文飛說，“羊肚菌對氣候環(huán)境要求高，怕雨淋還怕日曬，所以必須掌握一定的種植技術(shù)。”
發(fā)展羊肚菌，技術(shù)很關(guān)鍵。為了種出好的菌菇，任文飛曾遠(yuǎn)赴歐洲、日本、澳大利亞等國家和地區(qū)，學(xué)習(xí)考察國外先進(jìn)技術(shù)，回國后，他又與國內(nèi)多地同行相互交流經(jīng)驗。通過不懈的努力，他總結(jié)了一套羊肚菌種植管理技術(shù)，并在基地的種植中得到檢驗，獲得了巨大的經(jīng)濟(jì)效益。
同時，他還先后與西北農(nóng)林科技大學(xué)、陜西省微生物研究所等科研院所合作，進(jìn)行食、藥用菌的生產(chǎn)開發(fā)。
“羊肚菌經(jīng)濟(jì)價值很大，鮮菇每斤在100元左右，干菇每斤市場價超過了800元。我們現(xiàn)在每畝地可以產(chǎn)鮮菇500斤，經(jīng)濟(jì)效益非?？捎^。”對于種植羊肚菌的市場效益，任文飛臉上充滿了自信。
Δ任文飛正在查看菌種的生長情況
測溫度、檢濕度、降光照……從菌種播種那刻開始，任文飛幾乎每天守在種植基地，詳細(xì)查驗著每一項種植參數(shù)。“現(xiàn)在的羊肚菌正處于吸收階段，大概再有20天時間就可以吸收完，3月份催菇，4月末就可以采菇了。”任文飛說，這里的水、土壤、氣候等環(huán)境，較為適宜羊肚菌的生長，公司用林下種植的方式也提高了土地利用率，而且這段時間溫度較低，棚內(nèi)溫度達(dá)不到18℃，隨著后續(xù)的升溫就要搭建遮陽網(wǎng)。
提及緣何選擇在楊凌發(fā)展種植羊肚菌產(chǎn)業(yè)，任文飛坦言，楊凌是“農(nóng)科城”，擁有豐富的農(nóng)科教資源，交流學(xué)習(xí)很便捷，同時，在這里發(fā)展羊肚菌，能更好地進(jìn)行示范推廣和輻射，這將為公司擴(kuò)大種植面積、輻射帶動起到很好的宣傳推廣作用。
如今，任文飛憑借自己學(xué)習(xí)的種植管理技術(shù)，不僅成為公司技術(shù)支撐的“頂梁柱”，也指導(dǎo)著一大批農(nóng)戶、合作社發(fā)展羊肚菌產(chǎn)業(yè)，為周邊地區(qū)農(nóng)戶、村集體發(fā)展"短平快"產(chǎn)業(yè)提供了新路徑。
近年來，玉鯤公司著力將技術(shù)輸出，積極向商洛、渭南、延安、甘肅、山西等地提供技術(shù)扶持，在周邊區(qū)縣設(shè)立服務(wù)點近200個，通過一傳十十傳百的方式，輻射帶動發(fā)展羊肚菌產(chǎn)業(yè)超過萬人，如今，羊肚菌產(chǎn)業(yè)已然成為萬千群眾增收致富的“香餑餑”。
通過近年來的探索發(fā)展，任文飛所在的楊凌玉鯤生物技術(shù)有限公司也不斷發(fā)展壯大，羊肚菌的種植超過百畝，基地除了種植羊肚菌外，還有靈芝、香菇等產(chǎn)業(yè)，每年銷售菌種可以達(dá)到300多萬個，銷售網(wǎng)絡(luò)遍及全國各地，經(jīng)濟(jì)價值超過1000萬元。
農(nóng)業(yè)科技報-中國農(nóng)科新聞網(wǎng)全媒體記者 王朝陽 李煜強(qiáng)
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