2022-03-18 17:08:25
除了屢遭疫情重創(chuàng)的旅游業(yè)，麗江也開始探索“美麗經(jīng)濟”，培育自身鮮花產(chǎn)業(yè)。
麗江夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，四季如春，氣候宜人。不僅有秀美的自然風(fēng)光、深厚的文化底蘊等旅游資源，還有豐富的原生態(tài)綠色農(nóng)產(chǎn)品。麗江的高海拔冷涼山區(qū)是全球種球繁育的適宜區(qū)之一，生產(chǎn)的種球品質(zhì)超過荷蘭種球。
事實上，作為傳統(tǒng)的鮮花產(chǎn)業(yè)強省云南，以往依靠交通優(yōu)勢往往集中在昆明，而麗江則利用自身氣候優(yōu)勢，培育高品質(zhì)鮮花，形成差異化競爭。
2020年受疫情影響，昆明國際花卉拍賣中心全年拍賣總交易量與2019年持平，約為15億枝，交易額約14.85億元，同比增長14.23%。訂單交易、撮合交易、電商交易、場內(nèi)其他交易總額約10億元。從交易規(guī)模、交易體量看，昆明國際花卉拍賣中心依然保持亞洲第一、世界第二的鮮切花拍賣市場地位。
根據(jù)昆明國際花卉拍賣中心數(shù)據(jù)，2020年以玫瑰為主的云南鮮切花質(zhì)量進一步提升，A級以上花交易數(shù)量較上年增加8.30%，占比增加1.83%；A級優(yōu)質(zhì)花均價2.57元/支，較上年增長23%；B級優(yōu)質(zhì)花均價1.88元/支，較上年增長38%。大類交易均價達0.99元/支，創(chuàng)歷史新高。
高品質(zhì)花植如何培育？
云南在世界上被譽為“植物王國”“世界花園”，因其獨特的地理環(huán)境和氣候條件，使得云南有著豐富的花卉種類和資源。
而麗江以平均2500米海拔，全年2400-2600小時的光照，年溫差小，日溫差大，平均氣溫適宜，對于玫瑰枝干的粗度、花頭大小，都是有利的自然條件，因此是國內(nèi)最佳玫瑰種植區(qū)之一。
據(jù)公開資料顯示，世界花卉三大產(chǎn)區(qū)主要分布在荷蘭、哥倫比亞和中國云南。如今，云南己經(jīng)擁有全球第二、亞洲第一大鮮切花交易市場（昆明斗南花卉交易市場），是全球當(dāng)之無愧的鮮切花產(chǎn)銷中心。目前云南花卉產(chǎn)業(yè)已形成花卉育種、花卉培育、花卉種植、花卉藝術(shù)、花卉加工、花卉流通、花卉消費于一體的產(chǎn)業(yè)鏈。
鮮花產(chǎn)業(yè)既是生態(tài)產(chǎn)業(yè)也是民生產(chǎn)業(yè)，巨大的經(jīng)濟效益產(chǎn)出，離不開科學(xué)管理和先進技術(shù)支持，智能溫控。通過電腦設(shè)值，計算機會根據(jù)設(shè)定的值自動來控制是開窗還是關(guān)窗，比如說光照值達到某個值，它會自動遮陽。此外，現(xiàn)代化種植肥澆灌也實現(xiàn)了一體化，實現(xiàn)機器自動控制。
圖：麗江花卉產(chǎn)業(yè)示范園內(nèi)溫室 21世紀(jì)經(jīng)濟報道記者 唐唯珂 攝
云南愛必達園藝科技有限公司合伙人楊佳向21世紀(jì)經(jīng)濟報道記者表示，麗江鮮花生產(chǎn)最大優(yōu)勢在于，對比有物流優(yōu)勢且種植鮮花布局較早的昆明，種植產(chǎn)業(yè)有后發(fā)優(yōu)勢。生產(chǎn)基地的大棚建設(shè)從一開始就是對標(biāo)國外最高的生產(chǎn)設(shè)備規(guī)格，實現(xiàn)精準(zhǔn)溫控和澆水等。對人力依賴很低，機械化程度很高，配種也都是中高端花材。以往在疫情前，很多中高端鮮花種植市場還是依賴進口花材的，但是目前麗江其實完全具備培育出媲美荷蘭的花材。
據(jù)其介紹，目前麗江的花，產(chǎn)品質(zhì)量和單位產(chǎn)量均已達到歐洲標(biāo)準(zhǔn)、國內(nèi)最優(yōu)水平。該種植模式水肥一體化自動設(shè)施覆蓋率85%，廢水回收率40%，年產(chǎn)鮮切花200-250枝/平方米，成品出產(chǎn)率達90%以上，B級以上高端切花出產(chǎn)率85%以上。
楊佳向21世紀(jì)經(jīng)濟報道記者表示：“麗江花卉種植的后發(fā)優(yōu)勢在于探頭可以感受溫度，不依賴外界環(huán)境，精確到每天的培養(yǎng)，傳統(tǒng)的土壤栽培，一平米玫瑰100支，現(xiàn)在基質(zhì)栽培一平米可達250支，且能生產(chǎn)出品質(zhì)更高的AB級別花材。以往創(chuàng)造產(chǎn)值在90塊一平米的種植區(qū)現(xiàn)在可以達到450塊一平米。不過麗江目前最大的劣勢還是物流。”
在麗江花卉產(chǎn)業(yè)示范園內(nèi)，1號溫室占地約四萬平方米，其中玫瑰種植面積約2.4萬平方米，2021年1-10月共生產(chǎn)玫瑰鮮切花213.18萬支，園區(qū)2號溫室占地約11萬平，2021年10月開始陸續(xù)種植，截至目前完成種植面積約4萬平方米。預(yù)計2022年，麗江古城花卉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新示范園區(qū)全年可生產(chǎn)高端切花約 2600萬枝，其中玫瑰預(yù)計全年可產(chǎn)切花1800萬枝。
國產(chǎn)鮮花突圍中高端市場
公開資料顯示，全球約1/3的商業(yè)觀賞花卉來源于云南，野生花卉觀賞植物超過5000種，種類繁多的野生花卉資源，不僅是云南省的特色資源，同時可以借助現(xiàn)代科技手段培育發(fā)展出新的育種，為云南花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了強有力的保障。
楊佳告訴21世紀(jì)經(jīng)濟報道記者，麗江的氣候環(huán)境是媲美厄瓜多爾的，所以才能生產(chǎn)出中國最好的玫瑰。此前，南美洲的厄瓜多爾玫瑰，因為花朵碩大、形態(tài)飽滿、顏色鮮艷，頗受愛花人士的追捧。
圖：麗江產(chǎn)區(qū)培育的玫瑰：品種分別為“驕傲”、“弗洛伊德”
楊佳表示，“以往過度依賴國外的進口品種，引進后再進行種植生產(chǎn)，需要給國外交專利費。但現(xiàn)在我們已成立自主研發(fā)團隊，將國外的品種引進來進行雜交，然后再生產(chǎn)出具有自主知識產(chǎn)權(quán)的玫瑰品種，不依賴于國外品種的供應(yīng)。”
目前，云南省形成滇中、滇東、滇西北的發(fā)展布局，以鮮切花為主，盆栽花、球根類花卉為輔的多品類格局。
云南省花卉產(chǎn)業(yè)2020年花卉產(chǎn)品外銷金額合計175.6億元，其中銷至國內(nèi)各省市花卉產(chǎn)品銷售金額合計153.5億元，占總外銷額的87.4%，“云花”在國內(nèi)70多個大中城市的市場占有率已超過70%。
此外，花卉消費與節(jié)日饋贈、婚慶裝飾等特殊場景密切聯(lián)系，自花卉電商興起以來，其發(fā)起的一系列花卉消費活動及宣揚的花卉日常消費理念促進消費者花卉消費頻次提升。隨著人們生活水平提升，花卉也在旅游、會展、美容化妝品、生物醫(yī)藥、食品保健等開發(fā)利用方面日益廣泛。
30多年以來，中國花卉產(chǎn)業(yè)從無到有，從小到大，持續(xù)快速發(fā)展。近幾年，隨著消費升級，中國花卉市場需求不斷增大。如今，買花不再受限于特殊的節(jié)日，鮮花的屬性也不再局限于“贈禮”，越來越多的年輕人選擇給自己買花。
天貓超市的市場調(diào)研顯示，近8成年輕家庭買鮮花，是為了裝飾自己的家或辦公室。其中7成左右消費者，會選擇性價比高的花材和花束，而非包裝精美的禮品花。此外，不少消費者每半個月甚至每周，都會購買一次鮮花。
據(jù)天貓超市生鮮運營中心負(fù)責(zé)人蹇偉亭表示，目前也在籌備在麗江建設(shè)冷鏈倉，補充物流優(yōu)勢，力求能達到鮮花24小時內(nèi)送到消費者手中。目前已經(jīng)上線的主打麗江中高端花卉上官婉兒和弗洛伊德能夠保證72小時內(nèi)收貨，一般24-48小時之間為主。
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