2022-02-21 17:08:53
隨著腌臘、春節(jié)備貨的結(jié)束，豬肉消費進入淡季，如今肉價如何？近日，記者從廣州部分肉菜市場了解到，春節(jié)后豬肉價格有所下降，豬肉零售價每斤比節(jié)前便宜了近2元。
“肉價從2月12日開始小幅下降，豬肉零售價每斤比節(jié)前便宜了近2元，降幅為10%左右！”廣州東川新街市負責人告訴記者，節(jié)前街坊們喜歡采購豬手，如今需求少了，豬手更便宜了。
吳林泉分析，由于春節(jié)前消費端有部分儲備，加上還有部分返鄉(xiāng)人員尚未回來，導致近期豬肉價格有所下降。
海珠區(qū)西華市場一家豬肉檔口的老板娘楊芳告訴記者，元宵節(jié)后豬肉價格有所下降，瘦肉18-20元/斤，五花肉14-15元 /斤，排骨30元/斤，上肉18元/斤。
分析師介紹，2022年1月至2月中旬，國內(nèi)生豬價格呈現(xiàn)下行態(tài)勢，其中2月跌速明顯加快。據(jù)統(tǒng)計，截至2月15日，全國外三元生豬出欄均價12.30元/公斤，環(huán)比下降12.52%，同比下降58.84%。
隨著生豬產(chǎn)能逐漸恢復，2021年國內(nèi)生豬價格由高位跌至相對低點；10-11月份豬價雖強勢反彈，但12月在養(yǎng)殖集團集中沖量和需求端利好提前兌現(xiàn)的情況下，國內(nèi)豬價開始下降。2022年1月春節(jié)對需求的提振力度不及預期，加之生豬供應充足，豬價延續(xù)下行態(tài)勢；春節(jié)過后需求疲軟，養(yǎng)殖端看空后市而降低體重積極出欄，豬價加速下跌。
馬麗媛預測，2022年豬價轉(zhuǎn)折點或出現(xiàn)在4-6月。供應方面，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部及多個第三方機構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，能繁母豬存欄量高點出現(xiàn)在2021年6-7月份，根據(jù)生豬生長周期推算，生豬出欄量高點將出現(xiàn)在2022年4-5月份?？紤]到2021年四季度生豬價格反彈延緩了上游去產(chǎn)能步伐，2022年4-6月生豬供應皆較充足。
需求方面，隨著天氣轉(zhuǎn)熱，4-6月份為豬肉消費淡季，終端需求較差。但此時生豬價格偏低，屠宰企業(yè)分割入庫意向或提升，對下游需求有一定程度的拉動，但力度或有限。
綜合來看，產(chǎn)能釋放疊加需求不濟，加之歷輪豬周期低點皆出現(xiàn)在5月份前后，預計2022年生豬價格低點或出現(xiàn)在4-6月份，下半年行情或有好轉(zhuǎn)。
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