2022-04-26 14:36:00
Echo在陽(yáng)臺(tái)上采摘果蔬
眼下，疫情沒(méi)完沒(méi)了，“囤菜”“搶菜”成為眾多市民時(shí)時(shí)惦念的事，“一蔬可把人愁死”真的不是笑話。
不少人念叨著自己有個(gè)小菜園多好，哪怕是在陽(yáng)臺(tái)泡沫箱里種植的香蔥、韭菜、蒜苗也可救急。小家如果擁有一方陽(yáng)臺(tái)小菜園，則會(huì)成為當(dāng)下最讓人羨慕的殷實(shí)之家。
朋友圈調(diào)查幾組“都市農(nóng)夫（婦）”發(fā)現(xiàn)，有小夫妻在6平方米不到的高層陽(yáng)臺(tái)實(shí)現(xiàn)“果蔬自由”，有公司高管在頂層露臺(tái)種菜排遣工作煩惱……
他們不僅收獲了實(shí)實(shí)在在的盤中之果蔬，更大的好處是因疫情帶來(lái)的焦慮得到排遣。同時(shí)，菜園也給他們帶來(lái)了前所未有的心靈體驗(yàn)。
小夫妻5.9平方米陽(yáng)臺(tái) 實(shí)現(xiàn)“果蔬自由”
前段時(shí)間，深圳疫情暴發(fā)，Echo知道要封控的消息時(shí)，跑到樓底下菜市場(chǎng)和超市，才發(fā)現(xiàn)貨架已經(jīng)空空如也。
90后的Echo，是一位插畫師，和丈夫一起生活在深圳。他們?cè)?0多平方米的婚房里，擁有一個(gè)5.9平方米的陽(yáng)臺(tái)，搭出了一方生機(jī)勃勃的花果園。
在這個(gè)小天地里，種滿了幾十種果樹(shù)和蔬菜，除了常見(jiàn)的朝天椒、迷迭香和薄荷，還有番薯葉（地瓜葉）、桃樹(shù)、百香果、葡萄等。
這幾天，紅彤彤的小番茄壓彎了支架，茄子生長(zhǎng)迅猛，藍(lán)莓結(jié)果，芭樂(lè)和檸檬已經(jīng)成熟，Echo摘來(lái)泡水喝，以補(bǔ)充維生素。3月14日，她所在的小區(qū)開(kāi)始了一周的封控，公交地鐵全部停運(yùn)，居民如果要買菜，則需要有單獨(dú)的“買菜出行票”，限制時(shí)間，兩個(gè)小時(shí)以內(nèi)必須返回。每戶有三張票，但Echo和丈夫兩人只用過(guò)一張。“陽(yáng)臺(tái)小菜園確實(shí)給我很大的安全感。”Echo說(shuō)道。
陽(yáng)光極少的北陽(yáng)臺(tái)，如此生機(jī)盎然，Echo的秘密在于四個(gè)“植物補(bǔ)光燈”，每天開(kāi)9個(gè)小時(shí)，所以就算遇到3月份深圳梅雨天氣，果蔬依然可以茁壯成長(zhǎng)。
Echo還會(huì)給果樹(shù)人工授粉，提高座果率，以及在花盆底部鋪上毫無(wú)異味的羊糞有機(jī)肥，與根系隔一段距離，避免燒苗，這樣可使果蔬長(zhǎng)勢(shì)良好。
哪些蔬菜適合在陽(yáng)臺(tái)種植
小白菜：在陽(yáng)臺(tái)上種植小白菜，只需要將小白菜的根部浸泡在水中，使其有足夠水分和陽(yáng)光進(jìn)行生長(zhǎng)就可以了。等到長(zhǎng)出小芽后再移植到土里進(jìn)行養(yǎng)護(hù)即可。
生姜：將生姜浸泡在水中一天后，再將其種到陽(yáng)臺(tái)上的花盆中，做好養(yǎng)護(hù)工作，及時(shí)澆水，等到生姜長(zhǎng)芽以后就可以采摘姜芽進(jìn)行食用了。
蒜苗：將大蒜根部清洗干凈種到土坑里，倒入清水使其生長(zhǎng)發(fā)芽，之后經(jīng)常澆水就可以了。此后等到蒜苗長(zhǎng)出就可剪下做菜，剩余蒜苗還可生長(zhǎng)后再次剪下。
蔥苗：蔥苗和蒜苗一樣，也是可以在陽(yáng)臺(tái)上種植后，不斷進(jìn)行采摘的一種蔬菜。其種植方法為：將蔥苗根部埋到容器中的土壤里，之后澆灌清水進(jìn)行養(yǎng)護(hù)就可以了。
韭菜：不少人喜歡吃的韭菜也是可以在陽(yáng)臺(tái)上進(jìn)行種植的。其種植方法為：在泥盆中放入肥沃疏松的土壤，隨后將韭菜苗種進(jìn)盆中，記得補(bǔ)充水分和光照，很快就可以割韭菜吃。
秋葵：秋葵味道鮮美，并且還能開(kāi)出美麗的小花，既能食用又可以進(jìn)行觀賞。一般在陽(yáng)臺(tái)種植秋葵，要記得及時(shí)澆水，1個(gè)月左右就會(huì)開(kāi)花，花敗后可采收秋葵。
菠菜：富含營(yíng)養(yǎng)元素的菠菜，也可以種在陽(yáng)臺(tái)上，不過(guò)菠菜需要注意多澆水，使其生長(zhǎng)期能夠有充足的水分進(jìn)行生長(zhǎng)，保持較好的口感。
空心菜：空心菜是在陽(yáng)臺(tái)種植的一種理想蔬菜，只要進(jìn)行栽種，補(bǔ)充足夠的水肥，就可以種植好空心菜?？招牟顺墒旌罂梢悦恐懿烧淮?，是一種可反復(fù)多次采摘的蔬菜。
辣椒：辣椒的養(yǎng)護(hù)工作很簡(jiǎn)單，只需要將其種在陽(yáng)臺(tái)上，隨后為辣椒苗提供充足的水分，之后就可以等待辣椒苗生長(zhǎng)成熟，結(jié)出小辣椒。
木耳菜：木耳菜在生長(zhǎng)過(guò)程中需要充足的陽(yáng)光，并且耐濕耐熱，在高溫多雨的環(huán)境中能生長(zhǎng)的更好。
生菜：既可以生吃又可以煮熟了再吃的生菜，將其種在陽(yáng)臺(tái)上，可以使其很好的進(jìn)行生長(zhǎng)。生菜生命力頑強(qiáng)，一般在種下后的一個(gè)月就可以進(jìn)行采摘。
西紅柿：在陽(yáng)臺(tái)上種植西紅柿?xí)r，除了正常的澆水施肥等養(yǎng)護(hù)工作以外，還要為西紅柿的植株提供支架，并且發(fā)現(xiàn)腋芽以后要及時(shí)摘除，就可以使其茁壯生長(zhǎng)，結(jié)出果實(shí)。
油麥菜：油麥菜的產(chǎn)量很高，成熟后可以不斷采摘葉子進(jìn)行食用，是十分適合種植在陽(yáng)臺(tái)上的高產(chǎn)蔬菜。油麥菜播種以后，澆水施肥使油麥菜生長(zhǎng)迅速，很快就能采摘菜葉食用。
胡蘿卜：選擇一個(gè)大且深的桶，在里面放入足夠的土壤，隨后將胡蘿卜苗栽種在里面，將桶放在陽(yáng)臺(tái)接受充足光照，不久后就可以吃到有益身體健康的胡蘿卜。
甘藍(lán)：甘藍(lán)是一種觀賞價(jià)值很高的蔬菜，將其種植在陽(yáng)臺(tái)，注意控制溫度與水分，等到成熟以后，將甘藍(lán)采收后可以直接加沙拉生吃，美味且富有營(yíng)養(yǎng)。
茄子：在陽(yáng)臺(tái)上種植盆栽茄子是十分好養(yǎng)活的。其方法為：要選擇一個(gè)大的桶作為容器，隨后填入土壤，再將茄子苗進(jìn)行栽種，之后就可以等著吃美味的茄子了。
陽(yáng)臺(tái)補(bǔ)光燈如何選擇
專家建議，如果陽(yáng)臺(tái)在直射日光少的情況下，使用植物專用補(bǔ)光燈（非普通家用臺(tái)燈），既能幫助植物進(jìn)行光合作用，又能去除對(duì)人體有害的紫外線。選擇陽(yáng)臺(tái)補(bǔ)光燈可以搜索“農(nóng)業(yè)大棚”補(bǔ)光燈的同款，找到小型家用的就行。
陽(yáng)臺(tái)種菜巧治蚜蟲(chóng)
植物滅蚜：1千克煙葉浸泡10千克水，揉搓后撈出煙葉，再加10千克水浸泡揉搓撈出。兩次浸漬液加入10千克石灰水（含石灰0.5千克），混勻后噴施；桔皮1千克、辣椒0.5千克，搗碎，與10千克清水煮沸，浸泡24小時(shí)，過(guò)濾后的浸出液噴施，防治蚜蟲(chóng)效果好。
韭菜驅(qū)蚜：韭菜揮發(fā)出的氣味對(duì)蚜蟲(chóng)有驅(qū)避作用。韭菜與其他蔬菜搭配種植，可降低蚜蟲(chóng)的蟲(chóng)口密度，減輕為害。
黃板誘蚜：黃色、橙黃色對(duì)有翅蚜蟲(chóng)具有較強(qiáng)的趨性，可在黃板上涂抹10號(hào)機(jī)油或凡士林等黏性物，誘殺有翅蚜蟲(chóng)。黃色板的大小為15～20厘米見(jiàn)方，懸掛或插在菜盆上面。同時(shí)，黃色板誘滿蚜蟲(chóng)時(shí)應(yīng)及時(shí)更換。
洗衣粉滅蚜：用洗衣粉400～500倍液噴霧，連噴2～3次。
柑橘籽治蚜：柑橘籽浸出液對(duì)蚜蟲(chóng)等多種害蟲(chóng)有強(qiáng)烈的拒避作用。
陽(yáng)臺(tái)種菜并不難因菜施肥是關(guān)鍵
蚯蚓肥：蚯蚓的排泄物是很好的種菜肥料，可以在配土的時(shí)候加點(diǎn)做基肥，也能做后續(xù)蔬菜的追肥，這種肥料是純天然無(wú)公害的，不像有些化肥施多了還會(huì)燒根。
氮肥：制作方法：將霉蛀而不能食用的豆類、花生米、瓜子、蓖麻，以及揀剩下來(lái)的菜葉、豆殼、瓜果皮或鴿糞、過(guò)期變質(zhì)的奶粉等敲碎煮爛，放在小壇子里加滿水，再密封起來(lái)發(fā)酵腐熟。注意：當(dāng)壇內(nèi)的這些物質(zhì)全部下沉，水發(fā)黑、無(wú)臭味時(shí)（約需3~6個(gè)月），說(shuō)明已發(fā)酵腐熟。在夏季，10天后即可取出上層肥水兌水使用，可作追肥或直接用作基肥，用后隨即加滿水再漚。原料渣滓可混入菜土中當(dāng)基肥。
磷肥：制作方法：魚肚腸、肉骨頭、魚骨刺、魚鱗、蟹殼、蝦殼、毛發(fā)、指甲、牲畜蹄角等是富含磷質(zhì)的雜物，將這些雜物弄碎后均勻地?cái)嚢柙诓送晾?，或?qū)⑵浞旁谌萜鲀?nèi)發(fā)酵后便成了理想的磷肥。用來(lái)兌水澆菜，肥效可持續(xù)2年以上。
蛋殼花肥：將雞蛋殼內(nèi)的蛋清洗凈，在太陽(yáng)下曬干、搗碎，再放入碾缽中碾成粉末?？砂?份雞蛋殼粉+3份盆土的比例混合拌勻，上盆栽培蔬菜。
鉀肥：制作方法：淘米泔水（最好發(fā)酵后施用）、殘茶水、洗牛奶瓶子水等是上好的鉀肥，可直接用來(lái)澆菜。 （據(jù)《農(nóng)家科技》）
來(lái)源：農(nóng)業(yè)科技報(bào)
編輯：王 婕
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