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鋪就致富黃金大道——走進廣西最大的黃金菇生產(chǎn)基地

2022-03-19 14:25:22   

“你吃過金燦燦的黃金菇嗎?不單有高顏值還有高價值!用它煮湯,喝起來特別鮮甜。”日前,記者深入南寧市邕寧區(qū)新江鎮(zhèn)新樂村食用菌產(chǎn)業(yè)示范基地,近距離接觸黃金菇,一探藏在鄉(xiāng)間田野的舌尖美味。

3月11日,記者沿著蜿蜒的鄉(xiāng)間小路驅(qū)車前往該基地,一路美好的田園春色。“就是這里了,里面金燦燦的。”一路同行的工作人員指著前方連片的生產(chǎn)大棚告訴記者,站在棚外都能聞到菌菇的香味,這里面可不簡單。

走進黃金菇生產(chǎn)大棚,放眼望去滿眼金黃,長勢茂盛的黃金菇在菌棒的襯托下熠熠生輝,散發(fā)出誘人的清香。20多名工人正在采收成熟的黃金菇,現(xiàn)場打包、搬運、裝車,忙得不可開交。

該基地是廣西最大的黃金菇生產(chǎn)基地,種菌棚舍規(guī)模4000多平方米,菌棒存量約10萬個,全年種養(yǎng)菌棒30萬—40萬個,產(chǎn)值約200萬元。“平均7—10天就能長出一批黃金菇,采收形勢很樂觀,年前貴州、云南等地都找我進貨呢。”基地負責(zé)人黃炳珠高興地說,現(xiàn)在正是出菇高峰期,每天的采摘量1500公斤左右,銷往南寧市各大餐館和商超及廣西周邊城市,市場價14元/公斤左右。

近年來,邕寧區(qū)圍繞優(yōu)質(zhì)畜禽、水果、蠶桑、中藥材等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),注重全產(chǎn)業(yè)鏈布局謀劃,重點發(fā)展一批能帶動更多群眾就業(yè)的特色優(yōu)勢富民產(chǎn)業(yè),持續(xù)推進中和、新江畜禽高效養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)園區(qū)等項目建設(shè),壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模,提升脫貧后發(fā)展能力?;诖?,新江鎮(zhèn)因地制宜,重點培育吳茱萸、食用菌產(chǎn)業(yè)基地,打造有特色、有規(guī)模、有品牌、有產(chǎn)業(yè)集聚力的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),形成“一村一品”,以產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶領(lǐng)脫貧戶致富,以產(chǎn)業(yè)優(yōu)先引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興。

在努力帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時,黃炳珠也心系農(nóng)民群眾的致富增收。“在基地里長期務(wù)工的村民有十幾人,其中脫貧戶有3人,他們不僅增加了收入,也學(xué)到菌菇種植技術(shù),成為致富小達人。此外,在出菇高峰期,基地還聘請本地村民來采摘,每天給予100元的務(wù)工收入。”黃炳珠說。

整理菌棒、噴淋養(yǎng)菌、菌菇采收……正在采菇的脫貧戶韋秀蓮已經(jīng)62歲了,雖然身體不像年輕人那么健朗,但干起活來卻很麻利。韋秀蓮告訴記者,在基地務(wù)工一個月有3000多元的收入,在家門口就業(yè)有錢賺,還可以照顧家人,省心省事。

沿著綿延的山路一路向上,新鮮采摘的黃金菇被運往山頂烘烤加工車間進行烘干。十幾名村民正忙著將黃金菇拆散、剝離,放置進烘烤托盤進行烘烤脫水。“現(xiàn)在基地逐漸有了名氣,大量外地采購商跟我們進貨,烘干的黃金菇保鮮時長、方便運輸,最受他們歡迎。”黃炳珠說。

這致富的黃金菇,跟當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的中藥材產(chǎn)業(yè)和生態(tài)產(chǎn)業(yè)密不可分。記者了解到,食用菌基地菌棒原料使用的是當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的桑樹、吳茱萸枝條與多種有機原料進行混合,極富養(yǎng)分的菌棒給黃金菇繁盛的生長提供了充足的條件。不僅如此,新江鎮(zhèn)黨委副書記林益林向記者介紹,出菇后廢棄菌棒再經(jīng)過發(fā)酵,與玉米、米糠等飼料混合,可作為林下養(yǎng)雞最好的有機飼料,一部分廢棄菌包經(jīng)過發(fā)酵后成為營養(yǎng)豐富的有機肥,又可以回歸農(nóng)田作為桑樹和吳茱萸的肥料,形成了“零污染、零排放”的生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈,真正將“綠水青山”變成了“金山銀山”。

目前,新樂村已培育形成吳茱萸、食用菌特色產(chǎn)業(yè)基地,以“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式運營,通過產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動脫貧戶就業(yè),入股合作社抱團發(fā)展等形式帶動當(dāng)?shù)孛撠殤魧崿F(xiàn)增收,平均每戶脫貧戶增收2萬元以上,村集體經(jīng)濟年增收6萬元以上。

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