2022-04-29 15:03:25
Δ蔡宇良（前一）帶領(lǐng)學(xué)生對(duì)櫻桃品種進(jìn)行數(shù)據(jù)分析
目前，陜西省櫻桃面積81.5萬(wàn)畝，其中大櫻桃面積65.5萬(wàn)畝（主要是甜櫻桃，少量酸櫻桃）。小櫻桃栽培面積約16.0萬(wàn)畝，主要分布在陜南漢中、安康、商洛等地區(qū)。主要栽培區(qū)分布：陜西關(guān)中：西安（灞橋、藍(lán)田）、寶雞、咸陽(yáng)、渭南、銅川地區(qū)，約占82.2%；陜南：漢中、安康、商洛等地區(qū)，約占10.0% ；陜北：延安、榆林等地區(qū)，約占7.8% 。
近期，西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師，陜西省現(xiàn)代櫻桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專(zhuān)家蔡宇良走進(jìn)《中國(guó)農(nóng)科新聞網(wǎng)》直播間，以《大櫻桃新品種選擇及矮密栽培建園技術(shù)》為主題，就廣大櫻桃種植戶在生產(chǎn)管理中所關(guān)心的新品種選擇等問(wèn)題進(jìn)行了專(zhuān)題講座，廣大大櫻桃種植戶可根據(jù)市場(chǎng)需求和自家果園實(shí)際情況酌情參考。
一、主栽櫻桃砧木
（一）喬化砧木：大青葉、秦嶺瑪瑙
（二）半矮化砧木：馬哈利CDR-1、Gisela 6、蘭丁1號(hào)、蘭丁2號(hào)、蘭丁3號(hào)、 ZY-1、考特
（三）矮化砧木：Gisela 5、馬哈利CDR-2
（四）櫻桃治沙：榆林靖邊毛烏素沙漠
二、主栽品種
（一）早熟品種：紅燈、秦櫻1號(hào)、早大果、波蘭特、龍冠、紅蜜等
（二）中熟品種：艷陽(yáng)、先鋒、美早、薩米脫、雷尼爾 、布魯克斯、馬吉特、美國(guó)巨紅、斯坦勒等
（三）晚熟品種：吉美、秦櫻3號(hào)、科迪亞、甜心、拉賓斯、吉墨斯1號(hào)、及烏克蘭系列等大櫻桃
1.早熟:
（1）秦櫻1號(hào)
異花授粉，果實(shí)發(fā)育期40天，比紅燈早熟7-10天，果實(shí)心形，紫紅色，有光澤，單果重8-9克，可溶性固形物含量16. 1%，可食率達(dá)91. 7%。樹(shù)勢(shì)張開(kāi)節(jié)間短、抗裂果，果質(zhì)硬，授粉樹(shù)為先鋒。 栽植后第2-3年開(kāi)始結(jié)果，第5年進(jìn)入盛果期。盛果期每667 m2產(chǎn)量l 500kg。
（2）早大果
烏克蘭品種。果實(shí)圓形至寬心臟形，大果型，平均單果重10 g， 最大12 g。果皮紫紅色， 富有光澤。果肉紅色，肉質(zhì)較硬，韌性強(qiáng)，裂果少，果汁多，酸甜可口。黏核， 可食率91.2%。在陜西銅川5 月中下旬成熟， 比紅燈早熟5～7 天。
（3）紅燈
早熟，大果型櫻桃新品種，銅川六月上旬成熟，果形腎形，平均果重9.6克，平均橫徑2.75厘米，果皮紫紅色，有光澤，果肉較軟，可食率達(dá)92.9%，風(fēng)味酸甜，果實(shí)發(fā)育期40—45天，是迄今國(guó)內(nèi)外早熟櫻桃中果個(gè)最大者。
2.中熟品種：
（1）艷陽(yáng)/ 短枝艷陽(yáng)
自花授粉，豐產(chǎn)性強(qiáng)。果實(shí)發(fā)育期56天，成熟期比紅燈晚15天。果實(shí)極大，單果重12-14g，最大24.7g。糖酸比為35.1，果實(shí)可溶性固形物含量17.6%，可溶性總糖含量14.39%，果實(shí)可食率達(dá)到94.5％。酸甜適中，品質(zhì)優(yōu)良。第3年掛果，4年生樹(shù)高3.72米，南北冠徑2.58m，東西冠徑3.06m，干高44cm，干周33.8cm，平均單株產(chǎn)量15.8kg，平均畝產(chǎn)量1311.4kg。第5年進(jìn)入盛果期，平均株產(chǎn)28kg。
（2）布魯克斯
美國(guó)品種，父母本為雷尼×早紫。果實(shí)寬心形，果型大，平均單果重9.4 g，最大單果重13.0 g。果頂平，稍凹陷。果柄短粗，可食率96.10%。肉質(zhì)脆硬，總硬度（含皮）199.7 g/mm2，為紅燈的2.3倍。汁液豐富，風(fēng)味極甜，含糖量17.00%，含酸量0.97%，糖酸比17.5。耐貯運(yùn)。果實(shí)發(fā)育期39天，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，樹(shù)冠擴(kuò)大快，中、長(zhǎng)果枝均可成花結(jié)果，初結(jié)果樹(shù)以中、短果枝結(jié)果為主，成齡樹(shù)以短果枝結(jié)果為主。
缺點(diǎn)：易裂果。
（3）曉文一號(hào)
（4）雷尼
引自美國(guó)，果個(gè)大，平均果重10克，肉質(zhì)脆，風(fēng)味酸甜較可口，可溶性固形物含量18.4% 。耐貯運(yùn)。銅川5月底到6月上旬果實(shí)成熟。
（5）薩米脫
加拿大育成的中晚熟品種。果個(gè)大，平均果重10g左右，果實(shí)心形，果皮紫紅色，豐產(chǎn)性好，果肉硬，耐貯運(yùn)。
三、大櫻桃品種選擇趨勢(shì)及品種選擇
（一）優(yōu)質(zhì)大櫻桃生產(chǎn)指標(biāo)
預(yù)期產(chǎn)量: 1500 kg/畝
平均單果重: 10 g
果量：15×104 個(gè)/畝
（二）品種選育趨勢(shì)
1. 早熟
2. 硬肉，耐貯運(yùn)
3. 大果型
4. 短果炳
5. 自交可育型
6. 黑紅色
7. 抗晚霜凍，抗病性強(qiáng)
（三）品種選擇與推薦
1.早熟：秦櫻1號(hào)、瓦列里（Valariy）、麗塔（Rita）
2.中熟：艷陽(yáng)、薩米脫、13-33、布魯克斯
3.晚熟：吉美、拉賓斯、麗特、卡特琳、凱美（Carmen）、塞爾維婭（Sylvia）、宇宙、斯基娜Skeena）、雷吉娜（Regina）、甜心（Sweetheart）、卡瑞娜（Carina）
全媒體記者 郭媛媛
編輯：王 婕
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