2022-03-22 15:13:32
1、施肥增甜
（1）葡萄果實(shí)生長(zhǎng)期施用速效磷肥或者鉀肥，都能促進(jìn)果實(shí)含糖量提高。通過(guò)實(shí)驗(yàn)研究，以磷肥增甜效果最明顯，鉀肥次之，果實(shí)生長(zhǎng)期施用氮肥降低果實(shí)含糖量。
（2）復(fù)合使用氮磷鉀肥，會(huì)對(duì)氮肥的降低果實(shí)含糖量的情況產(chǎn)生緩解作用；在施用磷鉀肥的同時(shí)加入有機(jī)肥，會(huì)增加磷鉀肥的增甜效果。因此在果實(shí)生長(zhǎng)期注意增施磷鉀肥，把握好氮肥用量。最好在施用磷鉀肥的同時(shí)加入有機(jī)肥，提高它的效果。
（3）在葡萄膨果期噴施800-1000倍愛(ài)果者磷酸二氫鉀或者4%~6%草木灰浸出液，可以提高葡萄甜度。
2、管理增甜
通過(guò)控制產(chǎn)量，是可以有效提高糖度的。在春季新梢萌發(fā)，首先抹芽定枝，一般一個(gè)結(jié)果枝留一二年生新梢。在葡萄開(kāi)花的時(shí)候進(jìn)行摘心：留11-12片葉；副梢留6-7片葉進(jìn)行第二次摘心，第二副梢長(zhǎng)起來(lái)，留1-2片葉進(jìn)行第3次摘心，經(jīng)過(guò)三次摘心，結(jié)果枝留20片葉左右，既滿足果實(shí)生長(zhǎng)，又使得葡萄甜度大。
葡萄增甜用上這些竅門(mén)，不愁葡萄不甜！
3、其他增甜方法
（1）在葡萄漿果變軟期噴施0.05%~0.1%的稀土溶液，要求在pH小于7的水配制，并用硝酸，鹽酸或者食醋將PH調(diào)到5左右。
（2）在葡萄果實(shí)變軟期，噴施調(diào)解磷和助壯素等激素，提高葡萄甜度，增加著色。
（3）在葡萄幼果期，向葡萄葉面噴灑增甜液。增甜液配方：硼砂30克，蔗糖1000克，氯化鈣5克，加水50kg，溶解。每畝噴施25-30kg。
（4）施用葡萄坐果增甜膨大劑，要注意加強(qiáng)水肥管理，噴施的時(shí)候不可以和農(nóng)藥等其他藥劑混合使用，即配即用，否則容易產(chǎn)生藥害。
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