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“漢山粟”迎來重光之日

2022-03-23 17:56:00   

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夏商周時代,粟(稷)是五谷之首。“粟”即小米,是古人最重要的糧食,因商湯在河南省宜陽縣三鄉(xiāng)鎮(zhèn)祈雨求種而得名。

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建武三年閏正月,光武帝劉秀在宜陽漢山一帶令耿弇就屯兵于宜陽(今宜陽西)積粟,在得知赤眉軍余種南逃宜陽后,自己便親率大軍馳援耿弇指揮作戰(zhàn)。由于漢軍吃了三鄉(xiāng)的粟米作戰(zhàn)勇猛,赤眉軍是前有劉秀大軍所阻,后有馮異追兵,加之糧草不濟,可謂是困頓之極啊,只能選擇投降。降服了聲勢浩大的赤眉起義軍十萬余眾,奠定了劉秀東漢王朝的基業(yè)。因此,宜陽漢山粟米成為劉秀登基后皇家貢米,被稱為“漢山粟”。到了唐代,三鄉(xiāng)成為重要的官辦驛站,“漢山粟”也成為官方的指定供米。

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三鄉(xiāng)鎮(zhèn)谷子種植歷史悠久。2018年,在外地打工的馮紅濤返鄉(xiāng)開始進行谷子種植,2020年成立河南榮安農(nóng)牧科技發(fā)展有限公司。馮紅濤經(jīng)過多年研發(fā),并結(jié)合古今資料和當?shù)丨h(huán)境,傳承創(chuàng)新種植開發(fā)生產(chǎn)出高品質(zhì)的“漢山粟”黃小米。該公司通過“公司+農(nóng)戶”模式,帶動周邊21個村400余戶參與谷子種植,目前已種植1000余畝。同時,該公司還投資建設(shè)小米加工生產(chǎn)線,開發(fā)出一系列升級換代的小米產(chǎn)品,銷往鄭州、北京、上海等地,讓“漢山粟”這粒古老的黃小米迎來了重光之日。

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在有關(guān)部門鑒定下,該黃小米所含的脂肪量、蛋白質(zhì)、可溶性糖類的含量,都高于普通小米。贏得農(nóng)業(yè)專家和廣大消費者的一致好評。一粒粒金黃的小米,飄香在當?shù)卮迕裰赂?、村集體增收和鄉(xiāng)村振興之路上。(特約記者 周宏恩)

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