2022-03-08 10:40:10
宋強在采摘雙孢菇。
3月4日，走進瀘州市納溪區(qū)安富街道石銀村90后返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)小伙宋強的雙孢菇生產(chǎn)用房，一層層整齊的菇床在燈光的照耀下閃閃發(fā)亮，菇床上一個個傘蓋銀白、肉質(zhì)肥厚的雙孢菇，煞是喜人。尤其是剛露頭的雙孢菇，像一堆堆白色的珍珠鑲嵌在菇床上，肉乎乎、圓滾滾，特別美麗可愛。“現(xiàn)在我的雙孢菇每天能采 300 來斤，貨款都是菜販提前預付，由于產(chǎn)量有限，根本不夠賣。”宋強正一邊采摘鮮菇拍照發(fā)朋友圈，一邊告訴筆者。
今年27歲的宋強高中畢業(yè)后就外出務工，先后從事過建筑業(yè)和婚慶主持。2018年7月，一次偶然的機會，他了解到了用稻草和秸稈培育雙孢菇的美好前景，就到一家食用菌公司拜師學習了1個月。隨后他帶著技術回到老家，買來稻草秸稈和菌種等材料，利用自家的老屋建成了面積達4000平方米的立體菇床。
雙孢菇每年9月種植，11月下旬頭茬菇開采上市，以后每隔15天上市一茬，每年到年底就可以采摘四五茬。
“我的菇床面積達4000平方米。規(guī)模大了，讓蘑菇賣得出、賣上好價錢才是根本。”宋強說，因此近幾年來，他不斷實踐并摸索出了一套循環(huán)蘑菇生產(chǎn)技術，他的4個菇房培育的蘑菇在生產(chǎn)時間上都間隔半個月，實現(xiàn)了錯時銷售，保持了價格的穩(wěn)定。目前，每天產(chǎn)出的300多斤雙孢菇常年走俏納溪、瀘州市場，一天下來就有2500余元的收入。
靠著擴大雙孢菇種植，宋強逐漸走上致富路。然而，富裕起來的宋強并沒有忘記周邊的脫貧戶，這兩年他就常年解決了周邊2個脫貧戶的就業(yè)問題。一年下來，這兩個脫貧戶靠著在他的蘑菇房幫工，一年下來的工資收入就超過1萬元。
這兩年，宋強在收購生產(chǎn)雙孢菇所需的稻草秸稈時，每年稻草秸稈收購量都在100噸以上。其中，脫貧戶家的稻草秸稈就在80噸左右，一年下來支付購買的稻草秸稈費用都近10萬元，脫貧戶戶均稻草收入近 2000元。
宋強介紹，1平方米雙孢菇在半年的生長期內(nèi)，可以采收30斤蘑菇，除去15斤的生產(chǎn)成本，每平方米實際就有15斤的利潤，平均每斤按6元計，獲利達90元。半年下來，宋強靠著培育4000平方米的雙孢菇，就可以實現(xiàn)純收入達36萬元。
做活一個產(chǎn)業(yè)，帶動一方經(jīng)濟，富裕一方百姓。宋強告訴筆者：“一個人富了不算富，我是一名預備黨員，我有責任和義務帶領村民一起富。”雙孢菇種植是一項投資相對較少、見效較快的項目，加之該項目需要大量的稻草秸稈，促進了當?shù)剞r(nóng)業(yè)資源的循環(huán)利用。去年，在宋強的帶動下，村里有2個返鄉(xiāng)農(nóng)民加入到了雙孢菇種植隊伍中來，戶均增收5萬元。
“這幾年我對周邊村民，除了優(yōu)先收購他們的稻草和秸稈外，凡有群眾愿意加入雙孢菇種植的，我都將從菌種、技術和蘑菇銷售上給予全力支持，帶領大家一起走上致富路，助力鄉(xiāng)村振興。”宋強說。
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