2022-04-19 14:10:00
在山東省德州市禹城市，說起羊肉，人們首先想起的便是張莊鎮(zhèn)出產(chǎn)的羊產(chǎn)品。當?shù)氐?ldquo;湖羊”性格溫順易管理、耐粗飼，肉質(zhì)鮮嫩、膻味小、脂肪分布均勻，深受居民喜愛。近年來，張莊鎮(zhèn)打造的“樂塞肥羊”品牌羊肉、羊血，在全省各市縣收獲了一大批“忠實粉絲”。
這在前幾年是不可想象的，2016年之前的張莊鎮(zhèn)，肉羊養(yǎng)殖在全鎮(zhèn)占比不到20％，全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展步伐還比較緩慢，大部分養(yǎng)殖戶還停留在農(nóng)戶養(yǎng)羊的原始階段。隨著城鎮(zhèn)化持續(xù)推進和居民消費升級，肉雞、肉豬市場趨于飽和，而羊肉需求量卻呈迅猛上漲趨勢，加之羊肉市場長期存在供需缺口，羊產(chǎn)業(yè)迎來了良好的發(fā)展機遇。
為此，2016年張莊鎮(zhèn)將羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展列為發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟、群眾脫貧致富的主要產(chǎn)業(yè)之一，相繼出臺一系列政策，支持羊產(chǎn)業(yè)走出一條科學、生態(tài)、健康的發(fā)展路徑，張莊鎮(zhèn)羊產(chǎn)業(yè)之路由此而起。通過延伸羊產(chǎn)業(yè)鏈，張莊鎮(zhèn)又找到了集體增收、群眾致富的新路子。通過“龍頭企業(yè)＋合作社＋農(nóng)戶”模式，有效盤活農(nóng)村資源要素，構建多元利益聯(lián)結機制，實現(xiàn)了養(yǎng)殖戶和村級集體共同發(fā)展。這些合作社帶動了養(yǎng)殖戶入社共同發(fā)展種草養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)了上聯(lián)龍頭企業(yè)、下聯(lián)農(nóng)戶的紐帶作用，有效利用了農(nóng)村閑置土地、養(yǎng)殖圈舍、廢棄作物秸稈等資源，引導幫助周邊農(nóng)戶興羊業(yè)、發(fā)羊財，成了地域性的產(chǎn)業(yè)帶動中心。
要想產(chǎn)業(yè)搞得好，標準規(guī)范要做好，張莊鎮(zhèn)還提出了好地好肥種好草、好草好方配好料、好料好種育好羊、好羊好廠出好品、好品好評賣好價的“五好標準”。該鎮(zhèn)以產(chǎn)品做基礎，品牌為名片，著力打造“羊產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)”名片，以品牌效應帶動產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，扣響全國市場的大門。“如今，張莊鎮(zhèn)羊產(chǎn)業(yè)的全鏈條正逐步完善、拓展，未來將有更多羊產(chǎn)品實現(xiàn)張莊制造，更好地帶農(nóng)增收，促進發(fā)展。”張莊鎮(zhèn)黨委書記趙成濤說道。 （孫曉峰）
來源：農(nóng)業(yè)科技報
編輯：王 婕
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