2022-04-12 18:00:36
葉片是植物進(jìn)行光合作用的主要器官。生長(zhǎng)旺盛的蔬菜葉片大都是碧綠的，然而生產(chǎn)中，菜農(nóng)管理不當(dāng)、施肥不合理或棚室環(huán)境不適宜等因素會(huì)使蔬菜葉片出現(xiàn)變黃、變紅、變白等癥狀，不利于光合作用的進(jìn)行。那么，哪些問題會(huì)引起葉片變色，菜農(nóng)又該如何應(yīng)對(duì)呢？
葉片變黃
黃葉是蔬菜生產(chǎn)中的常見問題，菜農(nóng)遇到蔬菜黃葉時(shí)，要老葉、嫩葉區(qū)別對(duì)待。
下部老葉變黃
若菜農(nóng)發(fā)現(xiàn)蔬菜植株下部老葉的葉脈間發(fā)黃，中上部葉片表現(xiàn)正常，應(yīng)考慮植株是否出現(xiàn)了氮、磷、鎂、鉀這幾種營養(yǎng)元素的缺乏，因?yàn)樗鼈冊(cè)谥仓牦w內(nèi)是較易移動(dòng)的元素，可被植株重復(fù)利用。若植株體內(nèi)這幾種營養(yǎng)元素出現(xiàn)缺乏，下部老葉所含的氮、磷、鎂、鉀元素就可轉(zhuǎn)移到植株中上部，供嫩葉吸收再利用，所以植株下部的老葉首先表現(xiàn)出缺素癥，即葉脈間黃化，失綠，直至黃白化。
中上部嫩葉發(fā)黃
若菜農(nóng)發(fā)現(xiàn)蔬菜中上部嫩葉發(fā)黃，生長(zhǎng)不良，應(yīng)考慮植株是否出現(xiàn)了鈣、硼、銅、錳、鐵、硫這幾種營養(yǎng)元素的缺乏。因?yàn)樗鼈冊(cè)谥仓陜?nèi)較易被固定，移動(dòng)性較差，難以被重復(fù)利用。所以，植株缺乏鈣、硼、銅、錳、鐵、硫這幾種營養(yǎng)元素時(shí)，首先在中上部嫩葉上表現(xiàn)出缺素癥。
應(yīng)對(duì)措施：
養(yǎng)護(hù)根系。無論是下部老葉發(fā)黃還是中上部嫩葉發(fā)黃，地上部的缺素癥狀并不意味著土壤中一定缺乏該元素，也可能是根系生長(zhǎng)不良，影響了對(duì)營養(yǎng)元素的吸收。地溫過低或過高、漚根時(shí)間較長(zhǎng)、在平時(shí)的管理中施肥不當(dāng)、一次性澆水施肥量過大或土壤干濕度變化劇烈都有可能造成傷根。根系受傷以后，吸收能力降低，阻礙了營養(yǎng)元素的吸收，這樣就造成了果實(shí)與葉片之間養(yǎng)分沖突，由于養(yǎng)分優(yōu)先供應(yīng)果實(shí)生長(zhǎng)，從而導(dǎo)致葉片黃化。因此培育健壯的根系是應(yīng)對(duì)黃葉的關(guān)鍵。除了加強(qiáng)養(yǎng)根性產(chǎn)品的使用外，還要注意及時(shí)改善導(dǎo)致根系受傷的不利環(huán)境。例如，將地溫控制在適宜根系生長(zhǎng)的范圍；適時(shí)劃鋤，增加根系周圍的透氣性等。
葉面補(bǔ)肥。當(dāng)蔬菜出現(xiàn)缺素癥狀后，菜農(nóng)要有針對(duì)性地補(bǔ)充所缺乏的營養(yǎng)。例如下部老葉發(fā)黃，可葉面噴施尿素＋磷酸二氫鉀加以緩解；上部嫩葉發(fā)黃，可葉面補(bǔ)充含鐵、鋅等的葉面肥。此外，葉片發(fā)黃后，菜農(nóng)可結(jié)合噴施細(xì)胞分裂素及含氨基酸、海藻酸的葉面肥，能有效緩解葉片黃化。
改善土壤環(huán)境。很多元素在土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)豐富、有機(jī)質(zhì)含量高、土壤通氣透水性好的條件下，不僅轉(zhuǎn)化效率快，而且有效性非常高，因此，平時(shí)要注意合理施肥，降低大量元素的用量，讓氮磷鉀恢復(fù)到適宜的土壤含量水平，提高有機(jī)肥用量，促進(jìn)團(tuán)粒結(jié)構(gòu)增加。土壤的理化狀況得到改善，土壤對(duì)各類養(yǎng)分的供應(yīng)能力自然而然就會(huì)增強(qiáng)。
葉片變紅
一到低溫季節(jié)，蔬菜上常出現(xiàn)葉片、莖稈或葉脈變紅的問題，尤其是大棚前臉及頂部放風(fēng)口下發(fā)生得多。其實(shí)，這是缺乏磷元素的一個(gè)表現(xiàn)。
應(yīng)對(duì)措施：
若植株表現(xiàn)出缺磷癥狀，可能有兩個(gè)原因，一是土壤中的磷不能順利被根系吸收，二是土壤中確實(shí)缺磷。
當(dāng)蔬菜葉片變紅后，最為直接有效的措施是葉面補(bǔ)充，如定期噴灑磷酸二氫鉀，可以有效補(bǔ)充磷肥，調(diào)節(jié)植株養(yǎng)分比例，促進(jìn)植株健壯，改善果實(shí)品質(zhì)。追肥時(shí)使用一些磷含量高的肥料，同時(shí)加強(qiáng)腐殖酸類肥料及生物菌肥的使用，利用有機(jī)酸及微生物的解磷作用，將土壤中被固態(tài)磷轉(zhuǎn)化為有效磷，以提高土壤中有效磷含量，滿足蔬菜對(duì)磷元素的需求。
另外，要加強(qiáng)根系養(yǎng)護(hù)，提高根系活力，促進(jìn)根系對(duì)磷的吸收。低溫季節(jié)，則要加強(qiáng)棚室保溫，避免低溫障礙。
葉片變墨綠色
生長(zhǎng)旺盛的蔬菜葉片大都是碧綠的，若菜農(nóng)發(fā)現(xiàn)蔬菜葉片變黑，尤其是生長(zhǎng)點(diǎn)附近的葉片墨綠，就要考慮植株是否存在供水不足，控旺過度等問題。
應(yīng)對(duì)措施：
當(dāng)發(fā)現(xiàn)葉片變墨綠色時(shí)，菜農(nóng)首先應(yīng)察看一下土壤墑情，若地表過干，需立即澆水，注意澆小水，以防突然澆大水，造成傷根。若控旺藥劑噴灑過量，菜農(nóng)應(yīng)及時(shí)噴灑葉面肥進(jìn)行緩解，并增加澆水施肥量，加快植株生長(zhǎng)。
葉片變白
剛定植不久的蔬菜容易出現(xiàn)葉片白化的情況，輕者葉片干邊，嚴(yán)重的整個(gè)葉片白化。這主要與窩施藥劑導(dǎo)致藥害或底肥施用的糞肥含有有害物質(zhì)有關(guān)。
另外，白粉病危害嚴(yán)重時(shí)，也會(huì)使葉片看上去呈現(xiàn)白色。白粉病開始時(shí)是小粉斑，繼而擴(kuò)大到半個(gè)葉片乃至整個(gè)葉片，粉狀物多時(shí)成氈狀，引發(fā)落葉。
應(yīng)對(duì)措施：
當(dāng)蔬菜葉片出現(xiàn)白化時(shí)，菜農(nóng)可葉面噴施甲殼素或氨基酸類葉面肥緩解癥狀，澆水時(shí)沖施養(yǎng)根性肥料，緩解根系受損情況，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，加快緩苗。以后窩施藥劑時(shí)，一定要注意用法及用量，并與土拌勻。底肥盡量選用腐熟好的有機(jī)肥，避免使用生糞。
若為白粉病導(dǎo)致的葉片變白，菜農(nóng)要及時(shí)用藥。菜農(nóng)可選用苯醚甲環(huán)唑、肟菌酯·戊唑醇、苯甲·嘧菌酯等藥劑。噴藥時(shí)一定要全面、均勻、周到。
來源：北方蔬菜報(bào)
編輯：王 婕
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